《年出栏10万头商品肉猪建设项目可行性研究报告 (2).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年出栏10万头商品肉猪建设项目可行性研究报告 (2).doc（122页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 1 页 目录 1总论 1 1.1 项目背景 .1 1.1.1 项目名称.1 1.1.2 项目建设性质 .1 1.1.3 项目主管部门 .1 1.1.4 项目申报单位 .1 1.1.5 可行性报告编制单位1 1.1.6 可行性研究报告编制依据1 1.1.7 项目提出的理由与过程2 1.2 项目概况 .3 1.2.1 建设地点.3 1.2.2 建设规模与目标 .4 1.2.3 主要建设条件 .5 1.2.4 项目投入总资金及效益情况6 1.2.5 主要技术经济指标 .7 1.3 问题与建议 9 1.3.1 项目主要优点 .9 1.3.2 项目
2、主要不足 .10 1.3.3 项目实现的可能性10 2市场分析与预测 12 2.1 产品市场供应预测.12 2.1.1 国内外市场供应现状12 2.1.2 国内外市场供应预测13 2.2 产品市场需求预测.14 2.2.1 国内外市场需求现状14 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 2 页 2.2.2 国内外市场需求预测15 2.3 产品目标市场分析.16 2.4 价格现状与预测 .16 2.4.1 产品国内市场销售价格16 2.4.2 产品国际市场销售价格17 2.5 产品市场竞争力分析18 2.5.1 主要竞争对手 .18 2.5.2 产品市场竞争力分析19 2.5.3
3、 产品目标市场占有份额分析 20 2.6 市场风险分析 21 2.6.1 市场风险分析 .21 2.6.2 建议与措施.21 3建设规模与产品方案 .23 3.1 项目组成 .23 3.2 建设规模 .23 3.2.1 建设规模方案 .23 3.3 产业化关联度分析.24 3.4 产品方案 .25 3.4.1 种猪繁殖场.25 3.4.2 商品肉猪养殖场 .25 3.4.3 有机肥厂.25 3.4.4 产品质量指标 .25 4场址条件 .27 4.1 场址选择基本要求.27 4.2 场址地点与地理位置27 4.3 场址土地利用现状.27 4.4 场址建设条件 27 4.4.1 工程地质与水文地
4、质条件27 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 3 页 4.4.2 气候条件.28 4.4.3 土壤条件.28 4.4.4 水质条件.28 4.4.5 交通运输条件 .28 4.4.6 公用设施社会依托条件28 4.4.7 防洪、防潮、排涝设施条件.28 4.4.8 环境保护条件 .29 5技术、设备、工程方案 30 5.1 技术方案 .30 5.1.1 技术方案执行的标准和规范 30 5.1.2 品种选择.30 5.1.3 生产工艺及管理 .31 5.1.4 卫生防疫方案 .35 5.1.5 猪群结构、栏头数和圈栏数设置方案37 5.1.6 有机肥厂.40 5.2 设施、
5、设备选择方案41 5.2.1 饲养设施、设备.41 5.2.2 饲料加工主要设备42 5.2.3 有机肥厂主要设备43 5.2.4 主要设备清单 .43 5.3 土建工程方案 44 5.3.1 主要建、构筑物的特征及结构方案44 5.3.2“三材”用量估算.47 5.3.3 主要建、构筑物工程一览表 .48 6原材料及燃料供应 .49 6.1 种畜供应 .49 6.2 饲料供应 .49 6.3 燃料供应 .50 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 4 页 7项目总体布置 51 7.1 总体布置 .51 7.1.1 项目构成.51 7.1.2 项目总体布置方案51 7.1.3
6、 猪场布置方案 .51 7.1.4 总平面布置图及其主要技术经济指标表.53 7.2 运输 54 7.2.1 场内外运输.54 7.2.2 运输方式与运输设备54 7.3 公用辅助工程 54 7.3.1 道路工程.54 7.3.2 给水系统.55 7.3.3 排水系统.57 7.3.4 电气与通信.60 8节能、节水措施 64 8.1 节能措施 .64 8.2 节水措施 .64 9环境影响评价 65 9.1 场址环境条件 65 9.1.1 自然环境.65 9.1.2 社会环境.65 9.2 项目建设和生产对环境的影响65 9.2.1 项目建设中的环境影响因子 65 9.2.2 生产过程中的环境
