犏母奶牛生态健康养殖园区可行性研究报告.doc

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1、道孚县瓦日乡缆村道孚县瓦日乡缆村 犏母牛生态健康示范基地建设项目犏母牛生态健康示范基地建设项目 可 行 性 研 究 报 告 目目 录录 第一章第一章 总总 论论1 一、项目概要1 二、项目区自然经济条件2 三、项目建设条件3 四、建设必要性4 五、可研报告编制依据6 六、主要技术经济指标7 第二章第二章 行业规划及市场发展行业规划及市场发展8 一、国家对我省作为奶牛优势区的规划8 二、黑龙江省乳业现状及规划9 三、道孚县乳业现状及规划10 四、乳业市场发展11 五、本项目养殖规模12 第三章第三章 奶牛饲养奶牛饲养13 一、奶牛养殖工艺流程图13 二、奶牛品种的选择13 三、牛群周转计划13

2、四、饲养方案14 五、全混合日粮（TMR）.15 六、集中榨奶技术15 七、饲养管理16 第四章第四章 饲料需求与来源饲料需求与来源20 第五章第五章 养殖园区选址及建设方案养殖园区选址及建设方案21 一、园区位置21 二、自然条件21 三、水文、气象概况.22 四、土地供应方式22 五、养殖园区规划建设方案23 六、主要工艺设备选择30 第六章第六章 公用工程公用工程33 一、设计依据33 二、给水与排水33 三、采暖34 四、供电35 五、弱电35 六、消防35 第七章第七章 节能节能37 一、编制依据37 二、节电、节水.37 三、建筑节能37 四、选用节能型的建筑材料38 第八章第八章

3、 环境保护环境保护39 一、采用的环境标准39 二、项目区的环境现状39 三、主要污染39 四、主要治理措施及效果40 五、环境影响评价41 第九章第九章 工业卫生、劳动保护工业卫生、劳动保护42 一、本项目工程涉及到的劳动安全卫生问题42 二、本项目工程设计中采用的主要防范措施42 三、劳动安全卫生42 第十章第十章 经营管理方式经营管理方式44 一、经营方式44 二、劳动定员44 三、经营管理44 第十一章第十一章 实施计划与招投标实施计划与招投标47 一、进度47 二、招投标47 第十二章第十二章 投资估算与资金筹措投资估算与资金筹措49 一、投资估算编制依据49 二、投资估算49 三、

4、资金筹措50 四、贷款偿还50 第十三章第十三章 效益分析效益分析52 一、销售收入52 二、总成本及经营成本估算52 三、利润总额及分配54 四、财务盈利能力分析54 五、承包农户收入分析54 六、不确定性分析54 七、财务评价结论54 八、社会效益55 第十四章第十四章 结论意见结论意见56 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 1 第一章第一章 总总 论论 1.1 项目概要项目概要 1.1.1 项项目名称目名称 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 1.1.2 项项目性目性质质 新建 1.1.

5、3 项项目申目申报单报单位位 甘孜州道孚县康巴渠德农牧实业开发合作社 1.1.4 项项目主管目主管单单位位 道孚县发展和改革局 1.1.5 建建设设地点地点 道孚县瓦日乡缆村 1.1.6 建建设规设规模模 在瓦日乡缆村建犏牦牛生态健康示范基地 1 个，建养殖示范户 126 户；建围栏割草基地 630 亩，户平 5 亩；卧圈种草 126 亩，户平 1 亩； 开展棚圈改造 126 座，户平 1 座；将本地沙冲牦牛集中起来进行本品 种选育，择优后在示范户中投放种公牛 15 头种，投放优质能繁母牛 630 头，户平投放能繁母牛 5 头。项目完成后，年产鲜奶 2073 吨，出栏 小犏牦牛 300 头。实

6、现销售收入 435.4 万元。 1.1.7 建建设设方式方式 在瓦日乡缆村道孚县康巴渠德农牧实业开发合作社 126 户农户中 进行项目建设；其余设施共同使用、统一管理。奶牛统一出售。 1.1.8 建建设设内容内容 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 2 1、将本地沙冲牦牛或九龙集中起来进行本品种选育，择优后在示 范户中投放种公牛 15 头，投放优质能繁母牛 630 头，户平投放能繁母 牛 5 头； 2、建设围栏割草基地 630 亩，户均 5 亩，投放优质草种 2500 公斤； 3、建设卧圈种草 126 亩，

