水果和蔬菜清洗加工配送项目可行性研究报告.doc

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1、 1000010000 吨水果和蔬菜清洗加工配送项目吨水果和蔬菜清洗加工配送项目 可行性研究报告可行性研究报告 伊犁绿能农业科技有限公司（筹）伊犁绿能农业科技有限公司（筹） 二二一一年六月年六月 可行性研究报告可行性研究报告 1000010000 吨水果和蔬菜清洗加工配送项目吨水果和蔬菜清洗加工配送项目 可行性研究报告可行性研究报告 项目名称：项目名称： 10000 吨水果和蔬菜加工技术项目 项目执行单位名称：项目执行单位名称：伊犁绿能农业科技有限公司 项目负责人：项目负责人：赵兴江 项目性质：项目性质：新建 目录目录 I 目 录 第一章第一章 总论总论 1 1 1.1 项目概要1 1.2 可

2、行性研究报告编制依据3 1.3 综合评价4 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 6 6 2.1 项目建设背景 .6 2.2 项目建设的必要性 .8 第三章第三章 建设条件建设条件 1111 3.1 项目区概况11 3.2 项目建设条件优劣势分析12 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 1616 4.1 建设单位概况16 4.2 研发能力16 4.3 企业财务状况17 4.4 法人代表基本情况17 4.5 公司主要管理人员简历18 4.6 企业文化18 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 1919 5.1 市场分析19 5.2 销售策略、营销方案和模式.2

3、2 5.3 风险分析24 目录目录 II 第六章第六章 项目建设方案项目建设方案 2626 6.1 建设任务和规模 .26 6.2 建设规划和布局 .26 6.3 生产技术方案及工艺流程 .26 6.4 项目建设标准和具体建设内容 .27 6.5 实施进度安排 .31 第七章第七章 投资概算与资金来源投资概算与资金来源 3333 7.1 投资概算依据33 7.2 投资概算33 7.3 资金来源34 第八章第八章 财务评价财务评价 3737 8.1 财务评价依据37 8.2 销售收入、销售税金和附加估算.37 8.3 总成本及经营成本估算38 8.4 财务效益分析40 8.5 不确定性分析41

4、8.6 财务评价结论42 第九章第九章 环境影响评价环境影响评价 4343 9.1 环境影响43 9.2 环境保护与治理措施43 9.3 评价与审批44 第十章第十章 农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营与农民增收效果评价 4545 10.1 农业产业化经营45 目录目录 III 10.2 农民增收、农业增效评价.47 10.3 其它社会影响48 第十一章第十一章 项目组织与管理项目组织与管理 4949 11.1 组织机构与职能划分49 11.2 经营管理模式49 11.3 经营管理措施49 11.4 技术培训50 11.5 劳动保护与安全卫生50 第十二章第十二章 可行性研究结论与

5、建议可行性研究结论与建议 5252 12.1 可行性研究结论52 12.2 问题与建议52 摘要摘要 V 附 录 附表：附表： 附表 1:可研报告编写人员情况表 附表 2：固定资产投资估算表 附表 2-1：土建工程投资明细表 附表 2-2：设备投资明细表 附表 3：流动资金估算表 附表 4：投资计划与资金筹措表 附表 5：总成本费用估算表 附表 5-1：单位产品生产成本估算表 附表 6：固定资产折旧及无形资产和递延资产摊销估算表 附表 7：利润及利润分配表 附表 7-1：产品销售收入和销售税金及附加估算表 附表 8：财务现金流量表（增量全部投资） 摘要摘要 摘摘 要要 本项目建设内容为引进先进

6、的净菜、果品清洗及脱水加工设备， 建设 800 吨冷库、气调库及配套加工车间 720 平方米。项目总投资 2000 万元，其中申请银行贷款 1000 万元，政策补助资金 500 万元， 企业自筹资金 500 万元。项目引进国内先进生产设备和加工工艺， 不仅可以有力的提升行业的技术工艺水平，而且可以有效的利用当 地丰富的资源优势，项目财务前景良好，拥有稳定的销售渠道。项目 实施后，对促进当地农业增效、农民增收具有重要现实意义。 第一章第一章 总论总论 1 第一章 总论 1.11.1 项目概要项目概要 1.1.1 项项目目单单位基本情况位基本情况 伊犁绿能农业科技有限公司拟于 2010 年 7 月