7、影响因子 66 9.3 环境保护措施 66 9.3.1 项目建设中的环境影响防治措施 66 9.3.2 项目运营过程中的环境影响防治措施.67 9.4 环境保护投资 70 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 5 页 9.5 环境影响评价 70 10劳动安全卫生与消防 .71 10.1 危险因素和危害程度分析.71 10.1.1 危险因素.71 10.1.2 危害程度.71 10.2 安全防范措施 .72 10.3 卫生保健措施 .73 10.3.1 人员与设施卫生保健措施73 10.3.2 猪的卫生保健措施75 10.4 消防设施 76 10.4.1 火灾危险性分析 .76
8、 10.4.2 防火等级.77 10.4.3 消防措施和设施 .77 11组织机构与人力资源配置.79 11.1 项目法人组建方案.79 11.1.1 项目主管部门 .79 11.1.2 项目承建单位 .79 11.2 管理机构设置方案.79 11.2.1 机构设置原则 .79 11.2.2 机构设置方案 .80 11.3 人力资源配置 .81 11.3.1 公司人力资源配置81 11.3.2 部门人员配置 .81 11.4 员工培训计划 .82 11.4.1 培训的对象 .82 11.4.2 培训的形式 .82 11.4.3 培训的内容 .83 11.5 经营方式 83 年出栏 10 万头商
9、品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 6 页 11.5.1 生产方式.84 11.5.2 销售方式.84 11.5.3 采购与原料供应 .84 12项目实施进度 85 12.1 建设工期 85 12.2 项目实施进度安排.85 13投资估算与资金筹措 .87 13.1 投资估算 87 13.1.1 投资估算说明及依据87 13.1.2 建设投资估算 .87 13.1.3 建设期利息 .89 13.1.4 流动资金估算 .89 13.1.5 项目总投资估算 .89 13.2 资金筹措 90 13.2.1 资本金筹措 .90 13.2.2 债务资金筹措 .90 13.2.3 投资使用计划 .90 1
10、4财务评价 .92 14.1 项目财务评价 .92 14.1.1 财务评价基础数据与参数选取 92 14.1.2 销售收入估算 .93 14.1.3 成本费用估算 .94 14.1.4 财务评价报表 .95 14.2 财务盈利能力分析.95 14.3 项目偿债分析 .96 14.4 不确定性分析 .96 14.4.1 盈亏平衡分析 .96 14.4.2 敏感性分析 .97 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 目录 第 7 页 14.5 财务评价结论 .98 15风险分析 .99 15.1 项目主要风险因素识别99 15.2 风险程度分析 .100 15.3 防范和降低风险对策102
11、16招标方案 .104 16.1 组建项目招标管理机构.104 16.2 开展招标工作 .105 16.2.1 核准招标内容、编制标底 .105 17研究结论与建议 106 17.1 推荐方案总体描述 106 17.1.1 市场预测结果 .106 17.1.2 建设规模与产品方案107 17.1.3 场址选择方案 .107 17.1.4 技术设备工程方案107 17.1.5 原材料、燃料供应方案 .108 17.1.6 环境影响评价 .108 17.1.7 项目总投资及资金筹措108 17.1.8 财务效益.109 17.1.9 方案实施的基本条件109 17.1.10 主要风险分析结论109
12、 17.2 推荐方案的优缺点描述.109 17.2.1 优点.109 17.2.2 存在问题.110 17.3 结论与建议 110 17.3.1 结论.110 17.3.2 建议.111 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 1 页 共 111 页 1总论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 云南省年出栏 10 万头商品肉猪建设项目。 1.1.2 项目建设性质 新建项目。 1.1.3 项目主管部门 云南省。 1.1.4 项目 申报 单位 云南。 1.1.5 可行性报告编制单位 云南省。 1.1.6 可行性研究报告编制依据 1、建设项目建议书； 2、 建设项目经济评价方法与
13、参数（第三版）国家计委、建设部发布； 3、 投资项目可行性研究指南（试用版） 计办投资（2002）15 号； 4、关于印发云南省标准化生猪生产技术要点（试行）的通知 云 农（牧）字200544 号； 5、 云南省建筑造价计价规则云南省建设厅建标（2008）； 6、云南省建设厅标准定额处编发的有关文件汇编 ； 7、市场材料价格参照云南省工程建设材料设备价格信息 。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 2 页 共 111 页 1.1.7 项目提出的理由 与过程 近年来，我国生猪价格高位运行，影响了人民群众的正常生活、给 国民经济带来了通货膨胀的巨大压力 ，为了促使这一矛盾的解决
