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1、 种植猕猴桃建设项目可行性研究报告目 录一、猕猴桃概况1（1） 猕猴桃发展前景1（二）猕猴桃营养价值2（三）猕猴桃经济价值4（四）西峡猕猴桃概况42、 岳西县种植猕猴桃的优势5（1） 岳西县地理优势5（二）猕猴桃技术种植保障63、 猕猴桃品种的选择6（一）红阳猕猴桃6四、投资成本与效益分析8（一）投资成本分析8（二）效益分析10五、建立规模和实施方案11（一）建立规模、合作模式12（二）猕猴桃建园、栽培12六、项目评价13（一）环境影响评价13（二）风险评价14（三）研究结论与建议14七、附图15 一 、猕猴桃概况（一）猕猴桃的发展前景 猕猴桃被誉为“二十一世纪水果”，有“绿色金矿”、“仙果”
2、等美称。在新西兰，曾吸引大量其它行业人员投资种植；在意大利，果农曾砍葡萄树而改种猕猴桃；在日本，桔农曾毁桔园而建猕猴桃园；在国内，曾有果农砍苹果树种猕猴桃。我国是猕猴桃的起源中心，全世界66个种，其中62个种起源于中国，经过20余年的研究和商品生产实践，一股“猕猴桃热”已在全国兴起。猕猴桃原产我国，国外二十纪初开始引种，三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。七十年代起在许多国家得以发展，目前，世界猕猴桃栽培面积约12万公顷，产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量仍然很小，目前全世界水果总量约4.3亿吨，猕猴桃总产量仅占世界水果总量的0.23
3、%；我国猕猴桃产量约33万吨，只占我国水果总量（约6300万吨）的0.52%，人均占有量为0.25公斤/年。如果人均猕猴桃消费量达1公斤/年，则我国猕猴桃的需求量为130万吨，全世界需求量约600万吨。因此，作为一种新兴水果，猕猴桃的发展具有巨大的市场空间，而优质猕猴桃潜力更大。 我国发展猕猴桃商品生产有巨大潜力：一是有十分丰富的猕猴桃种质资源。全世界66个种，其中62个起源于中国，在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种，这为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础；二是有丰富多样的生态环境，适宜和比较适宜商品栽培的地区很多，为生产批量优质鲜果提供了条件；三是我国为十二亿多人口的
4、大国，这是一个十分巨大的潜在市场，随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高，对优质水果的需要量将会大大增加。尽管现阶段猕猴桃在我国还处于“贵族”阶段，尚未达到“大众”水果阶段，但是随着其商品生产发展，价格也会逐步稳定下来，中国这个巨大市场的潜力就会充分发挥出来；四是与我们毗邻的国家（地区）栽培猕猴桃很少，而消费量却在逐年增加，如日本，每年猕猴桃消费量在10万吨以上，其中从新西兰一个国家每年进口量就达近6万吨。我国生产的猕猴桃鲜果除满足国内市场外，还可以向这些国家和地区出口；五是随着我国农业产业结构调整和优化，粮棉种植面积将进一步调减，这给水果等经济作物提供了千载难逢的发展机遇。（二）猕猴桃的营
5、养价值猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。猕猴桃外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，因此食用其外皮为最佳的选择；猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。据研究显示，猕猴桃被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。猕猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃有丰富的维生素C，一颗猕猴桃含的维生素C就有87毫克，且果肉中
