耒阳畜牧生态园 清洁生产项目可行性研究报告.doc

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1、1 湖南新五丰股份有限公司耒阳畜牧生态园 清洁生产项目 可行性研究报告 北京中设泛华工程咨询有限公司 二零一二年六月八日 2 目目 录录 第一章 总 论.1 1.1 项目名称 .1 1.2 项目建设单位.1 1.3 项目建设单位简介.1 1.4 项目实施主体3 1.5 报告编制单位3 1.6 主要建设内容3 1.7 项目建设地点3 1.8 项目投资与筹措3 1.9 主要技术经济指标.3 1.10 效益分析.4 第二章 项目建设背景 6 2.1 生猪养殖业现状.6 2.2 我国生猪清洁生产技术 7 2.3 生猪清洁养殖需求性分析.12 2.4 项目建设的必要性 13 第三章 建设区域布局与实施主

2、体基本情况.16 3.1 项目实施区域布局 .16 3.2 实施主体已有工作基础.16 3.3 实施主体基本情况 .17 第四章 建设内容与规模19 4.1 建设内容.19 4.2 建设规模.19 第五章 项目建设方案22 5.1 规模养殖场建设方案.22 5.2 规模养殖农户建设方案.35 第六章 土建工程及辅助设施43 6.1 总图布置43 6.2 建筑工程方案.43 3 6.3 公用辅助工程.43 6.4 环境保护.44 6.5 节能、减排.48 6.6 消防.49 第七章 项目实施计划51 第八章 预期效果 53 8.1 规模指标53 8.2 对产业发展的带动情况.53 第九章 总估算

3、及资金来源55 9.1 投资依据55 9.2 投资估算55 9.3 资金来源55 第十章 社会与环境效益分析57 10.1 社会效益分析57 10.2 生态效益.57 第十一章 项目招标管理59 1 第一章 总 论 1.1 项目名称 湖南新五丰股份有限公司耒阳畜牧生态园清洁生产项目 1.2 项目建设单位 湖南新五丰股份有限公司 1.3 项目建设单位简介 1.3.1 企业概况 湖南新五丰股份有限公司是一家国有控股上市公司，公司于 2001 年 组建，2002 年成为农业产业化国家级重点龙头企业，并被列为农业产业 化国家级重点龙头企业的 12 家典型企业之一。公司股票于 2004 年 6 月 9

4、日在上海证券交易所挂牌上市。是国内第一家以生猪养殖出口为主业 的外向型上市公司。公司总股本为 18028 万股，被誉为中国生猪第一股。 五十年来，公司一直从事供港澳活大猪业务，是内地口岸公司中最 大的活猪出口商，同时还承担了中央和省级储备肉活畜储备和冻肉储备 任务,是全国最大活体储备和湖南最大冻肉储备商，公司下辖的湘潭原种 猪场是湖南省首家国家级核心育种场；公司还是湖南省发改委纳入省战 略性新兴产业百强企业之一。公司系中国食品土畜进出口商会活畜分会 理事长单位、中国畜牧业协会第三届理事会副会长单位、湖南省肉类协 会副会长单位、湖南省农业产业化协会副会长单位、湖南省农业产业化 “131”工程项目

5、承担企业。 目前，公司下辖的 11 家自有生猪生产基地年出栏生猪规模超过 40 2 万头，公司加适当规模农场方式养殖规模达 30 万头，并仍在快速增长， 与此同时，公司还对省内 77 家规模猪场进行了出口认证注册，并建立了 长期的生猪贸易战略合作关系，年出栏生猪超过 200 万头。公司还拥有 2 家饲料生产企业、4 家贸易与投资企业及 2 家肉品加工销售公司。 1.3.2 企业财务状况 公司上市以来主业清晰、业务稳定、投资管理处处彰显稳健求实， 所以一直能保持良好的财务状况和资产结构，2009 年新五丰总资产为 75,665.20 万元、实现净利润 2,179.37 万元；2010 年新五丰总

6、资产为 67,861.90 万元、实现净利润 1,477.41 万元；2011 年总资产为 75403 万元、 实现净利润 7464 万元。公司被多家银行信用评级 AA 级以上，具备各种 快捷的融资渠道和较强的融资能力。 1.3.3 企业业务 新五丰成立以来一直致力于安全优质猪产业化体系建设，以生猪产 业经营及出口业务为主业，涵盖生猪养殖出口、种猪销售、活大猪销售、 饲料生产、冷链屠宰、肉品加工与销售、原料贸易、养殖设备生产与销 售、品牌鲜肉超市店中店链锁经营及电子商务销售等业务。 1.3.4 企业战略规划 公司将立足现有资源优势，突出主业和区域特色，依托出口猪的品 质、品牌优势，实现生产与贸

7、易并重、高科技与传统产业相结合、国内 市场与国外市场一体化，向生猪的品种改良、肉类食品深加工两头延伸， 建立“安全优质猪、肉品产业化体系“。实现以专业化为基础的综合经营， 走健康、持续发展之路，努力打造经典、人文的百年企业。公司的战略 定位是发展成为湖南规模最大的生猪养殖龙头企业，以及全国最有特色 3 的生猪养殖企业。 1.4 项目实施主体 湖南新五丰股份有限公司下属子公司耒阳畜牧生态园（由一个 繁殖场（耒阳大市）、三个育肥场（常宁宜潭、常宁荫田、衡南相市） 共四个规模化猪场组成）以及 150 户湖南新五丰以“公司+农户”模式发 展的农户养殖小区作为实施主体，开展生猪养殖清洁生产工程。 1.5