7、户均 1 亩，投放优质草种 500 公斤； 4、棚圈改造 126 座，户均 1 座； 5、项目区农户培训 126 人次。 1.1.9 投投资规资规模模 项目总投资 239.15 万元，其中:申请国家支持 150 万元，养殖户自 筹 89.15 万元。 1.1.10 项项目定位目定位 以市场为导向，以良种为基础，以产业化经营为纽带，以生产犏母 牛牛奶为中心，在资源节约和生态循环经济理念的指导下，建设犏母 牛生态健康示范基地，实现奶牛养殖的规模化、产业化、一体化。 1.1.11 项项目目辐辐射范射范围围及及带动带动能力能力 园区建成后可带动 126 户合作社社员共同进行当地畜牧优良品种 养殖，通过

8、养殖业增收致富。 1.1.12 建建设设期限期限 本项目历时1年，从2011年10月-2012年9月。 1.2 项目区自然经济条件项目区自然经济条件 道孚县位于甘孜州东北部，地处青藏高原东南缘，鲜水河断裂带， 有甘孜州北大门之称。距甘孜州州府康定 215 公里，距四川省省府 577 公里。东与康定、南与雅江、西南与新龙，西与炉霍、北与阿坝藏族羌 族自治州的壤塘、金川，东北与丹巴接壤。全县国土面积 7014 平方公 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 3 里，辖 22 个乡（镇），158 个行政村，其中 6

9、个纯牧业乡，32 个纯牧业村， 是一个半农半牧县。2010 年全县共 9694 户，总人口 5.4 万人，其中农 业人口 4.4 万人，有藏、羌、回等少数民族，以藏族居多。县境内地形复 杂，峰峦起伏，东北高，东南略低。大雪山从东北入境称白日山，为县 内南北分水岭，岭北有沙冲河、玉曲河等向东北汇入大渡河水系，岭南 有鲜水河、柳日河、庆大河等向东南汇入雅砻江水系。县境内最高海 拔 5820 米，最低海拔 2670 米，平均海拔 3500 米，属高原沙谷寒温带 气候，年均降雨量 589mm，日照 2318 小时，无霜期 109-150 天，平均 气温 7.8，具有昼夜温差大，日照时间长，无霜期短、雨

10、热同期等气候 特点。 全县有草地面积 625 万亩，占全县幅原面积的 59%，其中可利用 草地 563 万亩，占草地总面积的 90%；现有耕地 13.74 万亩，森林面积 227.4 万亩，农作物以青稞、小麦、马铃薯等为主。 2010 年末，全县各类牲畜存栏 22.44 万头（只、匹），其中牛 15.8 万头，马 3.21 万匹，羊 2.75 万只，猪 0.67 万头；牲畜总增、出栏、商品 三率分别为 23.92%、24.81%、14.56%；畜牧业总产值 3364 万元，占全 县农业总产值的 59.8%，人平收入 2300 元。 1.3 项目建设条件项目建设条件 1.3.1项项目建目建设设区

11、的有利条件区的有利条件 道孚县缆村属半农半牧业村。根据该村基本条件，完全具备牦牛 养殖生产的气候、饲料、饲养等条件，道孚县康巴渠德农牧实业开发合 作社在该区域通过草场的合理流转，采用租赁、入股等多种形式，获得 草场5万余亩，因此，在该区域实施牦牛生态健康示范基地建设项目是 切实可行的。因此，在该区域实施牦牛生态健康示范基地建设项目是 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 4 切实可行的。该基地覆盖共126户，582人,劳动力387人, 2010年末各类 牲畜存栏1727头（只、匹），其中牦牛1500余头；人平

12、收入2000余元。农 牧民以养牦牛为主，有丰富的养殖经验,水资源充沛,草地分布较广，为 该项目的实施提供了较为丰富的饲料保障。 瓦日乡近年来，随着社会的进步，社会主义市场经济的不断发展， 农牧民的商品意识得到提高，农户希望通过保护、发展牦牛来增加收 入的愿望也越来越强烈；由于养殖习惯和地域条件优势，瓦日乡的犏牦 牛品种保护相对较好，地方品种得到了延续和发展；同时农牧民有丰富 的养殖技术和经验，饲养牦牛的积极性很高。因此，结合我县畜牧业发 展的总体规划和区域布局，以及养殖基地示范户的强烈要求，在瓦日 乡开展犏牦牛生态健康示范基地建设项目，可谓是“天时、地利、人和”。 1.3.2资资源方面的有利条

13、件源方面的有利条件 1、品种条件 犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。外貌介于双亲之间，躯体高大， 整体结构匀称，公牛多有角。被毛短，绒毛较少，毛色多倾向父系，适 应高海拔、低气压、冷季长的生态，也能适应海拔较低和气温较高地区。 具有明显杂交优势，乳、肉生产能力、役用能力均优于牦牛。犏母牛产 奶一般3.55.5公斤/日，饲料补充好，可提高28公斤。是我县地方优 良特色品种，具有原种保护价值。传统养殖以放牧为主，能适应高原的 恶劣气候和低劣饲养环境，农牧民十分偏爱该品种。 2、饲草条件 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研