6、黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍，苹果等水果的15-30倍，因
7、而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔
8、含有理鑫的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有
9、叶绿素的水果之一。 猕猴桃具有丰厚的养分价值，对人类健康非常有益，被誉为“水果之王”。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃养分最为丰厚全面。猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮类精神，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素C和硒的含量更为丰厚。猕猴桃还有很好的药用价值。可明显进步肌体活性，推进推陈出新，协调肌体机能，阻断致癌精神，增加体质，延缓衰老。临时食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种罕见病、多发病均有优良的防治成效。（三） 猕猴桃的经济价值 猕猴桃除具有较高的营养价值和医疗保健作用外，还
10、具有较高的经济价值，被誉为“绿色金矿”。在国内市场上，标准果一般售价为1015元/公斤，在广州、深圳、上海、北京等地一个100克左右的猕猴桃售价为56元。猕猴桃结果早，单位面积产量高。嫁接苗定植后第二年即可挂果，第五年进入盛果期，亩产可达2000公斤左右，按产地优质果售价平均20元/公斤计算，则每亩收入可达4万元左右，这正是猕猴桃成为投资热点的重要原因。（四）岳西猕猴桃概况岳西县位于安徽大别山腹地 ,年平均气温为 1 3.1 ,极端最高气温在 33 ,最低气温在 - 1 7。这里远离现代工业污染区 ,深山野岭自古就有野生猕猴桃自然繁衍 ,因此 ,非常适宜人工栽培猕猴桃。岳西是国家生态示范区建设
11、县，境内山清水秀，被专家称为“是一座生态保存发育完好的天然花园”。2、红阳猕猴桃的营养和药用价值 红阳猕猴桃总糖高13.45，高出世界流行品种海沃特近个百分点，而总酸只有0.49，可溶性固形物16.5，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。红阳猕猴桃具有丰富的营养价值，对人类健康十分有益，被誉为“水果之王”。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。红阳猕猴桃还有很好的药用价值。可明显提高肌体活性，促进
12、新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。长期食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病、多发病均有良好的防治效果。 二、岳西县种植猕猴桃优势（一）岳西地理优势 岳西位于大别山腹地，大别山东南、安徽省西南边陲，地理坐标东经1155011633，北纬30393111。与霍山、舒城、潜山、太湖、英山（属湖北省）等5县接壤。县城天堂镇，位于县东南部，东距安庆市117公里，北距省城合肥市197公里。总面积2398平方公里。总体海拔不高。山清水秀，适宜于特色农产品，手工业品，农村旅游等。（二）技术保障四川汇元农业
13、科技有限公司是一家集农业科研、生产、贮藏、加工、销售为一体的综合性公司，注册资金1010万元，是四川省首家农产品市场CCBOT成员单位，北京中合华合作伙伴。在猕猴桃种植及收购方面，汇元公司负责提供全程种苗提供、种植技术指导、成果回收等有力保证。 三、猕猴桃品种的选择国内猕猴桃培育品种比较多，我公司主打红阳。根据近年来栽培及市场价格走势分析，目前岳西更新的红阳品种从品种、产量及价格均处于上升阶段。 红阳猕猴桃 “红阳猕猴桃”品种突出的特点是果实子房鲜红色。横切面果肉呈红、黄绿相间的图案，具有特殊的刺激食欲和佐餐装饰价值。早果性强，丰产性好与世界主栽猕猴桃品种“海沃特”比较，“红阳猕猴桃”比“海沃