7、成立，拟设于新疆 伊宁市经济技术开发区。公司是主要业务范围为绿色果蔬加工、仓 储、配送、出口，前期主要以瓜果、蔬菜清洗、加工、配送为主要业务， 在伊宁市达达木图乡设立“伊犁绿能净菜加工配送中心”完成此项工 作，结合伊宁市设施农业和农产品进行精加工，拓展加工品种和规 模，力争在短时间内打造出精品品牌，以民航、铁路、部队、学校、医 院、超市、加盟专卖店为主要服务对象和渠道，并逐步向中亚各国出 口，打造绿色农产品品牌。 公司所有制形式为有限责任，注册资金 300 万元，公司法定代 表人赵兴江。 1.1.2 项项目建目建设设内容内容 项目名称：10000 吨水果和蔬菜清洗加工项目 建设性质：新建 建设

8、地点：伊宁市达达木图乡 建设规模：年可加工果蔬生产能力 10000 吨，总生产能力达到 20000 吨。 主要建设内容：建设 800 吨冷库和气调库及配套加工车间，总建 筑面积 6,400 平方米，建污水处理设施,购置加工、包装、和检测等设 备 30 台（套/组）。 1.1.3 项项目建目建设设方案方案 第一章第一章 总论总论 2 引进国内先进的净菜生产设备和加工工艺，新建加工车间和气 调库。 建设期：2010 年 7 月2010 年 8 月 项目产品主要为蔬菜和水果的清洗、加工、配送，主要销往伊宁 市周边部队、铁路、民航、学校、医院、超市、专卖店，并逐步向中亚 各国及疆内外市场拓展。 公司以

9、“公司+基地+农户”为经营模式，形成风险共担、利益共 享的经济利益共同体。 净菜生产加工流程分为：选菜、摘菜、清洗、挑选、切菜、消毒、 沥水、包装。可加工的主要品种有黄瓜、西红柿、豆角、荷兰豆、苦瓜、 丝瓜、洋葱、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡萝卜、蒜薹、莲藕、香菇、佛 手瓜等。全面满足消费者的饮食需求。 1.1.4 投投资资概算及概算及资资金来源金来源 投资概算：项目建设总投资 600 万元，其中固定资产投资总额 500 万元，铺底流动资金 100 万元。 资金来源：项目申请银行贷款 300 万元，伊宁市财政补助 100 万 元，企业自筹资金 200 万元。 1.1.5 主要主要经济经济技技术术

10、指指标标 经测算，本项目主要经济技术指标见表 1-1。 第一章第一章 总论总论 3 表表 1-11-1 主要经济指标表主要经济指标表 序号序号项项 目目单单 位位指指 标标备备 注注 一一方案类方案类 1 产品规模吨/年 10000 2 建筑面积平方米 1700 二二项目建设投资项目建设投资万元万元 13001300 1 固定资产投资万元 1000 2 铺底流动资金万元 300 三三财务指标财务指标 1 销售收入万元 16,390 达产年 2 净利润万元 1,651 经营期平均 3 财务内部收益率 %30.6 所得税后 4 投资利润率 %15.3 5 投资回收期(含建设期)年 4.50 四四风

11、险评价类风险评价类 1 盈亏平衡点 %62.3% 达产年 1.21.2 可行性研究报告编制依据可行性研究报告编制依据 建设项目经济评价方法与参数（第三版） 当前优化发展的高新技术产业化重点领域指南 项目建设单位提供的相关资料 1.31.3 综合评价综合评价 1.3.11.3.1 综合评价综合评价 该项目所在地自然环境条件优越，是我国被誉为“塞外江南”的 地区，地处北半球暖温带区域，属温带湿润半湿润季风性气候条 件,造就了优质的水果和蔬菜。 第一章第一章 总论总论 4 项目单位始终要把人才队伍的建设做为事业成功的核心工作来 抓，科研队伍要具有较强的科技开发和转化能力，行业内要具有很 强的技术优势

12、，高素质的销售队伍通过积累丰厚的销售经验和品牌 优势，建立成熟的销售渠道。项目单位要始终坚持“定战略,搭班子,带 队伍”的做事三步曲，长期良性发展积累起优势资源成为项目销售目 标实现的可靠保证。 项目坚持以“企业+基地+农户+产品销售市场”为主要组织形式， 即以农产品深加工企业为龙头，以果蔬等农产品生产基地为依托， 以“订单农业”回收农户的农产品。充分利用当地的资源以及公司在 生产技术方面的优势，形成专业化生产、一体化经营、企业化管理的 产业化格局，对促进当地农业增效、农民增收具有重要的现实意义。 综上所述，本项目经济效益和社会效益都十分明显，是可行和 必要的。 第二章第二章 项目背景及必要性

