秸秆养牛示范场建设项目可行性研究报告 (3).doc

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1、扶持方式：无偿项目扶持方式：无偿项目 项目类别：种养项目（畜牧养殖）项目类别：种养项目（畜牧养殖） 项目编号：项目编号： 2011 年年* 秸秸秆秆养养牛牛示示范范场场建建设设项项目目 可可行行性性研研究究报报告告 项目单位：项目单位：*牛羊养殖基地牛羊养殖基地 项目建设地点：项目建设地点：*村村 报告编制时间：二报告编制时间：二 0 一一 0 年六月年六月 编制单位：*农牧业工程咨询中心 中心主任：* 中心副主任：* 项目报告编写组长：* 主要编制人员： * 副研究员 * 助理研究员 * 高级农艺师 * 研究实习员 * 助理工程师 * 助理畜牧师 2011 年年*秸杆养牛示范场建设项秸杆养牛

2、示范场建设项目目 I 目 录 第一章第一章 项目基本情况项目基本情况.1 1.1 项目名称和建设单位.1 1.2 建设规模与内容.1 1.3 投资估算.2 1.4 资金筹措.3 1.5 项目建设期.3 1.6 效益分析.3 1.7 可行性研究报告编制依据.5 第二章第二章 项目背景及市场供求分析项目背景及市场供求分析.5 2.1 项目背景.5 2.2 项目建设目的和必要性.8 2.3 市场供求分析.10 第三章第三章 项目建设方案、内容及其产品方案项目建设方案、内容及其产品方案.13 3.1 项目建设方案和内容.13 3.2 产品方案.16 第四章第四章 工艺技术方案和设备选型说明工艺技术方案

3、和设备选型说明.17 4.1 工艺技术方案.17 4.2 设备选型依据和原则.25 第五章第五章 项目建设地点及建设条件项目建设地点及建设条件.26 5.1 项目选址原则.26 5.2 建设地点.27 5.3 地理位置.28 5.4 建设条件.28 5.5 主要资源、基础设施条件的供需平衡分析.29 5.6 项目实施的有利条件.31 第六章第六章 项目承担单位基本情况项目承担单位基本情况.32 6.1 承担单位基本情况.32 6.2 承担单位主营业务.33 6.3 人员及其构成.33 6.4 基础设施和技术条件情况.33 6.5 资产与财务状况.33 6.6 协作或技术依托单位情况.33 第七

4、章第七章 投资估算与资金筹措投资估算与资金筹措.34 7.1 投资构成和估算.34 7.2 资金筹措.37 第八章第八章 项目组织管理与实施进度项目组织管理与实施进度.37 8.1 项目组织管理.37 8.2 项目实施进度.40 第九章第九章 经济、社会效益分析经济、社会效益分析.40 9.1 生产成本和销售收入估算.40 2011 年年*秸杆养牛示范场建设项秸杆养牛示范场建设项目目 II 9.2 项目盈利能力.44 9.3 不确定性分析.44 9.4 抗风险能力分析.45 9.5 社会效益分析.46 第十章第十章 项目招标方案项目招标方案.48 10.1 招标依据.48 10.2 招标范围.

5、48 10.3 招标方式.48 10.4 招标组织.48 10.5 招标程序.48 第十一章第十一章 环境影响评价环境影响评价.50 11.1 项目区环境质量现状.50 11.2 环境影响与防治措施.50 12.3 评价.52 第十二章第十二章 可行性研究结论可行性研究结论.52 12.1 研究结论.52 12.2 建 议 .53 附附 录录.54 附表：附表： 1、秸秆养畜项目任务和投资计划表（2011 年度） 2、项目建设县秸秆养畜效益估算表（2011 年度） 3、项目建设单位秸秆养畜效益估算表（2011 年度） 4、秸秆养畜项目任务和投资计划附表（2011 年度） 5、销售收入表 6、总

6、成本表 7、全部投资现金流量表 8、损益表 9、资产负债表 10、流动资金估算表 11、固定资产及无形和递延资产摊销估算表 附附图图： ： 1、项目所在区域位置图 2、示范场平面图 3、青贮氨化池、畜舍建设结构图 附件：附件： 1、企业营业执照 2、龙头企业认定文件 3、审计报告 4、企业免税证明 5、银行存款余额证明、自筹资金承诺书、银行贷款承诺书 6、养殖设施及仪器的清单 7、土地使用证明 8、技术依托协议书 9、订单协议书 第一章 项目基本情况 1 第一章 项目基本情况 1.1 项目名称和建设单位 1.1.1 项项目名称：目名称：*秸秆养牛示范场建设项目。 1.1.2 项项目建目建设类设