14、特”提早23年结果，在单株产量和群体产量方面比“海沃特”高；“红阳”猕猴桃第4至5年进入盛产期，株产20公斤，亩产1.5吨，而海沃特67年进入盛产期，株产1015公斤，亩产1吨左右。 “红阳猕猴桃”品种果实较大，整齐度高，平均单果重92.5克,最大单果重150克，果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。与新西兰皇家科学院园艺与食品研究所（以软枣猕猴桃为母本，黑蕊猕猴桃为父本进行杂交）培育出的红肉猕猴桃（果实大小为10克左右）相比，单果重提高了近10倍。红阳猕猴桃果实整齐、变异系数较小为12.5，海沃特果实变异系数为14，高于“红阳猕猴桃”品种。 “红阳猕猴桃”品种果实已大大超过检索中国国内文献中报
15、道的猕猴桃品种的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉质细嫩，口感鲜美。其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。红阳猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴红阳猕猴桃总糖高13.45，高出世界流行品种海沃特近个百分点，而总酸只有0.49，可溶性固形物16.5，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。 （一）营养丰富、品质优良 “红阳猕猴桃”品种果实已大大超过检索中国国内文献中报道的猕猴桃品种的可溶
16、性固形物含量和糖酸比例。肉质细嫩，口感鲜美。其主要内含物优于省内外几个主要栽培品种。红阳猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴（二）红色遗传性状稳定 遗传学性状鉴定结果表明：红阳猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。而中国国内其它地方和新西兰培育的红肉猕猴桃果肉颜色表现出不稳定，红色变异很大，年际间、株与株间均不稳定。 四、投资成本与效益分析（一）投资成本 1、种苗保障 按种植规模300亩计算，种植规格为23米，每亩种植100株，需3万株优质红阳猕猴桃。单价5元。2、技术保障 可以通过汇元农业科技公司农业专家指导，提供种苗及技术指导。3、基础设施保障 水源灌溉
17、上述拟建场地均有较好的灌溉水源。为确保果园丰产优质，同时配套建设投资20万元左右的灌溉水源管网，投资10万元左右建小型蓄水池10个。 水泥桩 按每亩60个计算，需601000=6万根 铁丝 按每根水泥桩周围缠绕8米铁丝计算，需6万10=60万米 4、基础设施投入： 灌溉水源及管网：30万元； 水泥桩：6万根25元/根=150万元； 铁丝：60万米0.5元/米=30万元； 种苗：10万15元/株=150万元；打穴：10万2元/株=20万元；起沟：500元/亩300亩=15万元；其它设施：10万元；上述合计计：405万元。 5、租赁土地：600元/亩年300亩=18万元/年（前5年），1000元/
18、亩年300亩=30万元/年（后25年）； 6、劳动力费用：3000元/亩年300亩=90万元/年； 7、肥料：500元/亩年300亩=15万元/年； 8、生物农药：150元/亩年300亩=4.5万元；9、其它：5万元。 （上述59项前5年每年需投入162.5万元/年）正常情况下：猕猴桃第四年挂果（盈亏平衡），第五年开始盈利。则前三年共需投入资金405万元+（162.5万元/年3年）=892.5万元。 （二）效益分析 第五年按每年每亩产1000公斤，销售价以20元/公斤计算，销售收入为20000元/亩年，则盈利为：20000元/亩年300亩-180万元=420万元/年，扣除税费用等40万元/年，