14、，国务 院和各级党委政府决定大力发展生猪生产， 为确保市场有效供给，维护 社会稳定，先后下发了国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见 、 国务院关于促进肉猪生产发展稳定市场供应的意见 等文件，并出台 了一系列扶持畜牧业发展的政策措施，畜牧养殖业迎来了全面发展的黄 金时期。 同时，从猪肉市场变动分析，目前肉猪生产规模和基础建设仍然是 “散、小、弱、大”（散户、小规模、基础弱、消费市场大）的特点，一旦受到自 然和人为不利因素的影响，必然产生近年的 “肉荒”局面。从我国和云 南省畜牧业发展和肉食品消费结构来看，随着人民生活水平的不断提高， 虽膳食结构有所改变，但以猪肉为主的传统消费习惯仍然占据主导地
15、位 （占肉类总产量和消费肉食品量的 76%），且对低脂肪、高蛋白的瘦肉型猪肉 及其制品，以及安全放心猪肉的需求量越来越大。 为进一步加快畜牧业健康、快速、持续发展，促进和带动农业增效 和农民增收，全面建设小康社会，云南省委省政府出台了 关于把畜牧 产业发展成为国民经济重要产业的若干意见 （云发20045 号）和云南省 畜牧产业十年发展规划 ，提出要在十年内使云南畜牧业产值达到农业总 产值 35%以上的目标。 畜牧业是云南省农业的重要组成部分， 2007 年，占全省农业总产值 的 32%，仅次于种植业，位居第二 。养猪业在云南省政府、省农业厅及 广大畜牧工作者的努力下，近十年来得到了快速发展 ，
16、在畜牧产业中占 据主导地位。2006 年，全省生猪存栏数已达 2618.2 万头，名列全国第 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 3 页 共 111 页 8 位；猪肉产量 260.59 万吨，名列全国第六位；出口 400 多万吨，实现 了从猪肉进口省份到出口省份的历史性转变。同时，云南省大多数地区 养猪生产水平较低，集约化生产只占 15%左右，多为千家万户的传统生 产方式。 经过几十年的发展，取得了巨大的成绩，但在产业结构、生产 方式中还存在一些问题，已不能完全满足现阶段发展的需求。当前， 已进入全面推进“二次创业”的时期，需要培育新的经济增长点， 本项目的实施，正是全面推
17、进二次创业和实现现代农业的必然要求。 在此环境下，云南省为实现“二次创业” ，建设多元化产业， 为抓住当前中央实施扶持标准化规模饲养的良好契机 ，由总局领导亲自 带队，组织有关部门领导和专家，先后到广西、红河和文山等地进行考 察学习，提出发展以“木薯种植 木薯淀粉加工 薯渣养猪 淀 粉和肉猪销售”为价值链的产业群。采用“公司化”运作模式，通过利 用发酵木薯渣养猪，建立从种猪、饲料、商品肉猪生产到销售的产业链， 以良种工程和先进科学的饲养管理技术，带动当地及周边地区的养猪产 业化进程，改变传统养猪模式，促进专业化生产，建立云南优质、安全 肉猪生产区域，使养猪技术、资源和资金等生产要素合理优化组合
18、，推 进养猪产业化进程。委托 “云南省”编制本项目可行性研究报告。 1.2 项目概况 1.2.1 建设地点 本拟建项目建设地点位于云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县 。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 4 页 共 111 页 1.2.2 建设规模与目标 1、建建设设规规模模 （1）种猪繁殖场（含祖代种猪）：占地面积 115 亩，饲养祖代基础母 猪 170 头，父母代基础母猪 1036 头，年提供种猪 3280 头（其中：每年生产 合格父母代种母猪 1700 头），商品仔猪 20210 头。 （2）种猪繁殖场：建成 4 座种猪繁殖场，每座占地 90 亩，饲养父 母代基础母猪
19、 1036 头，提供商品仔猪 20210 头。 （3）商品猪场：建成 10 座商品猪场，每座占地 20 亩，年出栏商 品肉猪 10 万头。 （4）有机肥厂：建成日处理 140.4 吨猪粪，占地 25 亩，年生产优 质有机肥 2.8 万吨，并兼有病死猪焚化处理车间。 2、建建设设目目标标 本拟建项目总体目标是：以相关配套设施建 设为基础，通过科学饲 养技术和“公司化”的运作模式，形成以“良种繁殖 饲料加工 饲养 有机肥生产 销售”的产业链，实现传统农业向现代化农业 的转变。达到方案设计规模后，每年可提供 10 万头商品肉猪和 2.8 万吨 优质有机肥。 根据产业发展规划，生产规模及生产能力分为两
20、期 实施。 （1）近期目标 建设种猪繁殖场 3 座（含祖代繁殖），年提供合格父母代种母猪 1700 头，年产仔猪 60630 头；建设商品猪养殖场 5 座，年出栏优质肉猪 5 万 头；建设年产 2.8 万吨有机肥厂一座。 （2）中期目标 建设种猪繁殖场 2 座，年产仔猪 40420 头；建设商品猪养殖场 5 座， 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 5 页 共 111 页 年出栏优质肉猪 5 万头。 1.2.3 主要建设条件 1、政政策策条条件件 随着我国人民生活水平的不断提高，对猪肉的需求量逐年增加，养 猪业必须走可持续发展之路才能满足市场的需求。根据发达国家养猪业 发展