7、类型：型：秸秆养畜示范场建设项目。 1.1.3 主要养殖畜种：主要养殖畜种：肉牛。 1.1.4 建建设设地点：地点：*村。 1.1.5 建建设单设单位：位：*牛羊养殖基地。 1.1.6 法人代表：法人代表：*。 1.1.7 技技术负责术负责人：人：*。 1.1.8 项项目主管部目主管部门门： ：*农牧厅。 1.2 建设规模与内容 1.2.1 秸秸秆处秆处理理设设施施设备设备 （ （1）建青）建青贮贮氨化池：氨化池：建设青贮氨化池 4 座 8000m3，年新增青贮秸 秆能力 240 万公斤（鲜重），氨化秸秆能力 80 万公斤（干重）。共需投 资 160 万元。 （ （2）秸）秸秆处秆处理机械：理

8、机械：项目购置 130 型青贮饲料收获机 1 台，投资 4 万元；9FQ-360 秸秆饲料粉碎机 4 套，投资 6.4 万元；349T 型秸杆打捆 机 2 台，投资 17 万元。 （ （3） ）购购置置饲饲料加工料加工设备设备 购置 93KWP-220BP 型饲料混拌机 2 台，需投资 13 万元。 1.2.2 秸秸秆处秆处理物理物资资 年氨化秸秆 80 万公斤，每 100 公斤需尿素 5 公斤，两年共需尿 第一章 项目基本情况 2 素 80 吨，投资 20 万元；需氨化膜 0.5 吨，投资 1 万元。 1.2.3 改良体系建改良体系建设设 项目购买西门塔尔牛细管冻精 1000 支，共需投资

9、2.4 万元。 1.2.4 养殖基养殖基础设础设施建施建设设 新建暖棚牛舍 4 幢 2400，投资 156 万元；运动场 4800，投资 28.8 万元；场区道路 2000，投资 16 万元；建设饲草料库 400，投 资 32 万元。 1.2.5 科技推广科技推广费费 （1）技术培训 培训*牛羊养殖基地项目管理人员、营销人员、 技术人员及生产人员共 20 人（次），投资 2.1 万元。 （2）技术推广 培训项目带动农户共 300 人（次），投资 3 万元；聘请专家 5 人（次） ，需投资 1 万元；撰写科技培训手册 300 册，投资 1 万元；刻制科技培 训光盘 300 盘，投资 1 万元。

10、1.2.6 项项目前期目前期费费 根据农业部关于印发2011 年农业综合开发农业部专项项目申 报指南的通知，项目单位编制可研、初设、计划等费用的总额必须 控制在财政资金的 3%以内，本项目前期费为 4.2 万元,占财政资金 3%。 1.3 投资估算 项目总投资 468.9 万元。其中，土建投资 392.8 万元，占项目总投 第一章 项目基本情况 3 资的 83.77%；设备购置 40.4 万元，占项目总投资的 8.62%；物资购置 23.4 万元，占项目总投资的 4.99%；其它费用 4.2 万元，占项目总投资 的 0. 9%；科技推广费 8.1 万元，占项目总投资的 1.73%。 1.4 资

11、金筹措 项目总投资 468.9 万元。其中：申请中央财政资金 100 万元，占项 目总投资的 21.33%；地方财政配套资金 40 万元（省级财政配套资金 32 万元，地市级配套 8 万元），占项总投资的 8.53%；项目单位自筹资 金 328.9 万元，占项目总投资的 70.14%。 另有流动资金 128.51 万元，未计入项目总投资，由项目单位自主 解决。 1.5 项目建设期 项目建设期为两年，即 2011 年 1 月2012 年 12 月。 1.6 效益分析 1.6.1 经济经济效益效益 项目实施后，年销售收入达 878 万元；税后利润 121.84 万元；投 资利润率：20.42%。所

12、得税后财务净现值（ic=9%）：511.21 万元；财务 内部收益率为 22.9%；所得税后投资回收期为 5.53 年（详见表 1-1）。 1.6.2 社会效益与生社会效益与生态态效益效益 项目实施后，项目单位将采用“基地+农户”及“订单”运作模式，辐 射带动养殖场周边地区 15 个村 800 多户农户发展养牛业和种植业， 为带动农户年均增加收入 34 万元，户均年增收达 425 元。同时将项目 区农作物秸杆利用率由目前的 60%提高至 65%以上，进一步提高种养 第一章 项目基本情况 4 业综合效益，对于壮大畜牧经济，促进畜牧业结构调整，促进环境改 善，推动循环经济和低碳经济发展具有积极意义