13、项目背景及必要性 5 第二章 项目背景及必要性 2.12.1 项目建设背景项目建设背景 2.1.1 国家和地区的国家和地区的产业产业政策政策 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见明 确了国家将继续积极推进农业结构调整。加快建设优势农产品产业 带，保护农产品知名品牌，培育壮大主导产业，拓宽农民增收渠道。 要加快转移农村劳动力，不断增加农民的务工收入。鼓励和支持符 合产业政策的乡镇企业发展，特别是劳动密集型企业和服务业。 我国政府工作报告中明确提出了“依托龙头企业资金和技术 优势，大力推广公司农户模式，提高我国农业的产业化程度，积 极推广增产增效的先进适用技术”的农业发展战略。 2.

14、1.2 行行业业 近几年,作为世界上水果罐头最大生产国和出口国，我国水果罐 头产业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种、技术、企 业和市场等方面的变化中。罐头企业积极适应市场，开发出许多新 品种和新包装，推动了出口增长。而在国内市场，水果罐头方便、营 养、安全的特点已被广大消费者认可。 罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长 趋势。主要原因有四点：一是人们的消费习惯发生变化，日趋简单化， 方便易食的食品备受青睐，而罐头正具备这种优点；二是人们的消费 水平迅速提高，追求高质量、个性化的生活,价格不再是对需求的唯 一导向，罐头不再是传统观念上单纯的做为走亲访友、探望病人的

15、特殊消费品，而因其独特的口感正在逐渐成为日常消费品；三是安全， 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 6 罐头产品经过严格的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准，无致病菌 存在，满足了人们对食品安全的需求。四是做为工业加工的原料，大 包装罐头产品因其操作的方便性已广泛成为加工企业的原料来源， 如麦当劳的苹果派、亨氏婴儿苹果泥的原料就来自于干装苹果罐头。 随着城乡居民生活水平的提高和健康、安全意识的进一步增强， 人们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏 的加快，水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进 一步提高。 2.1.3 企企业业 果蔬加工行业由于所加工产品的

16、季节性收获的特殊性，造成企 业在果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用 只能在旺季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱 了企业获利能力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法 消化短时间内大量上市的果蔬产品，造成农民卖果蔬难的现象，农 民收入减少，影响了农民生产的积极性。保鲜库建设后，企业可以在 收获旺季时将部分水果冷藏，不仅加大了生产总量，保证了农民生 产的积极性，而且也保证了企业在收获淡季时生产不淡，降低了产 品产品，提高了企业获利能力。气调库一方面可以在收获旺季时储 存一部分新鲜原料，增加收购量，延长加工周期，增加生产总量，另 一方面又可以避免在收获季节内

17、因个别恶劣天气影响收购，企业无 原料加工的窘境。 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 7 2.22.2 项目建设的必要性项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国际 市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落后， 产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际市场 的需求。伊宁市达达木图乡与伊犁州首府伊宁市中心仅几公里，具 民航、铁路、医院、学校、二类口岸都很近，交通非常便利，市场前景 广阔，公司根据市场需求新建该项目，引进净菜加工生产主要工艺 设备，并逐步扩大年生产加工能力，以满足生产和销售等方面的需 要，该项目的建设必要性主要

18、体现在以下四个方面。 2.2.1 提升行提升行业业加工工加工工艺艺水平水平 我国净菜加工业、果蔬脱水加工业起步较晚，虽然目前生产量 很大，但仍然处于相对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随 着中国经济的迅速发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先 进水平的水果蔬菜加工工艺和设备，极大的提升了国内水果蔬菜加 工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着自动化程度提高，生产 效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增加，能耗相对降低， 生产成本进一步降低。项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随 着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会 效益。 2.2.2 调调整整农业产业结农

19、业产业结构和构和优优化化农农村村经济结经济结构构 改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就， 农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大 幅度增加。农业和农村经济发展已经进入“以全面调整产业结构和优 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 8 化经济结构为主要任务”的新的发展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面 提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和 优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生产布 局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业 的综合效益，促进农村劳动力向二三产业

20、转移。 该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的 四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的 必然要求。 2.2.3 充分利用当地充分利用当地资资源源优势优势，提高水果深加工，提高水果深加工产产品附加品附加值值 项目区位于伊宁市达达木图乡，该乡已建和新建蔬菜大棚 5000 余座，蔬菜生产历史悠久，产品丰富，有相当数量的新鲜水果、蔬菜 可以满足项目的原料供应，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜 果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充分利用， 浪费了宝贵资源。项目建成后，将根据当地所生产的主要品种采用 国内外先进的加工工艺，结合市场需求调整种植结构，根据