21、的经验，由于农民生活条件的改善和科学技术的进步，分散的养猪 户逐渐减少，集约化养猪不断扩大是必然趋势。 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见 （2006 年 1 号文件）指出， “大力发展畜牧业，扩大畜禽良种补贴规模，推广健康 养殖方式， 安排专项投入支持标准化畜禽养殖小区建设试点 ” 。 云南 省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要 也提出“加快发展特色 优势农业，加快发展畜牧产业 ” 。各级党委、政府也都把发展畜牧业作为 振兴农村经济、增加农民收入的有效途径，加大支持力度，出台一系列 政策措施，为养猪产业化发展提供了政策和资金支持。 2、市市场场条条件件 目前我国人均肉类消
22、费为 52kg，其中，猪肉占 76%。由于受消费习 惯的影响，在今后相当长的时间内，猪肉仍将占消费 总量的 70%以上。 根据农业部中长期农业发展纲要和中国农科院畜牧研究所的相 关分析预测结果，我国到 2010 年猪肉需求量为 5040 万吨，2015 年为 5434 万吨，2020 年为 5580 万吨，猪肉消费市场前景十分广阔。 3、环环境境、资资源源条条件件 项目位于云南文山州麻栗坡县东北部 ，以及杨万、六河、 八布三个乡境内，项目区与 富宁县接壤，与董干省级口岸相距 50km。 八布河从项目区穿过，其 径流量大，水质好，能保证项目的生产生 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告
23、正文 第 6 页 共 111 页 活用水；项目区内已经实现了村村通公路，从麻栗坡至富宁的柏油路从 项目区穿过，为将来运输项目产品创造了有利的交通条件；项目区所在 的麻栗坡县现有电站 10 多座，装机总容量 3 万多千瓦，年发电量达 1.24 亿度；普阳煤矿距八布乡约 50km，运输路程近，煤质热量高。项目 区环境、资源条件较好，能满足项目建设的需求。 4、资资金金条条件件 云南省各级政府目前正在鼓励和扶持畜牧产业的发展， 正处于 “二次创业”培育多元化产业、创建新的经济增长点的重要时期。 项目符合当前产业发展方向，资金由银行贷款、国家中央财政支持、企 业自筹组成，保障了项目的建设。 5、社社会
24、会条条件件 项目区所在的麻栗坡县是 一个融边疆、山区、少数民族、贫困为一 体的典型农业县，全县 295 平方公里的国土面积，99.9%为山区，辖 12 个乡镇 93 个村民委员会 3 个社区民委员会，居住着汉、壮、苗、瑶、彝、 傣、蒙古、仡佬 8 种民族，农村劳动力资源极为丰富 。当地有丰富的畜 禽养殖经验，对畜禽业的发展有较深的认识，有良好的群众基础， 为项 目的顺利实施创造了良好的社会条件。 6、施施工工条条件件 项目有较好的施工条件。麻栗坡县项目建设的生产资料、原材料丰 富，大部分都可在当地解决；公路通达，运输方便，节约建设成本。 1.2.4 项目投入总资金及效益情况 项目总投资 147
25、52.65 万元。其中： 1、建设投资 11081.11 万元，占总投资的 75.11%； 2、建设期利息 1114.79 万元，占总投资的 7.56%； 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 7 页 共 111 页 3、流动资金 2556.75 万元，占总投资的 17.33%。 经估算，可实现年销售收入 14040.00 万元，年平均利润 4448.98 万 元，财务内部收益率 28.68%，投资回收期为 6.56 年，借款偿还期 6.28 年。 从财务评价角度分析认为，项目可以接受。 1.2.5 主要技术经济指标 表 1.1 主要技术经济指标表 序号指 标 名 称单 位数
26、 量备 注 1项目建设规模 1.1年出栏商品肉猪万头10 1.2年产有机肥万吨2.8 2项目建设期年4分两期建设，每期 2 年 3项目计算周期年15 4生产计划 4.1第一期 4.1.1种猪繁殖场座3其中一座含祖代繁殖 4.1.2商品猪场座5 4.1.3有机肥场座1年产 2.8 万吨有机肥 4.2第二期 4.2.1种猪繁殖场座2 4.2.2商品猪场座5 5工程内容及规模 5.1猪舍m292807 5.2康复饲养舍m22100 5.3饲料加工车间m24850 5.4办公生活等建筑m27900 包括：门卫、大门、办公、 职工宿舍等建筑 5.5有机肥加工车间m21700 5.6焚化车间m2400 年