13、。并且项目每年可向 社会提供 30 万公斤以上的牛肉，有利于增强“菜篮子”保障水平。 表表 1-1：主要技术经济指标：主要技术经济指标 序号名称单位指标备注 1项目总投资万元468.90 流动资金 128.51 万元，未计入项目总投资 2资金筹措 468.90 2.1资本金万元328.90 自筹建设资金万元328.90 资本金占总投资比例 70.14% 2.2建设资金贷款万元0.00 2.3财政资金万元140.00 其中：中央财政100.00 省级配套32.00 地市级配套8.00 财政资金占总投资的比例 29.86% 3年销售收入万元878.00 达产第七年 4销售税金及附加万元0.00 达

14、产第七年 5年总成本万元756.16 达产第七年 6年利润总额万元121.84达产第七年 7年所得税万元0.00 达产第七年 8税后利润万元121.84 达产第七年 9财务盈利能力分析 9.1财务内部收益率 22.90%税后 9.2投资回收期年5.53 税后 9.3总投资收益率 20.42%达产第七年 9.4资本金净利润率 26.64%达产第七年 9.6投资利税率 20.42%达产第七年 9.7盈亏平衡点 32.07%达产第七年。以生产能力利用率表示 10投资财务净现值 10.1 投资财务净现值(ic=10%)万元511.21 所得税前 10.2 投资财务净现值(ic=10%)万元511.21

15、 所得税后 11秸杆处理能力 11.1 年青贮秸杆（鲜重）吨2400 11.2 年氨化、微贮秸杆（干重）吨 80 12养殖生产情况 年末肉牛存栏头1600 全年出栏肉牛头1310新增 全年牛肉总产量吨301 全年牛奶产量吨800 500 吨用于喂养犊牛，300 吨出售 13就业人数人12 14带动农户 14.1 带动农户数量户800直接带动 14.2 户均增收元/年425 第二章 项目背景及市场供求分析 5 1.7 可行性研究报告编制依据 （1）*农牧厅关于印发2011 年农业综合开发农业部专项项 目申报指南的通知（*2010*号）； （2）秸秆养畜项目可行性研究报告编制格式和内容要求（201

16、1 年）； （3）国家农业综合开发资金和项目管理办法； （4）国务院办公厅关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见 （国办发2008105 号）； （5）*人民政府关于贯彻国务院关于促进畜牧业持续健康发 展的意见的实施意见（青政200737 号）； （6）*畜禽品种区域布局总体规划； （7）*畜牧业发展“十一五”规划； （8）*“四区两带一线”发展规划纲要； （9）*畜牧业发展“十一五”规划； （10）建设项目经济评价方法与参数（第三版）。 第二章 项目背景及市场供求分析 2.1 项目背景 为了做大做强畜牧产业，促进畜牧业持续健康发展，国务院下发 了关于促进畜牧业持续健康发展的意见，提出“加快推进

17、健康养殖”、 “突出发展牛羊等节粮型草食家畜”、 “进一步完善扶持畜牧业发展的政 策措施”等指导性意见，为今后一 第二章 项目背景及市场供求分析 6 个时期我国畜牧业发展指明了方向。并且， 国务院办公厅关于加快推 进农作物秸秆综合利用的意见明确提出：“要把推进秸秆综合利用与 农业增效和农民增收结合起来”， “加大政策扶持力度”， “大力推进种（养） 植业综合利用秸秆”，为发展秸秆养畜提供了政策保障和良好机遇。 畜牧业是*的传统支柱型产业，历来受到*委、省政府的 高度重视，出台并实施了多项优惠政策和措施，尤其是*人民政 府关于贯彻国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见的实施意 见的出台实施，为全

18、省畜牧业发展进一步明确了方向。在有关部门大 力推动下，全省不断加强畜牧业基础设施和畜禽良种工程建设，落实 重大动物疫病防控措施，狠抓生态畜牧业和产业化经营，努力促进畜 牧业生产方式和经营方式转变，并重点发展了肉牛、肉羊、奶业、生猪 和草产业，使全省畜牧业保持了平稳发展的势头。2009 年全省畜牧业 产值达到 70 多亿元，占农业总产值的比重达到 55.57%，在农业经济 中的支柱地位和促进农牧民增收的优势地位日益重要。但受自然条件 制约，目前全省畜牧业发展仍以草地放牧养畜为主，经营粗放，畜群 机构不合理，生产能力较低，使畜牧业生产水平低而不稳，同时也给 高原脆弱的生态环境造成了更大压力。随着

19、“*流域生态治理工 程”等工程的进一步推进，牧区牲畜数量将不断减少，全省畜牧业发展 和农牧民增收及牛羊肉等供给也将受到严重影响。在此情况下，充分 利用农区较好的水土光热条件和丰富的秸杆等饲草料资源，加快发展 农区畜牧业，促进传统放牧养殖向舍饲圈养、秸杆养畜等现代畜牧业 发展方式转变，对于促进畜牧业增产、农牧民增收、保障城乡居民“菜 第二章 项目背景及市场供求分析 7 篮子”具有积极意义。 *是*的农业大县，也是*畜禽品种区域布局总体规 划、 *畜牧业发展“十一五”规划、 *“”发展规划纲要中的农 区畜牧业发展重点县之一，目前拥有耕地 69.27 万亩，粮食年产量达 8.38 万吨，油料作物产量