21、周边市 场情况，生产加工具有国内先进水平，包装精致、食用方便的产品， 通过实施品牌战略，提高产品附加值，把当地资源优势转化为经济 优势。 2.2.4 辐辐射射带动带动周周边经济发边经济发展、增加展、增加农农民收入、提高企民收入、提高企业业效益效益 项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动 周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民 的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。 第三章第三章 建设条件建设条件 9 第三章 建设条件 3.13.1 项目区概况项目区概况 3.1.1 地理位置及区域范地理位置及区域范围围 伊犁哈萨克自治州位于新疆西部，西北与哈萨克斯坦为邻，

22、东 北与俄罗斯、蒙古国接壤。伊犁州成立于 1954 年 11 月，辖塔城、阿 勒泰两个地区和 10 个直属县（市），有汉、哈、维、回、蒙、锡伯等 47 个民族成分。总面积 35 万平方公里，总人口 444.32 万人，其中少数 民族人口 252.05 万人，占全州总人口的 56.73%，州直 10 县（市）总 人口 263.2 万人。境内驻有新疆生产建设兵团五个农业师和新疆矿 冶局、天西林业局、新疆卷烟厂、阿希金矿等一批中央、自治区直属 企业。 伊宁市是是副省级自治州伊犁哈萨克自治州首府所在地，位于 新疆西部，伊犁河河谷中部，伊犁河北岸，是伊犁河谷政治、经济、 文化、交通的中心。 伊宁市古称宁

23、远，始建于 1762 年，为清代伊犁九城之一，也是 新疆解放后最早设市的三个城市之一。伊宁市是伊犁哈萨克自治州 的首府，伊犁河谷的政治、经济、交通、文化中心，也是伊犁河谷唯 一的城市。全市总面积 675.85 平方公里，现辖 1 个国家级边境经济 合作区、8 乡 1 镇 1 场、8 个街道办事处，46 个行政村、83 个社区居 委会，总人口 45 万人，有汉、哈、维、回、蒙、锡伯等 47 个民族成分。 伊宁市经扼东西交通之要冲，早在汉代就是古丝绸之路被盗的一座 商埠重镇，不仅通达中亚、西亚，还接连着南亚和欧洲各地。经过 60 年的发展、建设，伊宁市已从一个边塞小城，发展成为一座基础设施 第三章

24、第三章 建设条件建设条件 10 完备、交通通讯发达、服务体系完善、文化积累深厚，颇具现代和地 域气息的西部名城。 2010 年 5 月伊宁市被南方报业集团旗下的南方人物周刊评选为 中国十座宜居中小城市之一，也是西北地区唯一入选的城市。2008 年伊宁市所在的伊犁河谷被中国国家地理评选为中国十大新天府， 紧随成都平原和台湾嘉定平原后。新疆伊犁河谷是亚欧大陆干旱地 带的一块“湿岛”，土地肥沃，水源充足，草原辽阔，物产丰富，享有 “塞外江南”、 “苹果之乡”以及“天马故乡”之美誉。 伊宁市是新疆西部交通枢纽，被国家列为全国公路枢纽之一。 现已形成铁路航空公路为主的立体交通网络。伊宁火车站是新疆第 二

25、大火车站，全疆唯一按空港理念设计的车站。伊宁机场是中国 28 个中型机场，70 个主要机场之一，客流量连续十年排在新疆前三甲， 每天都有数千人进出伊宁空港。伊宁客运站规模新疆第二。 项目区位于伊宁市达达木图乡。达达木图乡位于伊宁市的北部， 东与伊宁市潘津乡相连，南与伊宁市市区接壤，北与 毗邻，西与汉 宾乡相连，距伊宁市市区 3 公里。 达达木图乡紧邻国道 218 线，同时与、伊宁市火车站和民航机 场相连，交通十分便利。 3.1.2 自然自然资资源状况源状况 伊宁市属温带亚干旱气候，有气候温和、水源充足、土地肥沃的 特点。气候冬季温暖，夏季凉爽。年均气温 8.4，年均降水 257 毫米， 四季分

26、明，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，伊宁市全年日照时数为 4443 小时，无霜期为 191 天，因地理纬度偏高，生产季节 49 月， 第三章第三章 建设条件建设条件 11 白昼时间长，日照时数可达 2509 小时，对长日照作物非常有利，特 别是 68 月各月日照时数可达 300 小时，为喜温作物提供了良好的 生长环境。太阳辐射全年总量为 134.5 千卡平方厘米，80的生产 季节热量均在 127.5 千卡厘米，温度0期间为 112.444 千卡平 方厘米，5期间为 103.2 千卡平方厘米，10期间为 91.7 千卡 平方厘米，全年总辐射量以生长季节最丰富。光能潜力：据伊犁气 象台测算，伊宁市全