19、当年净盈利为380万元。第六年开始按每年平均每亩产2000公斤，销售价以20元/公斤计算，销售收入为40000元/亩年，则盈利为：40000元/亩年300亩-220万元=980万元/年，扣除税费用等40万元/年，每年净盈利为940万元。受益年限在30年以上，最长可达50年以上，最高产量每亩可达3000公斤以上。 五、建立规模和实施方案（一）建立规模 、合作模式1、建立规模 目前，岳西立足本地资源优势，大力发展猕猴桃产业的政策环境已经形成。我们经与相关公司和单位屡次接触，并实地调查，初步形成50多亩，2014年计划继续发展300余亩，主要以红阳为主要品种，并适时引进和发展配套加工企业。公司拥有专
20、门的技术人员。我公司将积极支持其他乡镇和组织发展红心猕猴桃种植，从技术、种苗等方面给予帮助，把红心猕猴桃产业在岳西做大做强。 2、合作模式 采取土地承包经营权流转市场的模式，具体方式组建专业猕猴桃种植公司，从农户手中把土地流转30年承包合同，公司聘用农民成为农业工人，从事猕猴桃生产经营工作。猕猴桃种苗的选育由哪吒农业公司提供优质的种苗。（二）猕猴桃建园 、栽培、灌溉 1、猕猴桃建园 猕猴桃是多年蔓生植物，其生长势强，生长迅速，叶片大，雌雄异株，3年后进入结果期。具有喜光、喜潮湿、喜微酸性土壤、怕强光、怕涝、怕盐碱性土壤的特点。要选择交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在这样的土壤上栽培
21、，根系发达，地上部分生长旺盛，结果多，而且果实大，色泽好。其次是砂砾土和粘土。但在栽种前最好进行掏砂(石)换土和掺砂改良。土壤的pH值应在6.57.2之间，丘陵、缓坡、平地均可种植。在坡度地上建园应按等高线修成带状梯田或鱼鳞坑以保水、保肥。猕猴桃怕大风，尤其是夏季的干热风，常吹断枝条，使叶缘枯焦，叶片脱落，所以建园地点要避开风口，天宝山风景区具备以上自然条件优势，是建立连片猕猴桃种植的最佳地域。 2、猕猴桃栽培 平地栽培为3米4米；缓坡地为3米3米或3米4米。猕猴桃以T型架或改良T型架为最好，也可采用棚架。篱架产量较低。山坡地建园按等高线栽植或挖鱼鳞坑定植。平地建园则按选定的株行距；挖坑定植，
22、以南北行为好。依株行距划线打点后再挖坑，定植坑l米见方。然后一层草、一层粪、一层土交替填入，上层肥料最好用复合肥或磷肥与土掺合。注意若砂石过多应换土，一般每年定植坑施50100千克有机肥和0.5l千克过磷酸钙。在已填平的定植坑上，用铁锹挖一小坑，将苗放在根颈部即可，扶正树身，将土踏实。过深过浅都不利于发苗。秋栽、春栽均可，但秋栽必须埋土防寒。 种植猕猴桃时必须按比例配置雄株，以8:1为好。在5月份(开花期)阴雨多的地区可按7:1配置。定植的苗木要有5个饱满芽，另外对根系进行适当修剪，有利促发新根。待水渗后，再培土至地面或略高于地面。萌芽后及时抹掉砧木萌蘖。及时解除嫁接处的绑条。为了防止新发出的
23、枝条被大风刮断，一定要在树苗旁立一竹竿将苗木绑好，最好一次性将架搭好，亦可分阶段进行，以不影响猕猴桃生长为限。及时中耕除草、灌水、施肥，促使苗木迅速生长。 3、猕猴桃灌溉 猕猴桃的耐水弱，水淹8日即会枯死。叶片大，水分蒸腾多，根系较浅，伸展范围较窄，遇干旱则生长变弱，容易导致叶片日灼症。猕猴桃叶片对气孔扩散的抵抗力较弱，一日之中虽有温度变化，但气孔却不开闭，其叶片的水分蒸腾量要比其他果树的大得多。因此，猕猴桃对必要水分的绝对需求量比其他果树更多，其耐旱性亦较弱，掌握灌溉技术十分重要。根据果实膨大生长的曲线，灌溉时期的重点为6月下旬至7月中旬，以及9月份。在干旱时期及其生长发育旺盛而蒸腾量较大的
24、时期，灌溉作业的必要性较大。猕猴桃的灌溉量标准是：夏季每日在5毫米以上，春、秋季每，日为23毫米。在灌溉的间隔时间上，根据猕猴桃树的生理特点，为防止极度干旱或过湿，要避免一次性大量灌溉，间隔时间要短，每次少量灌溉。采用软管灌溉方法成本较低，但费时费力，必须在树周围培土以防水分流失。喷灌方法省时、省力，效率较高，但在斜坡地带，地表面的团粒结构会无用而容易造成土壤流失，需喷灌结合生草栽培为宜。滴灌方法的水分在土壤中缓慢移动，最为有效，但除草等管理作业性能较差。 6、 项目评价（一）环境影响评价 由于猕猴桃种植以种植玉米的耕地为主，严格按照无公害技术标准施行管理，猕猴桃在成片规模发展后，有利于保护耕