14、究报告 5 项目区适宜当地优质牧草的生长，且该乡农牧民一直有种草养牛 的习惯，也是农牧民主要经济收入来源，县区拥有草场625万亩，瓦日 乡缆村拥有草场5万亩。 3、技、技术术力量方面的有利条件力量方面的有利条件 道孚县有较强的畜牧技术力量，现有畜牧科技人员39人，其中高 级师畜牧（兽医）2人，中级畜牧（畜医）师11人，助理师26人，全县配备 有村防疫员158人，为该项目的实施提供了强有力的技术和人力保障。 2006年实施基层动物防疫基础设施建设项目后，拥有一个设备齐全的 防疫检验实验室。 4、 、组织领导组织领导方面的有利条件。方面的有利条件。 道孚县委、县政府非常重视本县的畜牧业发展，将畜牧

15、业作为县 域经济发展的一项主导性产业来抓，不断加大对畜牧业的投入和领导 力度，并将养殖示范基地建设纳入了全县“十二五”期间及2020年全面 建设小康社会的远景规划，作为畜牧产业化骨干项目来抓，成立领导 小组，层层落实责任，严格规范奖惩制度。项目区农牧民积极性高，科 技意识增强，迫切希望政府配套项目资金，充分挖掘现有资源条件的 潜力，转变生产、生活模式，开展一批操作性强、见得到实效的项目， 以提高牦牛生产能力，达到增产、增收的目的。 1.4 建设必要性建设必要性 生态健康养殖示范园区是一种新型的畜牧业生产组织形式，按照 区域化布局、规范化养殖、集约化经营、标准化生产的思路，大力发展 适度规模的一

16、村一品养殖示范基地，达到生产技术规程统一、管理措 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 6 施一致、依托基础条件，有多个有一定规模的养殖户进行标准化养殖； 依托区域优势和市场前景，形成规模优势、带动周边地区的发展，进而 形成科学合理的发展格局。养殖示范基地是现代畜牧业走向标准化养 殖、集约化生产、产业化经营的必由之路，对促进我县畜牧业结构调整， 增加农牧民收入有着重要的意义。 为全面贯彻落实州委、州政府关于进一步加强农业科技工作的 决定和关于实施农业科技发展年的意见精神，加快推进我县传统畜 牧业向现代畜牧业转

17、变，全面提升畜牧科技含量，切实提高畜牧业经 济效益，不断增加农牧民收入。按照全州建设社会主义新农村和畜牧 产业发展“十二五”规划及我县牦牛发展规划，为了最大限度地保护地 方品种，挖掘资源潜力，形成规模生产，实现饲养方式的根本转变，全 面提高牦牛产品质量，加快传统养殖业向效益型转变，切实发挥规模 养殖的示范带动作用，促进我县畜牧业可持续发展。按照甘孜州政府 关于印发甘孜州农业科技发展年畜牧科技示范项目指南的通知 （甘州畜发200819 号）文精神，根据道孚县畜牧业生产的实际情况， 决定在道孚县瓦日乡缆村开展犏牦牛生态健康示范基地建设项目。基 地以科技示范园为阵地，以优化品种、优化品质、重点保护犏

18、牦牛原种 为目的、以市场为导向、以科技为动力、以基地为依托、积极转变畜牧 业增长方式，对提高地方牦牛品质，实现原种保护目的具有重要的意 义。 目前，针对受数量型畜牧业养殖观念的影响，基地核心区内犏牦 牛品种退化，老、弱、病残“三类畜”多，犏牦牛原种保护未得到实质上 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 7 的解决，影响基地健康发展。为实现数量型畜牧业向质量型畜牧业的 转变，推进牦牛业的规模化、标准化生产，促进牦牛养殖方式的转变， 尽快适应现代养殖业的新形势；为保护我县犏牦牛原种，在现代先进的 饲养技术和管理技

19、术条件下，引导农牧民走出传统养殖圈子，进行畜 牧业的结构调整，提高牦牛品种、品质；同时以点带面、辐射发展，达到 犏牦牛原种保护的目的，并逐步推进畜牧业全面发展，最终实现农牧 民增收、农牧业增效。故在道孚县瓦日乡缆村开展犏牦牛生态健康示 范基地建设项目是很有必要的。 1.5 可研报告编制依据可研报告编制依据 1.5.1 编编制依据制依据 1、甘孜州政府关于印发甘孜州农业科技发展年示范项目指南的 通知和甘孜州畜牧局甘孜州农业科技发展年畜牧科技示范项目指南； 2、 甘孜州畜牧业发展第十二个五年规划和 2020 年远景目标规划； 3、 牦牛生态健康示范园区建设技术规范。 4、 道孚县畜牧业发展第十二个