27、年生理辐射量为 64.6 千卡平方厘米。1980 年 全市冬小麦平均单产 233 公斤，光能利用率为 1.5；玉米单产 324.5 公斤，水稻 241.5 公斤，光能利用率分别为 1.50.8；高产试验 田，光能利用率达 45。若肥、水、热条件合乎理想，各种作物 产量可大幅度提高。伊宁市热量资源比较丰富，是伊犁河谷热量资 源较丰富的地区之一，以 1 月最冷，7 月最热，冬季最长，春长于秋， 夏季最短。 3.1.3 社会社会经济经济状况状况 达达木图乡总面积 57.5 平方公里。其中耕地面积 48036 亩，总 人口 25155 人，总户数 5596 户。其中农业人口 23507 人，4687

28、户， 劳动力 5900 人。主要由维、汉、回、哈等 14 个民族组成，维族占 66.98%、汉族占 18.6%、回族占 7.67%、哈族 3.9%、其它民族占 2.77%。 下辖乌拉斯台村、达达木图村、诺改图村、下苏拉宫村、布拉克达木 图村五个行政村，37 个村民小组。2003 年农牧民人均纯收入 3095 元。有蔬菜大棚 6000 余座及相关基础设施，年产蔬菜数万吨，是伊 犁州设施农业的重要基地，主要产品供应伊宁市本地市场及疆内部 分县市，向中亚各国出口的农副产品也逐年递增。 第三章第三章 建设条件建设条件 12 3.1.4 项项目建目建设设地点地点选择选择 项目建设地点位于伊宁市达达木图乡

29、设施农业科技示范园区。 达达木图乡位于伊宁市北部，以国道 218 线为界，东与伊宁市 克伯克圩孜乡、潘津乡相接，西与巴彦岱镇、农四师良繁场相连，乡 政府距火车站约 4 公里，距伊宁机场 3 公里。 3.1.5 本行本行业业及关及关联产业发联产业发展展现现状状 近年来，伊宁市周边县市的水果深加工业发展迅速，农产品深 加工企业数量及加工水平在不断提高，加工产量和生产规模在不断 扩大，其产品也日益受到国内外市场的欢迎，行业集中度和竞争力 有了明显的提升。 实施该项目有利于促进农业和农村经济结构调整，增加农民收 入。近年来，农产品卖难问题比较严重，农民收入增长趋缓。分析原 因，一是农产品的品种和质量问

30、题，二是农产品加工增值水平低，三 是农民除土地耕种外，就业机会有限。该项目投入生产后，引导农民 发展专用加工农产品，通过合同订单形式，产销衔接，有效解决农民 农产品卖难问题，提高农业产业化水平和土地产出率，增加农民收 入。 根据项目年生产能力预计，建成投产后，年可新增水果加工能 力 10,000 吨，加工总量达到 24,000 吨，可带动种植业 6,000 户农民 发展产业化经营，同时还可解决部分农村剩余劳动力的就业问题， 为增加农民收入创造了有利条件。 3.23.2 项目建设条件项目建设条件优劣势分析优劣势分析 3.2.1 政策政策优势优势 第三章第三章 建设条件建设条件 13 国务院常务会

31、议，着重研究了促进农民增加收入的有关问题。 会议强调，各地区、各部门要认真贯彻十六届三中全会和中央经济 工作会议精神，从维护广大农民群众根本利益、实践“三个代表”重要 思想的高度，进一步增强做好农民增收工作的紧迫感和主动性，按 照统筹城乡经济社会发展的要求，坚持“多予、少取、放活”的方针， 加大对农业的支持保护力度，力争实现农民收入较快增长。 *市委、市政府制定了*市现代化农业发展纲要，制定 鼓励外商投资的优惠政策，吸引投资。对投资兴建农产品加工企业 和个人给予投资补助、资金补贴和贷款贴息支持等其他奖励。 3.2.2 品牌品牌优势优势和和质质量量优势优势 在市场竞争日趋激烈的今天，产品同质化已