25、作土壤的活性，改善周围生态环境，有利于外地生态观光农业的发展。（二）风险评价 1、生长风险 幼苗生长时6-8月特别注意抗低温、抗涝、保灌溉以及病虫害；抗低温采用玉米套种遮荫模式，可抗低温，确保苗子成活率；在挂果前，必需确保幼苗生长成健壮植株，及时培训好具体管理的果园管理人员，确保病虫草害采用正确办法防治。 2、价钱风险 近几年以来，猕猴桃的价钱稳中有升，预计将维持当前价格3-5年；且猕猴桃种植投资回收期短，具有较强的抗价钱波动风险的能力。 3、市场风险 由于市场需求较大，价钱较好，只好选好品种，确保质量，该当说市场风险极小；为确保稳妥，建议我镇在发展猕猴桃产业化的进程中，及时引进业主建立配套的
26、猕猴桃保鲜，储藏，加工，运输项目等，延伸产业链。4、技术风险 由于猕猴桃在岳西县风景区种植位于起步期，对种植技术掌握程度相对陌生，还需保持经常性的请相关公司，省、市农科院所，猕猴桃研究所等单位进行技术培训指导，确保技术正确推行使用。 （三）、研究结论与建议 综上所述，猕猴桃种植项目适合岳西县风景区山区的条件，且有较好发展根底，种植技术要求不高，市场前景较好，效益较高，宜大力发展。20万亩野生猕猴桃基地改良建设项目可行性研究报告西峡县位于河南省西南部，南阳盆地西部边缘，是鄂豫陕三省交汇的黄金地带，总面积3454平方公里，全县总人口43.3万，农业人口37.3万，耕地面积33万亩，全县跨越北温带与
27、亚热带两个气候区，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，适合多种农作物生长，尤其适合猕猴桃生长，被国内外猕猴桃专家和学者公认为世界猕猴桃最佳适生区之一。一、项目背景西峡县属山区农业大县，近年来，曾先后被国家命名为“科技兴林示范基地县”、“全国农业综合开发示范县”、“全国水土保持生态建设示范县”、“全国造林绿化百佳县”和“中国名优特经济林猕猴桃之乡”、“财政部农业产业化建设示范县”等称号。2003年6万亩野生猕猴桃已通过国家环保总局及美国OCIA（美国有机作物改良协会）、日本JAS（日本有机作物标准法规）等认证机构的有机认证， 2005年30万亩野生基地通过了欧盟ECOECRT（欧盟有机认证协
28、会）认证。2006年4万亩人工产地和果品得到国家无公害认证。2008年通过国家质检总局“西峡猕猴桃地理标志产品保护”认证，并被国家农业部命名为“国家级猕猴桃标准化生产示范县”。西峡县是全国猕猴桃开发利用最早、规模较大的县份之一。早在上世纪70年代开始人工种植；90年代以来，被县委、县政府列为“果、药、菌”三大主导产业之一，重点培育大力开发，在科研、生产、贮藏、加工和市场开发等方面均取得了显著成就。（一）种质资源相当丰富，技术力量比较雄厚西峡县位于河南省西南部，地处北纬33- 34之间，是世界上猕猴桃资源最丰富的区域带。境内山脉起伏、河谷纵横，气候属亚热带向暖温带过渡部，气候温和，雨量适中，光照
29、充足，无霜期长，土壤多为黄棕壤土，自然肥力高，立地条件好，灾害天气少，是国内外专家公认的猕猴桃最佳适生区。野生资源20万亩，年产量1.5万吨，居全国县级之首，以分布集中鲜果个大、味美、质优驰名中外，是世界上中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。立足本地丰富的种质资源，科研工作者经过十余年的开发利用，已筛选出符合西峡种植的“海沃德”、“华美1号”、“华美2号”、“红心果”、“华光系列”等一批优良品种。现拥有以国家级猕猴桃专家朱鸿云为首的一大批从事猕猴桃科研、生产的专业技术人员，为猕猴桃产业发展所需的各类人才提供了重要保证。（二）基地建设初具规模，贮藏加工已见成效20多年来，西峡县立足