27、出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 8 页 共 111 页 续 表 1.1 主要技术经济指标表 序号指 标 名 称单 位数 量备 注 5.7道路工程m15590 5.7.1主干道m5880宽 6m 5.7.2净道m3270宽 3m 5.7.3污道m6440宽 1.5m 5.8围墙m9600高 1.8m 5.9供水工程 表 72给排水工程主要 构筑物及设备一览表 5.9.1水池座16 5.9.2DN100m6780 5.9.3DN25m16100 5.10排水工程 表 72 给排水工程主要 构筑物及设备一览表 5.10.1污水处理池座15 5.10.2化粪池座15 5.10.3
28、排水沟（宽260mm）m16900 5.10.4排水沟（宽400mm）m16530 6主要原材料及仪器设备 6.1种畜头表 61种畜供应表 6.1.1祖代公猪头9包括后备公猪 6.1.2祖代母猪头170包括后备母猪 6.1.3父母代公猪头140包括后备公猪 6.1.4父母代母猪头2590包括后备母猪 6.2饲料吨53535 表 62主要饲料供应表 6.3仪器设备 表 57主要设备清单表 7员工人560 8项目总投资万元14752.65 8.1建设投资万元11081.11占投资比例 75.11； 8.2建设期利息万元1114.79占投资比例 7.56； 8.3流动资金万元2556.75占投资比例
29、 17.33。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 9 页 共 111 页 9资金筹措万元14752.65 9.1自筹资金万元6132.65占总投资 41.57%； 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 10 页 共 111 页 续 表 1.1 主要技术经济指标表 序号指 标 名 称单 位数 量备 注 9.2申请中央财政补助万元900.00占总投资 6.10%； 9.3银行贷款万元7720.00占总投资 52.33%。 10产品方案 10.1年出栏万头10达产后正常年 10.2年产有机肥万吨2.8达产后正常年 11销售收入 11.1商品肉猪单价元/头132
30、0 11.2有机肥元/吨300 11.3年销售收入万元14040.00达产后正常年 12生产成本 12.1年总成本万元9591.00达产后正常年 12.1.1其中：固定成本万元3951.20 12.1.2 可变成本万元5639.80 12.2年经营成本万元8574.20达产后正常年 1.3 问题与建议 1.3.1 项目主要优点 1、经经济济效效益益显显著著 年出栏肉猪 10 万头，生产有机肥 2.8 万吨。毛猪按 1320 元/头，有 机肥 300 元/吨计，每年可实现销售收入 14040.00 万元，年平均利润为 4448.98 万元。 2、良良好好的的社社会会和和生生态态效效益益 拟建项目
31、实施后可解决当地 500 多人就业，提高职工生活水平， 带动其它相关行业，增加国家税收；项目利用木薯渣做猪的主要饲料， 生产废水及猪粪作为农作物的肥料，同时还可利用废水 和猪粪便发酵生 产沼气，充分体现了环保性、生态循环性及可持续发展性。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 11 页 共 111 页 3、生生产产、运运营营安安全全、高高效效 项目采用饲养工艺科学、规划布局合理，各猪场猪舍内部环境管理 设施均有利于防疫，有利于环境净化，极大的提高了整体防疫能力，确 保整个项目生产和运营的安全。 4、有有利利于于环环境境保保护护与与可可持持续续发发展展 项目通过对有机废物的科学
32、处理和加工利用，生产的优质有机肥 可 有效缓解农业生产中有机肥源不足，为改良土壤，发展绿色环保农业创 造了条件，对区域内农业经济结构调整有较大带动作用，实现农业可持 续发展。 1.3.2 项目主要不足 1、市市场场预预测测难难度度大大 近几年来，受到口蹄疫、猪蓝耳病等传染性疾病的影响，造成肉猪 市场价格波动，影响生猪饲养业。 2、资资金金风风险险较较大大 本项目需筹集资金 14752.65 万元，所需资金量大，无论是自筹还是 贷款，风险不能完全预测和控制 。 1.3.3 项目实现的可能性 1、项目实施有较高的技术起点，可实现 产业增效、经济发展、 从业人员增收，是推动产业结构调整的一项重要工程
33、。 2、项目生产所需农用生产资料供应充足。 3、项目建设集“技、工、农、贸”于一体化的现代农业基地，经营 管理采用“贸工农、产供销”一条龙的模式。 4、项目有较好的经济效益。 5、项目实施后可新增劳动就业人员 500 多人。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 12 页 共 111 页 综上所述，项目符合国家产业发展政策要求，符合国家西部大开发 的战略方针，符合市场发展趋势；项目的实施不仅具有良好的经济效益， 还具有显著的社会效益和生态效益。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 13 页 共 111 页 2市场分析与预测 2.1 产品市场供 应预测 2.