20、五年规划纲要 5、 道孚县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 1.5.2 编编制的指制的指导导思想思想 全面贯彻落实党的十七大精神,以科学发展观为指导,以新农村建 设为统领,以基础设施建设为重点,以提高畜牧业经济效益为核心,以构 建现代畜牧产业为目标,围绕建设草地生态大县和畜牧业经济强县,加 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 8 快推进畜牧产业化经营,切实转变畜牧业生产方式,努力发展高产、优质、 高效、生态、安全的现代畜牧业。 1.5.3 编编制的原制的原则则 1、坚持实事求是、量力而行的原则。即项目

21、建议书与道孚县经济 社会发育程度、畜牧业现状、科技水平相当。 2、坚持统筹规划、分步实施的原则。即项目建议书必须符合道孚 县国民经济和社会发展第十二个五年规划及农业专项规划，统筹安排 项目建设，促进道孚县重点项目建设。 3、坚持科技兴牧，创新发展的原则。即项目建设采用新型科技，注 重科技成果的推广与应用，加强人员培训，提高畜牧业科技应用水平 和自主创新能力，推动畜牧业产业建设进程。 1.6 主要技术经济指标主要技术经济指标 奶牛存栏 630 头， 年产鲜奶 2073 吨； 总投资 239.15 万元； 销售收入 435.4 万元； 净利润 79.2 万元。 财务内部收益率 25.86%； 财务

22、净现值 562.54 万元。 静态投资回收期 4.07 年； 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 9 第二章第二章 行业规划及市场行业规划及市场发展发展 近年来，四川省各级党政十分重视奶业发展，通过制定优惠政策， 加大投入，鼓励奶牛养殖，引进加工企业等措施，有力地促进了四川省 奶业的迅速发展，全省奶牛数量成倍增长，牛奶产量大幅增加，乳品加 工能力大幅提高。 2.1 四川奶业发展现状四川奶业发展现状 2.1.1 奶牛数量奶牛数量发发展迅速，生展迅速，生产产水平持水平持续续提高提高 20 世纪 80 年代至 9

23、0 代初，四川省奶牛数量相对稳定，年存栏 2.5 万头左右，90 年代后期至 2000 年增长较快，从 1996 年的 2.48 万头增 长到 2000 年的 5.21 万头，养殖数量在短短的四年时间内翻了一翻，年 均增长 26.5%。到 2001 年以后，奶牛养殖数量增长开始加快，2008 年 奶牛存栏 21.10 万头，比 2000 年增长 3.05 倍，年均增长 38.12%，其中 2001 年和 2003 年增长最快，分别比上年增长 44.15%和 50.83%。全省 牛奶产量从 2001 年开始大幅度增加，2008 年的牛奶产量达到 70.54 万 吨，比 2000 年增长了 145

24、.19%。全省奶牛单产水平得到提高，305 天产 奶量由 2002 年的 3950 千克提高到 2008 年的 4201 千克，提高 6.3%。 2.1.2 奶牛养殖相奶牛养殖相对对集中，小区集中，小区规规模模饲饲养养发发展展较较快快 上世纪八、九十年代，奶牛养殖主要分布在成都、自贡等大中城市 郊区，以国有农垦奶牛场为主。九十年代后期农垦奶牛场开始逐步退 出奶牛养殖，农户开始涉足奶牛养殖，养殖规模小而分散。进入二十一 世纪后出现了农户小区规模养殖和集约化、现代化牧场共同发展的局 面。目前全省奶牛养殖主要分布在成都、绵阳、南充、眉山、达州、雅安、 巴中、西昌等大中城市郊区，养殖数量达 16 万多

25、头，占全省养殖数量 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 10 的 80%左右。全省养殖 20 头以上的奶牛规模养殖所占比重达到 25% 以上，机械化挤奶牛比例达到 35%以上。 2.1.3 乳品市乳品市场场需求持需求持续续增增长长，乳品加工快速，乳品加工快速发发展展 进入上世纪九十年代，随着改革开放的深入以及人们生活水平的 提高，国外乳品企业进入国内市场，各种奶制品的生产和供应促进了 人们对奶的消费观念发生了转变，城乡居民对乳制品需求日益增长， 牛奶已经从奢侈品转变成了生活必需品。全国城镇居民人均乳制品（鲜