20、 5.22 万吨，秸杆产量 18.36 万吨，饲草料资 源十分丰富。近年，*委、政府出台了关于加快农牧业发展的指 导意见等优惠政策，不断优化农牧产业结构，强化基础设施和基地建 设，立足地方优势资源大力发展设施农业和以肉牛、奶牛、生猪及特 种养殖为主的畜牧业，使肉牛养殖等产业呈现出产销两旺的良好发展 态势。2009 年全县实现农林牧渔业总产值 130300.23 万元，比上年增 长 8.63%，其中农业产值 53909.18 万元，增长 7.61%；畜牧业产值 73496.9 万元，增长 9.91%，畜牧业在农业结构调整中的主导地位得到 进一步提升，成为农民增收的重要引擎。但由于受传统观念影响，

21、 *秸秆资源利用率较低，仅为 60%左右，其中用于养殖业的不足 30（之中青贮、氨化及调制加工利用率不足 20%。 ），利用十分不合理， 造成大量秸秆资源浪费，降低了种（植）养业生产效益，影响了农牧业 产业化发展和农民增收。 为进一步提高秸秆资源用于畜牧业生产的比例和调制加工利用 率，发展牛羊等节粮型畜牧业生产，壮大特色产业，促进农区畜牧业 发展，实现以农区补牧区的畜牧业生产格局形成，根据2011 年农业 综合开发农业部专项项目申报指南精神，结合*畜禽品种区域 布局总体规划在*市辖各县的浅脑山地区建立肉牛产业带的要 第二章 项目背景及市场供求分析 8 求和*畜牧业发展“十一五”规划提出的“*依

22、托秸秆及农产 品资源丰富的优势，按照投资少，见效快，效益好的原则，发挥区域特 色，大力调整农业产业结构，积极推进畜牧业产业化经营，促进农民 增收”的发展目标，特提出本项目建设。 2.2 项目建设目的和必要性 （ （1）是促）是促进进畜牧畜牧业经济业经济增增长长和畜牧和畜牧业结业结构构调调整的需要整的需要 2009年末，*存栏牛羊32.13万头（只），其中存栏牛9.59万头， 除养牛场和少数养殖大户外，约大部分是以草地放牧方式为主进行养 殖，生产明显受到自然条件和牧草长势等因素的影响，肉牛平均个体 产肉量仅110公斤，效益低下，阻碍了畜牧业经济增长。而秸杆养畜业 是以优化畜种结构，以先进的科学饲

23、养技术和饲料资源的合理利用为 特征的节粮型高效畜牧业。肉牛作为反刍家畜，具有特殊的消化功能， 能够充分利用青、粗饲料和农副产品。特别是大量的秸杆经过科学处 理后，粗蛋白质提高1-2倍，消化率提高20% ，相当于中等青干草的质 量，饲喂牛羊效果良好，有利于降低畜牧业成本，提高生产效益，促进 畜牧业由传统草场放牧方式向舍饲圈养等现代高效养殖方式转变。因 此，发展秸杆养牛业是推动畜牧经济增长和畜牧业结构调整的现实需 要。 （ （2）促）促进进秸秸秆资秆资源开源开发发利用，增利用，增强强畜牧养殖科技含量的重要手段畜牧养殖科技含量的重要手段 *秸秆资源十分丰富，但利用率仅为60%左右，大部分秸杆被 用作

24、燃料，用于养殖业的不足30，而且主要以干草的形式对牲畜进 行喂养，秸杆青贮、氨化及调制加工利用率不足20%，利用十分粗放， 第二章 项目背景及市场供求分析 9 造成大量秸秆资源浪费，也污染了生态环境。而与此同时，*肉牛 品种仍以当地黄牛、牦牛为主，西门塔尔等优势肉牛品种数量少，产 肉率不高，饲养难度大，严重影响肉牛养殖业的持续健康发展。因此， 引进西门塔尔牛冻精、通过人工授精等手段，改良地方肉牛品种，大 力发展适应秸杆饲养的优质肉牛品种，对于对于促进秸秆资源开发利 用，增强畜牧养殖科技含量具有重要推动作用。 （ （3） ）助助农农增收的需要增收的需要 *是国务院确定的扶贫开发工作重点县，200