34、1.1 国内外市场供应现状 1、国国际际市市场场供供应应现现状状 2007 年全球猪肉产量约为 1.058 亿吨，比 2006 年减少 1.0%。其中， 巴西和智利等南美国家由于大豆、玉米作物丰收而保证了肉猪生产的饲 料来源，猪肉产量有所增长；保加利亚和罗马尼亚爆发的猪瘟以及不断 上涨的饲料价格，导致欧盟猪肉产量停滞不前。 2007 年全球猪肉贸易量预计为 500 万吨，比 2006 年略微增长 0.7%。猪肉出口方面，巴西和加拿大出口量有所增加；美国国内猪肉市 场需求增加，减少的出口量并没有影响到国内猪肉市场；欧盟猪肉出口 受欧元升值影响，情况并不乐观。 总之，2007 年下半年到 2008
35、 年上半年，各个国家都优先考虑国内 市场的需求，国际市场的猪肉出口和贸易有所减少，市场处于供不应求 的状况。 2、国国内内市市场场供供应应现现状状 自 2004 年以来，由于农户分散式的养猪基本上无利可图，再加上越 来越多的年轻人外出打工，农村那种 “富不丢书，穷莫丢猪”的传统被 打破，养猪便成了养猪场的专业化生产；由于生物能源的发展，玉米等 一些粮食价格一路看涨，猪饲料的价格也就跟着上涨；因此，养猪的农 户大大减少。 2006 年国内母猪存栏相对有所减少，导致 2007 年肉猪出栏数减少， 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 14 页 共 111 页 下半年以来，国家出台
36、了一系列政策措施鼓励生猪养殖、增加市场供应， 但目前生猪供应紧张状况并未明显改善。 经过以上分析表明，国内的猪肉市场仍处于供不应求的现状。 2.1.2 国内外市场供应预测 1、国国际际市市场场供供应应预预测测 据美国农业部统计资料显示， 2008 年 3 月初美国生猪存栏 6590 万 头，同比增长 7%；一季度美国猪肉产量达到 59.2 亿磅，同比增长 9.6%，预计全年猪肉产量为 231 亿磅，同比增长 5.4%。2007 年巴西中 西部大豆、玉米等作物丰收，使国内生猪生产受饲料原料价格上涨影响 较弱，成本上的优势使巴西猪肉在国际市场上具有较强的竞争力， 2007 年巴西猪肉产量的 25%
37、用于出口。预计 2008 年巴西猪肉产量进一步增 加。 2008 年全球主要猪肉生产国生猪屠宰总量将达 9713 万吨，同比增 长 1.5%；欧盟产量预计为 2250 万吨，同比下降 0.4%，美国为 1068 万 吨，增长 7.2%；巴西和俄罗斯分别为 311 万吨和 203 万吨，各增长 4% 和 6.3%。 2、国国内内市市场场供供应应预预测测 中国是生猪生产大国，2004 年到 2006 年，我国猪肉生产处于平稳 增长阶段。2006 年，中国猪肉总产量达到 5197 万吨，占全世界总产量 的 50.1；2007 年 1 月，中国活猪存栏量同样提高，达到了 5.239 亿头， 相比之下，
38、上年同期为 5.033 亿头，两年前为 4.819 亿头，其中母猪为 4800 万头，上年同期为 4890 万头，两年前为 4500 万头，但由于受到国 际市场和国内养猪积极性的影响， 2007 年下半年，猪肉生产有不同程度 的减少，导致进口增加，出口减少。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 15 页 共 111 页 2008 年，由于中国受到自然灾害的影响，各主要养猪地区的生猪产 量有不同程度的减少，截止 2008 年 4 月，我国的猪肉出口数量同比出现 大幅下降，14 月我国共出口鲜、冷、冻猪肉 2.4 万吨，较去年同期大 幅下降 54.4%。 目前，全国已经加大了生