26、 乳、乳粉、酸乳）消费量由 1992 年的 9.23 千克增加至 2007 年的 24.87 千克，增长了 179%。农村居民乳制品消费从无到有，1992 年农村居民 鲜乳和乳制品消费量为 1.16 千克，2007 年达到了 3.52 千克，比 1992 年增长了 203%，而同期肉类和蛋类仅分别增长了 40.90%和 63.89%。2008 年尽管遭受“三聚氰胺事件”的影响，但四川省奶制品消 费潜力仍很强劲，尤其是成都市场奶制品的消费能力很强，已经占到 食品消费的 6.1%，位于全国 36 个大中城市的第 6 位。 乳品市场需求的持续增长，促进了四川省乳品加工企业的快速发 展。伊利、蒙牛、光

27、明、维维、妙士、娃哈哈等国内品牌企业纷纷在川投 资建厂，抢占奶源。菊乐、华西和新希望等本地企业也扩建生产线，提 高牛奶加工能力，应对乳品市场的激烈竞争。目前全省乳制品加工企 业达到 60 多家，乳品加工日处理鲜奶能力达到 5000 多吨，比 2001 年 增长了 8 倍。 2.2 主要问题主要问题 四川省奶业在快速发展过程中出现的产业布局不合理、加工能力 过剩、养殖水平低、企业与奶农关系不协调、原料乳供应不稳定、市场 竞争无序、质量保证体系不健全等诸多问题，成为制约四川省奶业健 康、可持续发展的障碍。 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目

28、 可行性研究报告可行性研究报告 11 2.2.1 奶奶业发业发展缺乏展缺乏总总体体规规划和布局划和布局 奶源基地建设滞后于乳品加工业的发展，乳品加工企业盲目发展， 重复建设严重，产能过剩，导致恶性竞争，奶源争夺激烈，原料奶价格 异常波动。 2.2.2 奶奶业发业发展的利益分配机制不健全展的利益分配机制不健全 乳品加工企业与奶农的利益关系不顺，没有建立起风险共担、利 益合理分配的产业化链条。在奶源紧张时，企业纷纷抢购，在奶源过剩 时，又实行压级压价甚至拒收，奶牛养殖户利益得不到保护。奶牛养殖 数量起伏较大，原奶供应得不到保障。 2.2.3 奶牛生奶牛生产产水平水平较较低低 在奶牛快速发展过程中，

29、存在只求数量、忽视质量的倾向。由于奶 牛繁殖周期长，各地纷纷到省外购买了大量的低产荷斯坦 23 代杂交 牛，导致全省低产奶牛比例占到 50%60%，而且奶牛群体结构不合 理，能繁母牛比例不到 55%。奶牛养殖方式落后，规模化标准化水平较 低，全省养殖 5 头以下奶牛数量所占比重达到 45%左右，散养模式仍 居主导地位，养殖水平低下，精饲料饲喂量过大，优质青粗料供应严重 不足，导致奶牛单产水平仍然较低。 2.2.4 加工企加工企业业品种品种单单一一 乳品加工企业之间产品趋同，靠打价格战争取市场，营养价值较 高的巴氏奶、常温奶、酸奶长期在低价位运行。同时为了降低生产成本， 企业压低原奶收购价或大量

30、用奶粉生产复原乳，使奶业进入恶性循环。 随着原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，导致乳品加 工企业利润不断下降甚至亏损。 2.3 奶业发展前景奶业发展前景 2008 年，中国乳业遭遇金融海啸与“三聚氰胺”事件的双重危机， 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 12 整个行业一度深陷泥潭。随着国家重拳监管、企业积极自救，如今风波 渐息。但是，经此一劫，中国乳企有的重整旗鼓，有的止步不前，有的 销声匿迹，原有格局被颠覆，新的行业格局正在形成中。从未来发展看， 我国乳品市场需求潜力巨大。目前我国人均奶类消

31、费与发达国家消费 水平仍存在着巨大差距，也远远低于世界和亚洲平均水平。在未来五 至十年，消费人群的继续扩大和人均消费水平不断提高将促进我国乳 品需求的持续扩张。 当前世界奶业逐渐从增加奶牛头数转向提高母牛单产水平方向发 展。我国乳业发展经过近两年的市场洗礼，将低质低效的奶牛淘汰掉， 把饲养条件差、管理水平低的奶户淘汰掉，为我国乳业实现资源整合， 推进奶业升级，向规模化、专业化、集约化的奶业战略转变提供了机遇。 近几年，由于国家有关奶业扶持政策和市场的双重作用，原料奶价格 涨幅明显，养殖效益下滑的状况逐步得到缓解，四川省奶牛生产保持 稳定增长势头，2008 年奶产量同比增长 9.21%。 2.4