32、经成为所有企业必 须共同面对的问题。同质化所带来的低利润竞争，使大多数企业跌 入了商品经济食物链中的最低层。如何摆脱这种局面，如何将自己 企业的努力作为一种特质资源旺盛地存活于市场成了企业人尤其是 处于行业前沿的企业人必须做出判断和抉择的问题。 “*”品牌是项目单位十几年前成立之初在一种朦胧的市 场意识及对产品市场相对的敏感性驱使下创造出来，是在外销发展 最迅猛期即 2001 年推向国内市场的。企业凭借产品的原料口味纯正、 价格合理、质量稳定等优势已经在市场上占领了一定的市场份额。 为完善企业管理，保证产品质量，企业先后通过了 HACCP、ISO9000、BRC 和 IFS 等国际认证，先进的

33、质量管理模式， 降低了企业质量风险，保证了产品质量的稳定性。 “*”牌水果 罐头 2006 年获“中国名牌产品”称号，成为首批在全国水果罐头获此 第三章第三章 建设条件建设条件 14 殊荣的六家企业之一。项目单位正在努力把“*”品牌推向食 品品牌的最前沿。 3.2.3 资资源源优势优势 项目所在地气候条件优越，属暖温带亚湿润大陆性季风气候， 四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长，日照充足，适宜种植苹 果、桃子、樱桃等暖温优良品种。项目地点地处金州地区，北临瓦房 店、普兰店地区，以上三地区是国家确定的水果生产基地，是享誉中 外的水果之乡，三地水果年总产量近百万吨，品种多样，仅苹果年总 产量近七

34、十万吨，为水果罐头生产提供了充足的原料。 “十一五”时期，*市将要把全市果树总面积提高到 220 万亩； 水果总产量实现翻一番，达到 200 万吨，果品优势果率达到 90%以 上；水果加工量占到总产量的 40%。 3.2.4 科技科技优势优势 项目单位始终把人才培养、人才储备作为企业发展的核心战略， 同时，加强与相关高校的战略合作，与*农科院、*农业大学、 *轻工学院和*理工大学相继建立了战略协作关系。先后在苹 果废料的发酵再利用、无核葡萄的优质品种、蘑菇栽培的培养基调 整和加工设备的自动化提高等方面都取得了实际的科研成果，也为 下一步公司的继续大发展积储了力量。 3.2.5 主要障碍因素及解

35、决方案主要障碍因素及解决方案 障碍因素障碍因素 产品同质化程度高，市场竞争激烈，当地及周边地区类似的水 果加工企业较多，所生产的产品的相似度也较高。本项目虽采用的 第三章第三章 建设条件建设条件 15 是较先进的水果加工工艺，但是这种工艺资金门槛和技术门槛还不 能形成独特的优势，很容易被竞争对手模仿，随着市场跟随者的不 断进入，市场竞争将愈发积累。此外，随着生产规模的扩大，竞争企 业为保证每天的生产原料供应量会出现争夺原料的情况，市场上将 出现竞相抬价的现象进一步削减生产利润。 解决方案解决方案 品牌优势是企业竞争的最后一张王牌，项目单位将继续加大品 牌的宣传力度，在消费者心目中把“*”品牌打

36、造成中国第一 罐头品牌。 项目单位 2005 年通过 BRCIFS 体系的外部认证，引进并实施 了产品加工过程先进的质量控制方法，进一步强化了产品质量的优 势地位。 项目单位几年来始终坚持“公司+基地+农户”的原料基地培育模 式，并依据 HACCP 质量体系对果农用药进行全程辅导和监控，以此 保证农残达到国际标准以下。 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 16 第四章 建设单位基本情况 4.14.1 建设单位概况建设单位概况 伊犁绿能农业科技有限公司由赵兴江、夏传峰、李增辉等人投 资新建，注册资金 300 万元，主要从事农产品种植、收购、仓储、加 工、销售业务，是根据伊宁市设施农业

37、的发展而专门设立的配套企 业，通过和伊宁市专业合作社的配合、合作，完成产供销系统作业， 最终达到多方共赢的成果。 公司占地面积 26000 平方米，引进净菜清洗加工生产线、鲜切 加工生产线、脱水果蔬加工生产线、保鲜制冷仓储设备，运输配送设 备，计划投资 3000 万元，招聘管理人员 8 名、技术人员 8 名，生产及 销售人员 40 人。年生产加工水果、蔬菜产品 4,000 吨。 公司计划在投入生产后逐步完成 ISO9000、HACCP 和 GMP 质 量管理体系的认证注册，并争取获得 IFS 国际标准食品证书及 BRC 全球食品标准认证。 4.24.2 研发能力研发能力 公司在成立之后，拟合大