39、猪的养殖，预计 2008 年底猪肉产量为 4470 万吨，居世界第一，但至少要到 2009 年的下半年才有可能基本达 到猪肉供需平衡。 2.2 产品市场需求预测 2.2.1 国内外市场需求现状 1、国国际际市市场场需需求求现现状状 目前，世界猪肉行业呈现出良好稳定的发展态势。统计显示，世界 猪肉产量从 1996 年的 7930 万吨增加到 2006 年的 10500 万吨，10 年间 增长了 32.4，目前已占世界肉类总产量的 40左右。 2007 年全球猪肉贸易量约 500 万吨，比上年略微增长 0.7%。猪肉 进口方面，作为主要进口国的日本， 2007 年进口量与 2006 年相比变动 不
40、大；朝鲜国内猪肉产品需求旺盛，进口量有所增加。 2、国国内内市市场场需需求求现现状状 目前国内人均猪肉年消费量从 1990 年的 20kg 上升到 2006 年的 39.6kg，16 年间几乎翻了一番。在此期间，猪肉市场成交量从 619.4 万 吨上升到 2501.5 万吨，猪肉商品率从 27.2%上升到 48.1%；2006 年我国 猪肉人均占有量达到 39.6kg，肉类消费量仍远低于很多发达国家的水平， 20012006 年我国猪肉消费量复合增长率达到 4.6%左右，其中 0.6%的 增长来自国内人口总量的增长， 4 %来自人均肉产品消费量的增加。 根据国家统计局资料，2006 年我国城镇
41、居民猪肉人均购买量为每月 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 16 页 共 111 页 1.646kg，同比提高 2.61%，占肉类消费比重的 55.69%。广西城镇居民 每月人均猪肉购买量 2.70kg，居全国之首；其次是广东省，为 2.45kg。 全国共有 18 个省市城镇居民人均猪肉消费数量低于全国平均水平，而新 疆、宁夏、西藏、青海、内蒙古等五省的每月人均消费量不到 1kg；2007 年中国每天消费猪肉 14 万吨。 2.2.2 国内外市场需求预测 1、国国际际市市场场需需求求预预测测 2006 年全球肉类总产量达 2.695 亿吨，其中猪肉产量为 1.075 亿吨
42、， 全球人均猪肉占有量为 15.5kg。 世界肉类组织专家普遍认为，近 10 年间，世界猪肉消耗和消费总量 还将显著增加。世界肉类组织主席、爱尔兰食品局首席执行官说： “世 界各国猪肉产量和需求量都在上升，其次，能源价格、饲料价格上升， 玉米价格上升尤其快” 。 从 2005 年到 2015 年，世界人口增长率将达到 12，猪肉消耗和消费总量将显著增加。加拿大集团总裁说，将来，世 界贸易组织、联合国粮农组织会成为促进世界肉类贸易的驱动组织，各 国的国内需过于求的状况、生产成本和价格优势对比、卫生状况和物流 系统的优劣将成为世界肉类贸易的主要动力。 据预测，主要消费国 2008 年的需求总量为
43、9690 万吨，同比增长 1.5%欧盟和美国分别为 2130 万吨和 940 万吨，分别增长 0.3%和 4.7%。 2、国国内内市市场场需需求求预预测测 2007 年由于猪肉供给不足、猪肉价格大幅上涨等因素，我国猪肉总 产量增长速度不足 5%，不过我国消费者对于猪肉具有明显的传统偏好， 预计 2008 年需求量将为 4460 万吨，同比增长 1.2%，猪肉消费量在未来 的几年内将保持 4.5%左右的增长速度。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 17 页 共 111 页 根据农业部中长期农业发展纲要和中国农科院畜牧研究所的相 关分析预测结果，我国到 2010 年猪肉需求量
44、为 5040 万吨，2015 年为 5434 万吨，2020 年为 5580 万吨，猪肉消费市场前景十分广阔。 2.3 产品目标市场分析 省内市场为目标市场，即项目区周边和其他地州的市场；国内市场 和国际市场为后备市场。 2006 年云南省生猪存栏数已达 2618.2 万头，名列全国第 8 位，存 栏肉猪 2902.51 万头、存栏率达 112.28%，猪肉产量 260.59 万吨、占肉 类总产量的 80.92%、名列全国第六位，出口 400 多万吨，实现了从猪肉 进口省份到出口省份的历史性转变。 2007 年，云南省的生猪产量从原来 全国第 14 位跃居全国第六位。2008 年云南省每年向省