25、9年实现全县农 民纯收入为4643.8元，增长20.1%，但是与*地区农民人均纯收入 4698.63元、全国农民人均纯收入5153元相比，还存有差距，促进农民、 尤其是浅、脑山地区农民增收脱贫致富的任务依然繁重而紧迫。畜牧 业作为*农业的主导产业和农民经营收入的主渠道之一，加快推 进秸杆养牛等现代高效畜牧业的发展就显得尤为必要。 （ （4）把）把资资源源优势转变为经济优势优势转变为经济优势的重要途径的重要途径 *水资源充沛，气候条件较好，秸秆资源丰富，有着发展舍饲 畜牧业的良好条件，并且当地农民均有养殖肉牛的习惯。本项目的建 设地点选择在*农业基础较强、交通条件便利、农民素质相对较高 的*村，

26、其自然资源和人力资源都具有较大的优势，但由于 部分农民经济基础差，周转资金匮乏，养殖业基础设施薄弱，肉牛养 殖业始终没有形成一定的规模，资源优势无法转变为经济优势。因此， 在该地区实施秸秆养牛示范项目，是一项投资小、见效快，把资源优 势转变为经济优势一条重要途径。 第二章 项目背景及市场供求分析 10 （ （5）是养殖基地自身）是养殖基地自身发发展的需要展的需要 *牛羊养殖基地自建立以来,一直从事牛羊养殖业务， 不断进行良种引进、繁育、推广等工作，并于近年开始开展秸杆养牛 工作。但由于秸杆处理设施、养殖设施及设备落后等因素制约，基地 在秸杆养牛发展过程中遇到了较大困难。目前基地年秸秆用量在 2

27、10 吨（鲜重）左右，但氨化调制能力仅 20 吨，秸杆处理能力很弱，增加了 成本，不能适应新形势下养牛业发展需要，极大影响基地生产效益和 规模化发展，限制了基地的竞争力和在地方养殖业中的示范带动作用。 所以亟待对养殖基地进行扩建，完善秸杆处理设施和养殖基础设施， 有助企业做大做强，增强对社会服务能力。 因此，项目建设对促进地方畜牧经济增长、畜牧业结构调整、秸 秆资源开发利用，增强畜牧养殖和饲料业科技含量，增加农民收入， 提高企业效益等方面具有积极作用。 2.3 市场供求分析 2.3.1 产产品市品市场场供需供需预测预测 （1）牛肉产品供需现状 有关数据显示，2009 年全球牛肉产量达 6750

28、 万吨，同比将增加 2.8%；全球牛肉贸易量达 720 万吨，同比将增加 9.2%。伴随着市场的 不断恢复，尤其是亚洲市场对牛羊肉需求的不断增加，牛肉价格继续 上升。 受资源不足的影响，2009 年我国牛肉产量为 613 万吨，产量均略 有下降；但牛肉交易量为 459 万吨，比上年增长 23.4；牛肉交易额 为 805 亿元，增长 28.4；人均占 第二章 项目背景及市场供求分析 11 有牛肉为 4.7 公斤，比上年略有减少，远低于世界平均 9.8 公斤的水平， 但市场价格依然坚挺。伴随着整个国民经济的持续强劲增长和居民消 费水平的不断提高，牛肉消费需求会继续增加。逐步走强的国内需求 和出口需

29、求将使牛肉价格稳中有升。 根据2009 年*统计年鉴数据，从 2000 年至 2006 年，* 出栏牛呈不断上升的势头，其中 2008 年，共出栏牛 111.4 万头，与 2000 年 71.3 万头相比，增加 40.1 万头，增长 56.24%，年均递增 8.14%。2009 年牛肉产量达 8.1 万吨，与 2000 年 6.3 万吨相比，增加 1.4 万吨，增长 28.6%，年均递增 3.17%，牛肉生产呈现稳定增长的势 头。 （2）牛肉产品需求预测 项目主要产品牛肉的主销市场为*市，2009 年末全市总人口 为 220.5 万人，以人均年消费牛肉 5 公斤计算，年需求总量在 1102 万

30、 公斤以上。随着西部大开的深入推进，*市已成为*区域性中心 城市，人口快速增加，加之旅游业发展带动的流动人口大幅增长和餐 饮业发展，以及城乡居民消费水平的大幅提高，牛肉市场需求日益增 长，供需矛盾日益突出，给项目产品销售创造了良好的市场前景。 从以上分析可以看出：*内牛肉消费市场需求仍有较大的增 长空间，因此本项目实施后肉牛生产的牛肉在*内销售有充足的 市场，近几年内不需考虑外销市场的问题。 2.3.2 销销售策略和售策略和营销营销模式模式 （1）销售策略和营销模式 第二章 项目背景及市场供求分析 12 根据生产规模、公司运营状况及市场需求，成立专门的市场营销 部门，负责产品销售和市场信息收集