30、本地丰富的资源优势、适生的区域优势、便利的交通优势，把猕猴桃产业作为调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入的主导产业大力发展，人工基地建设取得了显著成效，截止目前，全县人工栽培猕猴桃已发展到10万亩，年产量4万吨，鲜果销售占据了北京、上海等国内大中城市，挤进了日本、台湾等国家和地区。先后已建成保鲜库50座，贮藏量6000吨，猕猴桃加工制品有果汁、果片、果酱、果酒、罐头等5大系列20多个品种，近销国内各大超市及航班，远销蒙古及东南亚等国家和地区。（三）科研开发已有建树，产业效益惠及群众经全县科技人员经过不懈的努力，新选育的一批优良品种，先后荣获“全国优质农产品金奖”、“全国猕猴桃优良品种奖
31、”、“99昆明世界园艺博览会金奖”和“河南省优质农产品”等十多个奖项，成为全国猕猴桃科研成果最密集的地区之一。同时，不断加强与国内外猕猴桃专业机构、先进生产地区、大专院校等高层次专业人员的交流和合作，每年都有来自新西兰、意大利、加拿大、韩国等世界猕猴桃主产国专家、学者来我县考察学习，并在病虫害防治、栽培技术、贮藏、加工等多个领域的交流和合作，西峡已成为国内外猕猴桃专家、学者进行学术交流的重要基地之一。目前，西峡县拥有“万果山”、“哪吒”、“正儿八经”等猕猴桃品牌商标，全县直接参与猕猴桃产业发展建设人员达到10万人左右，年直接经济效益达到1.6亿元，占全县人均收入 400元以上，在猕猴桃重点生产
32、区人均收入达到2500元以上，占全年人均收入的80%以上。猕猴桃产业的快速壮大，带动了包装、运输、贮藏、加工、营销、旅游等行业快速发展。三、项目可行性条件分析（一）自然生态条件优越西峡县属亚热带季风型大陆性气候，气候温和，雨量充沛，年平均气温15.2C，年平均降雨量880毫米，无霜期236天左右，年平均日照时数2019小时，全县海拨高度在1802212.5米，西北高，东南低，呈扇形地势，境内80以上土壤呈中性或微酸性，森林覆盖率高达76.8，有机质含量丰富，自然肥力较高，质地疏松，灾害性天气少，良好的生态环境为猕猴桃提供了优越的生长条件。县内丁河镇陈阳区所产的猕猴桃鲜果经中国科学院植物研究所有
33、关专家抽样测定，每百克果实含维生素C高达420毫克，在鲜果中含维生素c是最高的，因而西峡被国家内外专家公认猕猴桃生产的最佳适生区。（二）市场前景广阔1、猕猴桃之所以被称为“水果之王”，是因为其果实内含有丰富的营养，是目前世界上纯天然高营养的水果，每百克鲜果含维生素c190420毫克，是柑桔的10倍、苹果的80倍，并含有维生素B，类胡萝卜素、果胶、粗纤维以及钙、镁、钾、钠等无机盐和碘、锰、锌、铬等微量元素，同时其维生素c在人体中利用率高达92。随着人们生活水平的提高，猕猴桃能比较全面满足人们对食品营养多种化、饮料化的要求，所以其必将成为未来人们食品中的佳品。2、猕猴桃综合利用价值高，果实除鲜食外
34、，还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片、果晶和果酒等系列食品。目前以猕猴桃为原料试制的系列产品已达五十余种，不仅为食品行业增加了新品种，而且为临床营养提供了新的途径，创造更高的社会效益和经济效益。3、猕猴桃属纯天然、无污染、高营养水果，其鲜果价格极为昂贵：在欧美市场，单果重百克以上的鲜果，每个1美元，日本150日元，香港3港元，北京1015元/kg，深圳15元/kg。其加工制品也十分畅销，西峡县猕猴桃制品厂生产的果酱在国际市场每吨售价7233美元，果片每吨8500美元，糖水猕猴桃每吨1072美元，外商争相抢购，供不应求。西峡猕猴桃汁还曾被指定为第十一届亚运会、第三届国际广播电视设备展览会和第十届
35、马拉松赛专用饮料；猕猴桃果酒荣获1999年全国优质产品奖。随着我国改革开放步伐的加快，人民生活水平的不断提高和出口创汇的需要，市场潜力很大，前景十分广阔。据统计资料表明，我国人均占有水果15kg，而猕猴桃人均占有仅0.01kg，到2010年若人均占有猕猴桃鲜果0.5kg，全国需鲜果6.5亿kg，按目前产量计算，需增加产量近12倍，如果打入国际市场，需求量将更大，这充分说明全国猕猴桃还处于起步阶段，远远不能满足国内外市场需求。据专家预测，猕猴桃产业30年甚至50年不会衰落。（三）科研起步早，培育的优良品种（株系）多，积累了丰富的栽培经验早在七十年代末、八十年代初，朱鸿云、王家民等一批科研人员，即