32、 本项目养殖规模本项目养殖规模 依据建设项目的要求及项目区的条件，项目区选择地方优质奶牛 品种-犏母牛，拟订最终达到奶牛存栏 630 头的规模。 根据每头牛年平均产牛奶 3290kg，年总受胎率 97%，产犊率 95%，估算本项目年产鲜牛奶为 2073 吨，小犏牛犊 300 头。 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 13 第三章第三章 养殖园区选址养殖园区选址 3.1 基地位置基地位置 道孚县地处青藏高原东南缘的鲜水河断裂带，是山地与高原间的 过渡带。位于甘孜洲东北部，雅砻江支流鲜水河中下游，东北与丹 巴、

33、金川接壤，东南与康定、雅江毗邻，西北与新龙、炉霍、壤塘交界。 地理坐标为东经 1003210144，北纬 30203132，东西 116.24 公里，南北长 132.44 公里，全县土地总面积 7053 平方公里。 道孚县犏母牛生态健康示范基地位于道孚县瓦日乡缆村，项目区 场址周围为空地和草场，没有对奶牛养殖产生不利影响的工厂和企业。 养殖基地总占地面积 1208 亩，分散于 126 户社员养殖。项目地势高燥、 背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦；土质松软， 透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场 的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生；地下

34、水资源丰 富，可保证生产生活及人畜饮水，水质良好，不含毒物；距秸秆、青贮和 干草饲料资源较近，可保证草料供应，减少运费，降低成本；附近无对 牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，符合兽医卫生 和环境卫生的要求，周围无传染源。 3.2 自然条件自然条件 1.场地地形地貌 在省旅游西环线上的格大梁子上纵观左右，青藏高原的界线十分 清晰；亚拉雪山方向奇峰林立，地质年代久远，仿佛干瘦老人，是典型 的山地地貌；惠远寺方向山形浑圆，正随青藏高原快速隆升，仿佛青春 光彩四溢的姑娘，是典型的高原地貌。道孚境内地形复杂、地貌多样， 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛

35、生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 14 雪峰、峡谷、江河、湖泊、瀑布、土石林一应俱全，而且独具特色。 2.场地和地基稳定性 根据场地地形、地貌及环境工程地质条件，该建筑场地及附近不 存在对工程安全有影响的岩溶、滑坡、崩塌、泥石流、采空区等不良地 质作用危险区，不存在湿陷性、红粘土、膨胀岩土、盐渍岩土、多年冻 土等特殊性岩土，环境工程地质条件较好。 3.地震稳定性 近场区地震活动水平相对较低，属地壳稳定地块，场区 50 年超越 概率为 10%的烈度值为 6 度。 4.场地地下水条件 按照地下水埋藏条件和含水层的状态分类，场区地下水类型为第 四纪松散层孔隙潜水。地下水赋存于粘

36、性土下部的中、粗砂层中，含水 层分布较稳定。场区附近没有对地下水产生污染的污染源。场区未见 地下水出露。 5.地下水腐蚀性评价 地下水和上部渗水对混凝土结构中钢筋无腐蚀性；上部渗水对钢 筋混凝土结构有弱腐蚀性，地下水无腐蚀性。 6.天然地基评价 （1）地基土均匀性评价 该建筑场地地基土为均匀地基。 （2）地基土冻胀性评价 建筑场地为季节性冻土，标准冻结深度为 2.0 米，平均冻胀率 1 3.5，冻胀等级为级，冻胀类别为弱冻胀。 3.3 水文、气象概况水文、气象概况 1.水文概况 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研

37、究报告 15 本项目场地附近地区是第四系发育，第四纪的松散堆积可厚达百 余米，第四纪松散堆积的砂层中储存有丰富的地下水，水文地质条件 较好。 2.气象概况 气候类型为温带大陆性季风气候。 3.4 土地供应方式土地供应方式 根据中华人民共和国土地管理法和道孚县人民政府关于土地管 理工作的有关规定，土地以出让的方式取得，用地性质为畜牧养殖用 地。 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 16 第四章第四章 犏母牛饲养犏母牛饲养技术方案技术方案 4.1 奶牛养殖工艺奶牛养殖工艺 1、技、技术术路路线线 选择牧户棚圈改