31、，制定相关鼓励措施促进产品销 售，积极与牛肉销售企业及牛肉加工企业进行联系，签订长期购销合 同，以质量为本，注重经济、社会效益共同提高，加大产品宣传力度和 科技及管理投入，争取在 12 年内在省内外客户和市场中赢得信誉， 用 23 年时间创立优势品牌，建立固定客户，完善相关制度，建立和 健全市场营销体系。 产品销售应以*市等省内市场为主，主要由*牛羊 养殖基地已建成的销售网络进行销售。具体对策： 加强市场营销组织建设 通过健全的营销组织机构，建立起相对稳定的销售渠道，建立产 品品牌，迅速打开市场。 建立高效率的信息管理系统，使公司与外部市场保持联系。 利用产品品质优势，多销产品，逐步扩大市场占

32、有份额。 （2）销售队伍和营销网络建设 选择有一定基础的营销人员组成销售队伍，聘请优秀营销人员和 企业家讲授市场营销知识，并进行职业道德和职业荣誉感教育，不断 提高整个销售队伍的业务素质。不定期进行市场营销调研，及时掌握 市场最新动态，同时密切与消费对象的联系，及时反馈市场信息，及 时制定营销目标。 建立健全市场营销组织机构，协调好市场营销部与其它部门的关 系，建立“以客户为中心”的现代营销观念。根据市场信息和产品特点， 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 13 与大客户建立长期稳定的合作关系，不断增强产品的市场竞争力。营 销整体模式见图 22。 图图 2-2:营销模式图营销模式图 第三章

33、 项目建设方案、内容及其产品方案 3.1 项目建设方案和内容 3.1.1 建建设规设规模确定的原模确定的原则则和依据和依据 *牛羊养殖基地基地现有场地 50 亩，有畜棚 5400， 配套饲料加工车间、草料仓库、兽医室等设施 624，有 150m3粪污处 理沼气池 1 座，拥有小型饲料机、碎草机及切片机、疫病防治器械等 决 策 层 养 殖 基 地 产 品 销 售 部市 场 信 息 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 14 设备 6 台，基地内水、电、路等设施基本齐全。此外，基地还拥有青贮 饲料种植基地 100 亩。目前存栏生产母牛及育肥肉牛 1060 头，生产已 初具规模。 项目建设规模确定

34、需充分利用项目单位现有养殖基础设施，本着 以市场需求为导向，优化投资，效益优先，规模化、产业化经营原则， 依据农业综合开发秸杆养畜项目的相关规定和*暖棚建设、肉牛 养殖等技术规程及当地生产实际予以确定。 本项目拟定建设规模为：年新增青贮秸秆能力 240 万公斤（鲜重）， 氨化秸秆能力 80 万公斤（干重）。年存栏肉牛 1600 头，年新增出栏肉 牛 1310 头。 3.1.2 建建设设内容和方案内容和方案 （1）基础设施建设 本项目青贮窖、氨化池及暖棚等基础设施建设实行承包，严格按 照图纸标准施工，做到统一设计，统一规格，统一材料，统一施工。同 时高度重视建设质量，严把工程隐形部位建设，确保工

35、程的高质量。 青贮氨化池建设方案 青贮氨化池为半地下式建筑类型，建设采取统一的建设标准进行 建设，共建设青贮氨化池 4 座 8000m3。 暖棚建设标准 依据“*畜用暖棚建设与高效利用技术规程”进行建设，新建 4 栋暖棚 2400。 运动场 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 15 建设牛运动场 4800。 场区道路 建设 4m 宽混凝土道路 500m。 饲草料库房 建饲草料库房 400。 基础设施建设详见表 31。 表表 31：基础设施建设明细表：基础设施建设明细表 主要建设内容主要建设内容结构结构单位单位数量数量备注备注 合合 计计 一、秸秆处理设施一、秸秆处理设施 （一）秸秆青贮氨化

36、池砖砌体m38000 二、养殖基础设施建设二、养殖基础设施建设 （一）新建牛舍砖砌体24004 幢 （二）运动场4800 （三）场区道路混凝土2000长 500m，宽 4m （四）饲料库砖砌体 400 （2）设备及物资购置 设备购置 项目建设单位现有饲料地 100 亩，种植青贮玉米，按亩产量 1 万 公斤计，年产青贮玉米 100 万公斤。因此，项目所需设备在现有设备、 设施基础上，根据设计生产需要，项目实施单位在考查国内同类单位 设备使用情况的前提下，结合实际情况决定，购置青贮及氨化设施 9 台套。设备购置明细详见表 32。 表表 32：设备购置明细表：设备购置明细表 主要建设内容主要建设内容