36、深入产区开展资源调查、品种选育和人工栽培试验等工作，取得了丰硕成果。一是选出了适合西峡种植的“华光”和“华美”系列优良品种或株系20余个，如：加工型优良品种“琼露”，1990年获省林业厅科技成果一等将；鲜食型优良品种“华美二号”和“795-1”先后获得河南省科技成果二等奖和国家科技进步三等奖。近年来，西峡县猕猴桃开发总公司选育的几个优良株系，也表现出了良好的特性，所产鲜果因个大、果形美，1993、1994连续两年在全国优质农产品展销会上获得“银奖”和“金奖”。1994年基地所产鲜果在正常生产条件下最大单果重达375克。同时还引进推广了“海沃德”、“秦美”等优质鲜果食用型品种，实现了“早、中、晚
37、”相搭配，鲜食与加工相搭配，探索了山地、平原、丘岭等多种商品化栽培模式。在国家级专家朱鸿云等同志的主持下，对猕猴桃的生理、生态、遗传、生长发育规律进行了全面系统观察研究，先后突破了大面积种子育苗、嫁接、扦插、集约化管理等关键技术。朱鸿云同志还先后编著出版了中华猕猴桃栽培、猕猴桃栽培与加工技术和猕猴桃优良品种与无公害栽培三本专著，在猕猴桃科研生产实践中，积累了丰富的经验。他选育的中华猕猴桃华美1号、2号荣获99昆明世界园艺博览会金奖。同时，在基地生产中推广的配方施肥、病虫害综合防治、果园立体综合开发等实用技术，在实践中被充分确认，收到了良好效果，得到有关专家学者一致好评。2005年西峡县林业局编
38、制的猕猴桃无公害栽培技术规程被确定为河南省地方标准。（四）猕猴桃储藏、加工能力较有规模截止目前，全县已累计建立猕猴桃人工基地12万亩，其中高标准基地9万亩，现已陆续进入盛果期。在产后商品化处理方面：一是已建成猕猴桃鲜果贮藏冷库50座，贮量达6000吨。为延长供货期，提高产品效益，发挥着十分重要的作用。二是从瑞典引进的年产3000吨猕猴桃果汁生产线，解决了鲜果和基地残次果的出路问题。三是以县猕猴桃制品厂为主的加工企业开发的猕猴桃果片、果酱、果酒、罐头、饮料五大系列二十多个品种，年消化猕猴桃鲜果3000吨以上，为猕猴桃健康发展奠定了基础，创造了条件。（五）健全的管理网络猕猴桃是西峡发展农村经济的主
39、导产业之一，它的发展受到国务院总理温家宝、副总理李克强、国务委员李长春等国家领导人及委书记徐光春等省市领导的高度重视和极大关注，指出“猕猴桃是西峡乃至河南的一大经济优势，要大力发展，形成规模，占领市场”，县委、县政府也提出了“咬定猕猴桃不放松，三年攻坚，全县达到十万亩”的发展目标，把猕猴桃产业发展做为巩固扩大农业产业结构调整成果、发展农村经济、增加农民收入的重中之重，在人力、物力、财力等方面给予了全方位支持。为加强这项工作的领导，顺理关系，加快发展步伐，县委、县政府成立了“西峡猕猴桃产业发展领导小组”和“西峡县人民政府猕猴桃生产办公室”，负责全县猕猴桃产前、产中、产后系列服务，生产区各乡镇建立
40、健全了相应机构，负责本辖区猕猴桃产业发展各项工作的组织和落实。在技术开发上，以西峡猕猴桃研究所为依托，由中国林业科学院、中国农业大学、河南农业大学、郑州果树研究所等科研单位负责监督和检验。同时，在全县筛选聘请了186名有事业心、责任感的青年农民技术员，每月享受财政津贴，经过系统培训后，分片包干到基地，负责各项技术的普及和落实，为猕猴桃生产的高速高效发展，创造了良好条件。三、项目建设的必要性西峡猕猴桃产业经过20多年的发展，已进入转型的关键时期，同时，随着规模的扩大，产量的提高，也面临着全面打入国际市场的严峻考验，如何抓住机遇，在稳步扩大基地规模的同时，加快产业的规范化生产，产业化经营，尽快把这
41、一优势产业做大做强，为增加农民收入和加快农村小康建设做出贡献，不仅已成为全县上下共同关注的焦点，而且从产业发展的历程上看，推进西峡猕猴桃产业升级是农业和农村经济结构战略性调整的迫切需要，是建设现代农业的客观要求，是突破和面对国际激烈的市场竞争和日益严重的技术贸易壁垒、把优势产业打入国际市场的当务之急，也是切实体现和关心群众利益的最有效、最具体的行动之一。为此，西峡县委、县政府在猕猴桃产业发展上确立了：“坚持以做大做强优势产业，发展农村经济、增加农民收入为目的，围绕一个目标（争创全国猕猴桃产业第一县），瞄准两个方向（产业化经营、有机化种植），推进三个升级（由传统种植向有机种植升级、由单一的基地种