38、专院校和科研机构合作，以一批知名 专家为依托，汇集来自农业科研院所和高等院校的科技人才、管理 人才及营销人才，立足高起点，追踪农业领域的前沿科技，公司组建 了研发中心、生产示范基地和分析检测中心，配备先进的分析检测 设备和一流的实验条件，始终将科研和新产品开发推广作为企业发 展的动力，并有计划、有目标地拓展业务领域。公司将按照以下步骤 进行生产和销售方面的工作： 1、前期以净菜加工配送为主，主要向民航、铁路、部队、学校、 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 17 医院、超市、专卖店方向开展生产和销售工作。 2、开发脱水蔬菜水果方面的产品及销售渠道建设，特别是对超 市、铁路、国外市场

39、的渠道建设。 3、开发腌制蔬菜水果产品的开发和渠道建设。 4、开发罐头产品，主要面对超市、铁路、部队进行生产和销售， 并拓展国外市场。 4.34.3 企业财务状况企业财务状况 截止到 2006 年 12 月 31 日，企业资产总额为 9361 万元，固定资 产原值 5099 万元，净资产 5505 万元，负债 3856 万元，实收资本 1,330.20 万元，所有者权益 5505 万元。主营业务收入 10819 万元，净 利润 749 万元。销售利润率为 6.92%，净资产利润率为 15.07%，资产 负债率为 41.19%。 企业自成立以来依法经营纳税，财务状况良好。银行信用等级 AAA 级

40、。 4.44.4 法人代表基本情况法人代表基本情况 企业法人代表：赵兴江，1969 年 1 月出生，大学学历。 工作工作简历简历： ： 1986 年 2 月至 2004 年 3 月，伊宁县人民法院工作； 2004 年 4 月到 2006 年 2 月，新疆诚和诚律师事务所律师； 2006 年 3 月至 2010 年 6 月，新疆伯仲律师事务所律师； 期间先后取得律师资格、投资项目分析师资格。 社会荣誉：社会荣誉： 社会兼社会兼职职： ： 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 18 新疆投资项目分析师协会常务理事； 新疆鑫福海润矿业投资有限公司投资顾问； 新疆百业联合投资管理顾问有限公司

41、专家团成员； 赵兴江先生工作以来，遵守国家的法律法规，认真履行工作职 责，有强烈的进取心及改革意识，始终坚持以诚信为本，在工作和服 务中取得了良好信誉，受到业界及客户的好评，获得了社会的广泛 赞誉。 4.54.5 公司主要管理人员简历公司主要管理人员简历 表表 4-14-1 公司主要管理公司主要管理 人员简历表人员简历表 姓名职务年龄职责毕业学校学历 管理者代表 副总经理 34 日常工厂管理 国内市场销售 *轻工业学院研究生 副总经理38远洋市场销售*外国语学院本科 副总经理41日本市场销售吉林大学本科 财务总监36财务管理东北财经大学本科 采购总监34公司日常采购东北财经大学本科 部长33体

42、系运行及研发辽宁农业技术学院专科 4.64.6 企业文化企业文化 项目单位在“员工永远是企业利益的第一受益人”的核心价值观 的指导下，经过多年的经营提炼形成了明晰的企业经营理念： 1、创造一支充满生命力的组织体系，公司永远生存发展 2、与努力工作的员工共存共荣 3、追求企业利益的最大化，履行企业的社会责任 并以此为根基明确了“赋予产品以文化，做世界上最好的罐头” 的企业使命。 在近年的发展中真正形成了，企业文化是企业持续发展的核心 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 19 驱动力的局面。 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 20 第五章 市场分析与销售方案 5.15

43、.1 市场分析市场分析 5.1.1 项项目目产产品市品市场场供供求求现现状状 目前，我国已经成为世界上生产水果罐头品种和产量最多的国 家。中国罐头工业协会在国内罐头消费者调查报告中指出，现在 约有 55%的消费者把品牌作为选购罐头质量好坏的依据，这充分说 明了罐头品牌在消费者心中的地位及对企业发展的影响力。而随着 水果罐头进入今年的中国名牌产品评选，整个行业资源和市场将进 一步向那些有品牌的生产企业靠拢。另外，名牌产品评选还将大力 推进我国罐头行业内形成以质取胜、争创名牌的良好竞争氛围，对 改变目前中国出口罐头以 OEM 定牌加工为主的现状以及进一步扩 大内销市场都将起到积极作用。 尽管中国水