37、规格规格/型号型号单位单位数量数量备备 注注 合合 计计9 一、秸秆处理机械一、秸秆处理机械台、件7 （一）小型青贮饲料收割机130 型台13-5 亩/小时； 40 马力 （二）秸秆饲料粉碎机9FQ-360套4600kg/h；配套电机 4.5 KW （三）秸秆打捆机349T 型台2鲜重 3 吨/小时；41 马力拖拉机 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 16 二、小型饲料加工设备二、小型饲料加工设备台、件2 （一）饲料混拌机93KWP-220BP 型台26-10 吨/日，配套电机 23KW 秸秆处理物资 项目青贮窖及氨化池共 8000m3，年可氨化秸秆 80 万公斤（干重）， 每 100

38、公斤需尿素 5 公斤，年需尿素 40 吨，建设期 2 年共需 80 吨；需 要氨化膜 500 公斤。 根据项目配种需要购买西门塔尔牛细管冻精 1000 支。 （3）技术培训 *牛羊养殖基地共培训 20 人（次）。并培训项目带动的 农户 300 人（次），做到每个带动户有 1 名秸秆养牛科技明白人；在项 目户中选择文化水平较高，有一定经验的人进行营销策略、营销技巧 等方面的培训，共培训 20 人；撰写科技培训手册 300 册；刻制科技培 训光盘 300 盘（详见表 3-3）。 表表 33：人员培训方案：人员培训方案 主要建设内容主要建设内容单位单位方式方式人数人数 一、技术培训一、技术培训人次人

39、次 20 1.基地项目管理人员人次异地培训5 2.基地营销人员人次异地培训2 3.基地技术人员人次异地培训3 4.基地生产人员人次就地培训10 二、技术推广二、技术推广 1.培训秸秆养牛科技明白人名就地培训300 2.聘请讲课专家名就地培训5 3.撰写科技培训手册册300 4.刻制科技培训光盘盘300 3.2 产品方案 项目建成后，年新增出栏肉牛 1310 头（折合牛肉重量为 30 万公 斤），其中基地自繁自育肉牛 210 头，淘汰母牛育肥 100 头，从项目带 动户中收购肉牛 1000 头。在生产 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 17 育肥牛的同时，500 头能繁母牛年产牛奶 800 吨

40、牛奶，其中 500 吨用 于哺乳犊牛，出售 300 吨。详见产品方案表。 表表 34：产品方案表：产品方案表 项项 目目数量数量规规 格格备备 注注 一、自繁自育肉牛 （一）能繁母牛存栏（头）500 （二）犊牛繁活率（）66.67% （三）年繁活犊牛（头）330 （四）母牛淘汰率（）20% （五）年淘汰母牛（头）100 （六）年补充母牛（头）120 （七）年出售肉牛（头）310 1犊牛210体重 400 公斤/头销往*市场 2淘汰母牛100体重 600 公斤/头销往*市场 二、育肥项目带动户肉牛 （一）年育肥次数（次）2 （二）单次育肥数量（头）500 （三）年育肥数量（头）1000体重 40

41、0 公斤/头销往*市场 年出售肉牛合计（头）1310 三、牛奶（吨）800 其中 500 吨用于哺乳犊牛， 300 吨出售至*城 目前项目单位已与省级农牧业产业化龙头企业*食品 有限公司及*肉食品有限公司等牛羊肉加工企业建立了良好合作 关系，尤其是在*畜产品交易市场设立了销售联系点，为项 目产品采用“基地+加工龙头企业”或“基地+市场”模式进行销售提供 了可靠保障。 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 4.1 工艺技术方案 4.1.1 秸秸秆处秆处理技理技术术方案方案 1、青、青贮饲贮饲料的生料的生产产技技术术 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 18 （1）秸杆青贮的优势 秸杆青贮具有下述特

42、点：可以最大限度地保持青绿饲料的营养物 质，养分损失仅为 3%-10%，特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素) 方面要远远优于其他保存方法；适口性好，消化率高；保存年限长，可 做到全年均衡供应；青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子 的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害。 （2）技术方案 整窖：青贮原料装窖前应进行清扫和清理杂物和脏土。 原料收运、铡短：集中力量在短时间内将青贮玉米收运到窖旁， 不要在阳光下长时间曝晒。及时铡短，迅速装窖。 装窖：装窖时防止将泥土及杂物混入青贮原料，铡碎的原料逐 层平铺压实。关键是压实，特别是窖的四壁与四角更应注意压装。 封窖：装至高出窖口 5070

43、cm，形态成凸形，大小同窖口一致， 然后用塑料薄膜覆盖，用土封闭，随盖随压，覆土厚度至少 30cm。过 数日后，覆土稍见下陷时，再培土一次。以后经常检查整修，防止漏水 进气。 取用：青贮饲料在封闭 4050 天后可利用，启用时先将窖上 面的覆土去掉，分段开窖，分层取用，严禁掏洞取用。取后及时盖好， 防止风吹日晒和雨水流入。 质量鉴定：优良的青贮呈黄绿色或淡褐色，略带香味，酸味强， 质理柔软、湿润，茎、叶、花保持原状，易分离，pH 值在 4.2 以下；中等 质量的青贮为黄褐色或黑褐色，酸味中等。稍干或水分较多，pH 值在 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 19 4.24.6 之间；低劣的青贮呈