42、植向产业化升级、由特色产业向主导产业升级），努力抓好四个环节（发展、管理、销售、加工），力争实现五个突破（管理水平新突破、订单销售新突破、产品加工新突破、出口创汇新突破、经济效益新突破），强力推进我县猕猴桃产业快速健康发展”的指导思想，制定了“加强科技长入产业力度，提高基地建设标准，加快国际性技术标准的认证，强化贮藏、加工、销售等产后处理能力和水平，每年新发展基地5000亩，高标准完成新老基地配套1万亩”工作目标。由于猕猴桃是一项高投入、高产出产业，在基地建设和配套方面，一次性投入大。西峡作为一个山区农业大县，目前正是经济大发展的关键时期，各项工作任务重，战线长，投入大，单纯依靠地方财政和果农
43、投入困难较大。该项目的实施，对提高西峡猕猴桃产业建设水平、培养壮大地方特色产业、拉动西峡及周边地区农村经济发展具有重要的作用和意义。四、市场需求分析猕猴桃是目前国内外市场上仅有的集营养、健身、防病和美容延缓衰老为一体的高级保健水果之一，其独特的资源环境、生态习性和严格的区域性分布特性，决定了西峡发展猕猴桃与其它产业相比具有明显的比较优势，是西峡县广大农民致富的好途径。随着经济的发展，人们生活水平和保健意识的提高，对具有绿色保健功能的食品需求与日俱增，猕猴桃的营养性、保健性、功能性和无农药污染的安全性，应合了这一发展趋势，前景十分广阔。从近十年我县猕猴桃鲜果销售形势看，不仅国内市场稳步扩大，国际
44、市场需求成倍增长，并且呈现供不应求的局面。但是，西峡在猕猴桃开发上，由于资金严重短缺， 10万亩基地至今还有4万亩没有棚架丝配套，6万亩没有水利配套，旱不能浇，严重制约着生产的发展和出口优质果的提高。同时，产后商品化处理现在还是空白，急需配套现代气调贮藏库和与之相适应的外运冷藏车，以及采后处理的分级包装等出口鲜果商品化处理，对等外果和基地野果急需配套榨汁、切片等加工企业，提高产品附加值。西峡县委、县政府对此项产业发展高度重视，成立了负责全县生产、加工、销售的专门机构，群众发展的积极性非常高涨，猕猴桃及其加工产品的市场网络已逐步建立，这些条件都为该项目的实施，提供了极大的便利和必要的条件。五、项
45、目建设内容在野生猕猴桃资源集中分布的米坪镇、双龙镇、丁河镇、重阳镇、桑坪镇等镇改良野生猕猴桃基地，面积共计20万亩，主要建设内容有以下八点。一是整修堰埂，培土施肥。组织群众把基地内所有野生猕猴桃附近的堰埂重新进行了修整，有条件的进行了坡改梯。对根部土层浅薄，土壤贫瘠的进行客土移植培肥地力，满足生长需要。 二是雌雄搭配，缺苗补栽。对基地内的野生猕猴桃进行了合理的雌雄搭配，缺苗的从其他地方找来野生苗木进行了补栽，既保证了苗齐苗壮，又保持了野生猕猴桃的种质种姓。 三是割杂去蔓，整形修剪。聘请技术人员，根据树形树势对野生猕猴桃进行了科学的修剪，有条件的在生长季节（春季和夏季）进行了抹芽、疏芽、摘心、剪
46、梢、疏枝、疏蕾、疏花、疏果，同时将影响树体生长的灌木丛等割去。在修剪中做到长远规划、全面安排、均衡树势、主次分明、随树修剪、抑强扶弱、轻重结合，使树体达到有形不死，无形不乱，枝条生长势强弱适中。枝组配置科学，采光合理，通风良好，有利于幼树扩冠早结果，成龄树多结果，结好果，延长树体的经济寿命，达到增加光照，便于通风，调节枝蔓生长量的目的。同时达到枝蔓及时更新复壮，延缓树体衰老，克服大、小年结果现象，增强树体的抗逆性和适应环境的能力。 四是品种改良。为了满足市场对猕猴桃新优品种的需求，实现猕猴桃生产效益稳定增长，保证农民增收，降低单一品种的风险，满足不同消费者的需求，快速改变现有果园品种结构，缩短品种更新到实现效益的空档时间，我们对低质低效野生猕猴桃做了品种改良，按照“严格选接穗、适时嫁接、加强接后管理”的原则，采用优质高效猕猴桃品种进行改良。改接时间在2月下旬一3月中旬进行，夏季6-7月进行绿枝补接。五是栽杆拉丝。对匍匐在地的野