38、造棚圈养畜技术组装技术培训品种选育 人工受精犏牦牛新品种投放推广应用。 2、技、技术术措施措施 （1）棚圈改造建设。按照全州制定的牧区棚圈养畜配套技术操作 规程开展棚圈的改造设计建设建造工作，选择背风向阳、地势高平的 地段改建棚圈。 （2）饲养管理。晚上将畜放入棚圈内，并在圈舍靠近墙面设计补饲 槽，进行夜间补饲。早上因棚圈内外温差大，应于日出后放牧，以避免 感冒。棚舍应勤出粪，使用前、后要彻底消毒一次，使用中每月定期作 一次消毒，并注意疫病防治。 （3）棚圈养畜配套技术。运用牦改，结合棚圈饲养，提高繁活率；运 用同期发情技术，进行人工受精，同时进行品种选育，当年育肥，结合 补饲技术，减少掉膘死

39、亡。 4.2 品种的选择品种的选择 犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。外貌介于双亲之间，躯体高大， 整体结构匀称，公牛多有角。被毛短，绒毛较少，毛色多倾向父系，适 应高海拔、低气压、冷季长的生态，也能适应海拔较低和气温较高地区。 具有明显杂交优势，乳、肉生产能力、役用能力均优于牦牛。犏母牛产 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 17 奶一般3.55.5公斤/日，饲料补充好，可提高28公斤。是我县地方优 良特色品种，具有原种保护价值。传统养殖以放牧为主，能适应高原的 恶劣气候和低劣饲养环境，农牧民十分偏爱该品种。

40、 4.3 牛群牛群技术参数技术参数 本项目根据奶牛年总受胎率97%，产犊率95%，年平均胎间距 420d,成活率92%，母牛机率50%，每头母牛利用年限为5胎，正常年成 母牛群淘汰率10%。 4.4 饲养方案饲养方案 目前奶牛业从营养理论、饲养实践到饲养的组织形式都取得了突 破，该项目实施中拟采用以下几项高产奶牛饲养技术。 1.犊牛饲养 犊牛产出后60分钟内饲喂12千克的初乳，用碘酒消毒脐带，待 牛体干后移入犊牛舍，哺乳时间、哺乳温度要固定（38）。出生后至5 周左右为哺乳期，45天后饲喂代乳料。 2.育成牛饲养 大量供给优质牧草，避免过剩的能量供给，通过充分运动健壮肢 蹄，控制日增重在0.6

41、0.8千克，使24个月龄时体重达550千克左右。 1315个月龄体重375千克，体高130厘米以上时进行人工授精。 3.泌乳期饲养 （1）泌乳初期 将能量不平衡的时间控制在最小限度（60天以内），饲喂质量最好 的粗饲料和高营养浓度的混合饲料。一般混合饲料等谷物的供给量为 体重的2.5%以内，一次的最大供给应为4.0千克。掌握个体状况，根据 泌乳量的变化，每隔3天增加供给混合饲料。防止低乳脂率，维持瘤胃 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 18 的机能，供给缓冲剂，注意维生素、微量元素和矿物质的补充。 （2）

42、泌乳中期 实行以粗料为主体的供给体系，混合饲料在干物质中所占的比例 为3540%，混合饲料的供给量要根据乳量体重隔10天变更一次，避免 急剧变化。 （3）泌乳后期 实行以粗料为主体的供给体系，混合饲料在干物质中所占的比例 为30%左右。注意体内脂肪的蓄积，对于容易变肥的牛要控制玉米青贮、 多喂干草。要供给年轻牛成长所需的附和营养（头胎时增加维持量的20%， 第2胎另增加10%）。 （4）干奶期 干奶牛与泌乳牛分开饲养，仅饲喂水和稍差些的干草。蛋白质量 为干物质的1112%为宜，钙的摄取量限制在6080克，从产前一周开 始降低到20克以下。力争保证干奶期60天左右，这样可以保证下一胎 的产奶量最

43、高。 4.5 全混合日粮（全混合日粮（TMR） 分群喂养，采用全混合日粮饲喂方法。将混合精料、青贮饲料、青 干草科学搭配，按泌乳牛、育成牛、犊母牛和干奶牛的不同配方配置饲 料。用行走式的喂料机，将饲料搅拌均匀，使奶牛均匀采食，防止奶牛 产生添砖毛病。 4.6 榨奶技术榨奶技术 基地内共配备126套榨奶设备，承担各园区奶牛的榨奶任务，并完 成榨奶过程中的刺激按摩、自动脱落、电子计量、乳房炎监测、牛号自 动识别、发情鉴定等项工作。 榨奶完成后牛奶通过管道自动入贮奶罐，经制冷后保存，管道自 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可