44、果罐头的发展速度和规模令人欣喜，但中国罐头工 业协会梁仲康理事长却表示，我国水果罐头行业目前还存在着不少 的问题，最根本的问题是行业增长方式粗放，产品利润低。目前我国 水果罐头出口的增长主要靠量大价低取胜，产品附加值不高，缺乏 自主品牌，加上行业无序竞争，罐头产品的利润空间非常狭小。根据 国家统计局 2004 年经济分析统计快报显示，全国 645 家规模罐头企 业的平均销售利润率为 2.51%，年人均利税仅为 8,000 元左右。 另外，国产的水果罐头以出口为主，国内市场虽然也在迅猛增 长，但还没有形成消费市场上的主导快速消费品。原因是面对国内 日益增长的市场需求，中国正规的罐头企业重视不足，

45、内销市场空 间被各地兴起的小作坊式罐头工厂所占据，造成各种假冒伪劣的罐 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 21 头横行一时，这种现象至今时有发生损害了罐头产品在国内消费市 场的形象和声誉，优秀的罐头产品因此受到牵连。加之消费者始终 误认罐头有防腐剂等错误的认识，也对国内市场消费习惯的培养增 加了难度。 5.1.2 产产品市品市场场需求需求预测预测 随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念将逐步从“吃饱”向 “吃好”转化，安全、卫生、营养、美味、方便将成为广大消费者的基本 要求，在国内市场，净菜果蔬方便、营养、安全的特点已逐步被广大 消费者认可。 目前，在日本和欧美国家都将工业食

46、品消费作为基本消费，所 占比例在 60%以上，而我国仅占 30%，随着社会的发展，我国工业食 品消费将从 30%提高 50%以上，这就为水果深加工产业化开发带来 广阔的空间，也为项目产品提供了更广阔的市场空间。 当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和 我国加入世贸组织后，打造绿色农业、高效农业、精品农业已经成为 各级政府重要议事日程。我国是世界四大果蔬生产基地之一，商品 化水果产量居世界第一位。但我国人均水果占有量仅为发达国家的 七分之一，且我国水果以鲜食为主。据了解，目前我国水果加工量不 及 10%，而发达国家 60%以上的水果都经过了加工处理。我国加入 WTO 后，水果深加

47、工制品出口面临着新的机遇，这也将给水果加工 行业带来新的商机。 随着人们生活水平的不断提高，城市和乡村对食品的口味多样 化要求更高，传统的水果产品不能满足消费者口味多样化的需求。 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 22 市场上，尤其是国际市场上对水果罐头的需求大幅增长。市场规模 不断扩大，企业抓住了这一良好的市场机遇，从产品销售渠道入手， 拓展以出口内销相辅相成的国内外双重销售渠道，使得企业生产的 水果深加工产品在国际市场上十分畅销，特别是在欧美市场上，已 成为广大消费者信得过的满意产品，销售量逐年递增，且出现供不 应求的局面，产品的市场需求前景十分看好。 5.1.3 项项目

48、目产产品品的市的市场竞场竞争争优势优势分析分析 5.1.3.1 品牌与品牌与营销优势营销优势 项目单位在项目考察阶段，已经和广泛的消费群体进行了沟通， 目前，在伊宁市范围内的机场、部队、学校、超市已经有了大量采购 的意向，一旦项目开始实施，所加工的产品就会全部投入有意向的 消费群体，在前期生产和销售稳定的基础上，公司在加大营销力度， 将铁路、学校、医院的产品配送纳入生产环节，将进一步扩大影响和 销售渠道，通过在国、内外形成自己的销售网络，培养一批高素质的 销售人才， 成为美国亨氏、可口可乐全资企业 SPC、英国 MAC 的全球供应 商，拥有稳定的销售网络储备，发展至今，采取“走出去，请进来”的

49、 营销模式，自 1996 年以来，以“专人、专业、专心”的参展原则，连年 参加德国 ANUGA、法国 SIAL 等世界顶级食品博览会，不断扩大企 业影响力，拓展销售网络。同时，项目单位每年还组织经贸小组到美 国、英国等主要市场拜访客户，考察市场，听取客户意见。在走出去 的同时，项目单位每年都邀请重要客户及国际知名咨询公司到企业 进行考察和评审，以此不断提高企业的综合管理水平。 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 23 经过企业几年来的发展，产品现在国际市场上十分畅销，特别 是在欧美、澳洲市场上，已成为消费者信得过的满意产品，具有很强 的产品品牌优势，产品的订货量和销售量逐年递增，且出现供不应 求的局面。 5.1.3.2 先先进进而精良的生而精良的生产设产设施和条件施和条件 公司采用国内一流自动化生产线，滚动杀菌、滚动脱气、全自动 封口的控制系统，采用一流的科学管理方法和标准化生产车间，符 合国家 HACCP 标准的流程