45、外供应生猪 400 多万头，由销售区变为了生产区。 2008 年，中国需求量预计为 4460 万吨，贵州农民人均年消费猪肉 量为 27.99kg、重庆 25.82kg、四川 25.33kg、云南 24.11kg。 近年来中国人均年消费猪肉量持续上升，目前已达 39.6kg，省内和 国内的需求市场大，而且受到粮食价格上涨、自然灾害等因素的影响， 2008 年猪肉市场仍然处于供不应求的局面；即使猪肉市场平稳 ，由于人 口的增加和人们生活水平的增加，消费量也将增加，因此，省内和国内 的猪肉市场依然乐观。 综合当前省内猪肉的生产量、消费量、出口量（省外和国外），以及国 内外市场的预测，省内的市场依然存
46、在很大的空间，市场尚未饱和。 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 18 页 共 111 页 2.4 价格现状与预测 2.4.1 产品国内市场销售价格 根据农业部畜牧业司的资料分析， 2006 年我国生猪的平均价格为 7.20 元/kg，同比下降 9.02%；从主产区来看，2006 年生猪平均价格为 7.01 元/kg； 从主销区来看，2006 年生猪平均价格为 7.83 元/kg，同比下降了 10.83%。2006 年 12 月，全国生猪平均价格为 11.22 元/kg，2007 年 12 月，全国生猪平均价格为 13.21 元/kg，2008 年 5 月的全国生猪平均价格
47、 为 15.54 元/kg。 2006 年我国猪肉平均价格为 12.11 元/kg，同比下降 7.77%；主产区 平均价格为 11.96 元/kg，同比下降 8.14%；主销区平均价格为 12.67 元 /kg，同比下降 10.84%。 商务部数据显示，2007 年上半年鲜猪肉价格上涨迅速， 8 月份鲜猪 肉价格达到了一个高峰，鲜猪肉的批发价格达到了 19.5 元/kg，同比增 幅达到 78%。经过 9 月份、10 月份的小幅回落以后，11 月份鲜猪肉价 格继续上涨，12 月份猪肉价格达到了历史最高点，鲜猪肉的批发价格为 20.7 元/kg，同比上涨 56%。 在 2008 年和 2009 年
48、的上半年，生猪价格预计在 15 元/kg；2009 年 下半年以后，生猪价格将在消费的带动下，保持在 12 元/kg 的正常水平。 2.4.2 产品国际市场销售价格 2006 年以来，欧盟猪肉价格在波动中略呈下降趋势。 2007 年 111 月份猪肉的平均价格为 1354.5 欧元/吨，比上年同期下降 7.49%。其中， 38 月份欧盟猪肉价格呈持续上涨态势，由 1289.6 欧元/吨上涨到 1465.7 年出栏 10 万头商品肉猪建设项目 可研报告 正文 第 19 页 共 111 页 欧元/吨，上涨幅度为 13.66%，但是与上年最高水平相比下降幅度为 10.02%；911 月份欧盟猪肉价格
49、不断下降， 11 月份价格为 1301.3 欧 元/吨，与 8 月份相比下降幅度为 11.22%。 美国 2007 年猪肉切块的批发价格与上年相比下降 0.12%，腰肉 （1419 磅）批发价格下降 0.47%，腹肉（带皮，1214 磅）批发价格上涨 7.43%， 腿肉（2023 磅）批发价格下降 9.06%，猪肉碎屑（72%新鲜）批发价格下降 4.90%。根据农业信息资料，8 月份美国猪肉最低的价格为 1.6 美元 /kg。 在国际市场上，由于担心疫情的发生和影响，世界各国都以猪肉贸 易为主，基本不涉及生猪贸易，因此，以猪肉的价格来衡量国际生猪的 价格。由于受到当前短期内的粮食危机、中国猪肉出口减少以及世界猪 肉消费量增加的共同影响， 2008 年到 2009 年上半年，国际市场的猪肉 价格将可能保持在 1.8 美元/kg 的水平。 2.5 产品市场竞争力分析 2.5.1 主要竞争对手 四川、湖南、湖北、山东、江西、安徽、江苏、河南、广西及河北 是我国十大生猪生产区。截止 2008 年 4 月，四川省生