44、行性研究报告 19 动清洗。由于鲜奶榨出后由全封闭管道进入贮奶罐，杂菌数可控制在 30万以内，奶罐内储存鲜奶可保持在24个小时内只升高1摄氏度，保证 了鲜奶的质量。 为了保证奶质和产奶量，在榨奶过程中必须经过以下4个阶段： （1）清洗阶段 用4050的温水，按先后顺序洗乳头孔、乳头、乳房底部中沟、 左右侧乳区和乳镜。 （2）按摩阶段 当操作人员套上榨奶杯组后，奶牛没有或者有少量牛奶溢出，泌 乳激素的作用工程需要1分钟的时间，然后排乳反射开始。 （3）榨奶阶段 当排乳反射开始时，奶流快速增加，当奶流量超过200克/分时，自 动转换为榨奶阶段。在这个阶段，当荷尔蒙起作用和牛奶压出奶包时， 合适的真

45、空快速挤出牛奶。以确保挤尽乳房里的奶，这对获得高产量 和保持乳房健康很重要。 （4）后榨奶阶段 当牛奶流量低于200克/分时，自动转换到低真空，榨奶系统以和按 摩阶段相同的低真空与慢脉动运行。这意味着降低了有害的过度榨奶 的危险，榨奶杯组可以一直套着，操作人员可根据工序需要决定取下 时间。 4.7 饲养管理饲养管理 管理是生产者与动物、动物与环境直接发生关系的环节，对生产 水平决定份额达2030%，是科技含量较高的又一环节。本项目将采取 以下管理办法。 1.牛舍管理 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 20

46、 每栋牛棚配备1名社员管理，负责奶牛的喂养与舍内卫生。项目采 用人工清粪，以降低污水排出量和节水。每天定时清除舍内粪便，送到 粪便处理场，用少量清水冲洗粘污地面，污水直接通过沉降口，进入污 水沉淀池。舍内地面做一定坡度，便于粪水排出，不与鲜粪相混合。 2.兽医防疫管理 在提高产量、质量与技术管理及经济效益上，采取全方位的健康 管理技术。奶牛饲养工作中，兽医防护除了保证安全生产外，还存在对 消费者人畜共患病防护的问题，应严格执行防疫制度，保证奶牛无疫 病。定期进行防、检疫工作。定期进行布病、牛结核、5号病、牛乳房炎 等疫病的检疫，接种疫苗或治疗，需要淘汰的牛及时淘汰。完全消灭口 蹄疫、结核、副结

47、核、布昏杆菌病、牛肺病等恶性传染病。环境卫生状 况良好、定期灭鼠，杜绝各种传播媒介。 3.卫生防疫 按照国家规定，所有奶牛每年春秋两季必须进行检疫。对不进行 检疫的牛群，所产鲜奶不得上市销售。通过不断的检疫、淘汰病畜，使 牛群得到净化。同时在引进牛时，一定要经过产地动物防疫监督部门 的检疫，持有检疫合格证明和健康证的奶牛才能出入产地。 建立和完善奶牛场重大疫病防治技术方案，制定园区卫生防疫、 检疫、免疫、消毒等制度。 加强对牛舍、挤奶站的环境控制，防止生产环节可能出现的污染， 大力普及机械化挤奶、智能化管理，使保鲜奶质量水平得到质的提高； 要以饲料安全为基础，严格控制药物残留和有害物污染，为生

48、产优质、 安全、绿色奶创造条件。 4.育种工作计划的编制 牛群经过鉴定、整顿和分群后，应着手编制育种工作计划，以便有 道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目道孚县瓦日乡缆村犏母牛生态健康示范基地建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 21 目的地进行牛群的育种工作。 制订育种工作计划时，要根据国家的育种方针和全国牛的品种区 域规划以及各省(自治区)牛种改良区域规划，结合各地和农牧场的生 产任务及具体条件，并从完成任务的实际可能出发。因为育种工作是 比较长期的，计划一经拟定，就要贯彻执行。在编制育种工作计划时， 必须考虑本场或本地区的生产任务和自然条件、牛群的类型及饲养水 平等特点，以及采用哪个品种和利用哪种繁殖方法、生产指标逐年的 要求等都应详细列入。 育种工作计划的组成，主要包括下列 3 部分： (1)园区和牛群的基本情况 包括牛群所在地的自然、地理、气候、经济条件，牛群结构、品种 及其来源和亲缘关系，体型外貌特点及其缺点，生产性能以及目前的 饲养管理和饲料供应等情况。 (2)育种方向与育种指标 包括牛群逐年增长的头数和育种指标。育种指标根据育种方向而 有所不同。如乳用品种牛，主要包括各胎次产奶量、乳脂率、乳蛋白率； 胎间距等指标。肉乳兼用品种牛，其育种指标包括犊牛初生重、各阶段 体重、主要体尺及平均日增重、屠宰率、