44、黑色或暗墨绿色，酸味很少，带霉味或腐 败味，质地干燥松散或粘结成块、污泥装，pH 值在 4.6 以上。 2、秸、秸秆秆氨化技氨化技术术 （1）氨化处理的秸秆的优点 本项目采用尿素氨化法处理秸杆，其优点如下： 降低了饲料成本。氨化处理的原料价格低，处理成本低，操作 方法简单易行。 无须任何特殊设备，易于推广。 改善了秸秆中的营养成分。粗蛋白质含量提高 4-6%，纤维素 含量降低 10%左右，总营养价值提高 1 倍。 秸秆的适口性得到改善。氨化后，秸秆变得柔软易咀嚼，且具 有糊香味，牛羊等家畜非常喜食，采食量一般可提高 20-40%。 提高了秸秆的消化率。氨化秸秆的消化率提高了 10-20%。 有

45、利于提高家畜的生产性能。 氨具有杀菌作用，可预防农作物病虫害的传播。 2、技术方案 秸秆氨化采用尿素氨化法，尿素用量为秸秆的 25%，即 100 公 斤秸秆用尿素 25 公斤。使用时先将尿素溶解于少量的温水中，再将 尿素液倒于 1520 公斤的水中，然后将稀释好的尿素均匀地喷洒到 准备好的秸秆上，秸秆的水分通常以 2535%为宜；秸秆粉碎为 34cm，之后将秸秆埋置于氨化池中，塑料密封氨化，1 个月后开封， 开封后应放氨 12 天。氨化后的秸秆要求质地蓬松，用手紧握无扎手 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 20 大通长顺牛羊养殖基地 良种肉牛养殖场项目带动农户 肉食品加工企业（市场） 周边农

46、户 感，麦秸呈杏黄色，偏碱性，Ph 值为 8.0 左右；有糊香味和刺鼻的氨味。 秸秆氨化的饲喂量可占肉牛日粮的 4060%。 图图 4-1：秸秸秆秆处处理理及及饲饲喂喂流流程程图图 4.1.2 养殖基地技养殖基地技术术方案方案 图图 4-2：肉牛养殖场项目运行流程图：肉牛养殖场项目运行流程图 干秸杆青绿或半干秸杆 秸秆收获 除霉、杂，切碎 调节水分 装填（逐层压实） 秸秆饲料 除霉、杂，切碎 配制尿素溶液 拌入尿素溶液 密封青贮 装填（逐层压实） 密封厌氧发酵 全混合日粮 精料补充 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 21 1、生、生产产技技术术指指标标 表表 4-1：肉牛育肥期具体生产指标：

47、肉牛育肥期具体生产指标 项目名称项目名称指标指标 育肥期（日）120 入栏体重（kg）280-320 出栏体重（kg）500-600 平均日增重（kg）1.8-2.1 2、 、饲饲养模式养模式选择选择 饲养模式为养殖场集中饲养。肉牛育肥采取栓系舍饲短期快速育 肥方式。 3、工、工艺艺流程流程 养殖基地工艺流程详见图 4-2。 图图 4-2：养殖基地工艺流程图：养殖基地工艺流程图 4、技、技术术要点要点 （1）肉牛肥育的一般管理技术 肥育前驱虫。体内驱虫一般用丙硫咪唑，剂量为每 kg 体重 10 毫 克；或育肥前按每 kg 体重喂敌百虫一片，第三天后用大黄苏打片进行 基地母牛群配种犊牛培育育肥出

48、售 疫病防治 项目带动户母牛群配种犊牛培育 淘汰母牛 母牛补充 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 22 健胃，剂量为每 15kg 体重喂一片；或用虫克星，有效用量为 0.2-0.3 毫 克/kg 体重。 及时注射疫苗，防止牛体感染传染病，保持牛体健康。 肥育前去势。肉用公牛最好在 12 月龄前去势。 注意卫生，严防疾病。育肥过程应注意牛舍、牛体、饲草饲料和饮 水卫生。 育肥过程中要勤检查、细观察牛只精神状态、毛色和皮肤，注意 牛的鼻镜、口色和舌苔，反刍、喘气、饮食、粪便等，严格防治牛病。 冬季舍饲时要做好圈舍内防风防寒工作，夏季育肥牛只要做好防 暑降温。为降低成本，宜调整肥育牛只处于夏末、秋季或初冬时间进 行育肥工作。 做好育肥记录。记录育肥牛的始重、末重与每月体重，以及