8、 报告编制单位 北京中设泛华工程咨询有限公司 1.6 主要建设内容 耒阳市大市乡、衡南县和常宁市的 4 个大型规模养殖场共改建“半 漏缝”栏舍 73100m2，新增水帘降温设备 168 套，改造保温屋顶 144989m2，新增雨污分离管道 22000m，建设 4 个沼气处理设施并配套 沼气发电设备，配套建设 4 个污水处理设施； 耒阳市以“公司+农户”模式发展的 150 户农户集中养殖小区改建发 酵床猪舍 41000m2，配套建设一座年处理发酵床垫料 4 万 m3的加工厂。 1.7 项目建设地点 项目建设地点位于耒阳市大市乡、衡南县和常宁市的 4 个大型规模 养殖场，以及耒阳市以“公司+农户”

9、模式发展的农户集中养殖小区。 1.8 项目投资与筹措 工程总投资为 10423.34 万元。其中建筑工程费用 7657.38 万元，设 备费用 1874.1 万元，其他费用 301.86 万元。 项目资金企业自筹 5423.34 万元，申请银行贷款 5000 万元。 Comment l1: 化学需氧量, 是在一定 的条件下，采用一定的强氧化剂处理 水样时，所消耗的氧化剂量。 Comment l2: 生化需氧量是指在规 定的条件下，微生物分解水中的某 些可氧化的物质，特别是分解有机 物的生物化学过程消耗的溶解氧。 Comment l3: 是水(废水)中氨氮含 量指标,有标准控制值。 Commen

10、t l4: 总磷是水样经消解后将 各种形态的磷转变成正磷酸盐后测定的 结果，以每升水样含磷毫克数计量。 Comment l5: 水中各种形态无机和 有机氮的总量 4 1.9 主要技术经济指标 表 1-1 主要技术经济指标表 序号指标名称单位指标备注 1 规模养殖场存栏量万头 7.54 2 规模养殖户存栏量万头 2.7 3 建设内容 3.1 规模养殖场 3.1.1 猪舍改建工程万元 1608.2 3.1.2 猪舍控温工程万元 541.98 3.1.3 雨污分离工程万元 330 3.1.4 沼气工程万元 1227.7 3.1.5 污水处理工程万元 3043.41 3.2 规模养殖农户万元 0 3.

11、2.1 发酵床土建工程 万元 738 3.2.2 发酵床垫料工程万元 1115.2 3.2.3 发酵床垫料处理工程万元 926.99 4 项目总投资万元 10423.34 5 资金来源 5.1 企业自筹万元 5423.34 5.2 申请银行贷款万元 5000 6 项目建设工期年 2 7 项目治理效果 减排猪尿水吨/年 120000 处理猪粪便吨/年 70000 其中：COD吨/年 4760.00 BOD 吨/年 4648.21 NH3-N 吨/年 385.21 总磷吨/年 303.9 总氮吨/年 806.39 1.10 效益分析 5 1.10.1 社会效益 (1)节约成本，增加养猪效益。生猪养

12、殖废弃物综合治理及其配套技 术的应用，可省水 40%以上，可节约饲料 10%左右，可减少人工成本 10%以 上。饲养一头出栏商品猪可以节约用水、用料、用药、用劳等成本 20 元 以上，项目实施示范场按年出栏 15 万头商品猪计算，则每年可节约养殖 成本 300 万元。 (2)该项目的实施，能促进农村剩余劳动力的转化。一是企业新增岗 位可安排就业人数 108 人；二是带动“公司+农户”基地农户从事种植业 生产及产业化经营，可间接创造就业岗位 200 个以上。 (3)该项目实施后，大幅度降低化学肥料用量，提高土壤肥力，改善 农产品品质。示范项目每年生产 4.00 万吨生态有机肥料可替代 1.60

13、万吨 化肥施用，按每吨化肥平均价格为 700 元计算，可节约资源、能源价值 达 2800 万元。 1.10.2 生态环境效益 生猪养殖清洁生产项目能有效治理农业农村面源污染，消除规模化 养殖与环境保护的矛盾，有利于促进农村养殖业、种植业可持续健康发 展，确保人居环境友好，实现农业节能减排。 (1)猪舍“半漏缝”生产工艺及配套技术的应用和发酵床技术的应用， 较现行养猪工艺模式减少用水量和污水排放量 40%以上。 (2)项目养殖规模为常年存栏生猪 10 万头，其中：4 个规模猪场 7 万 头，农户养殖 3 万头。规模猪场的污水全部处理达标排放，其粪便全部 作为有机肥外卖，养殖农户采用生物发酵床技术

14、，每 11.5 年对发酵床 垫料进行更换，不会对周围环境造成二次污染。每年可处理猪粪 70000 吨、尿污 120000 吨。按每吨猪粪含 COD52.0kg、BOD57.03kg、NH3- 6 N3.1kg，总磷 3.41kg、总氮 5.88kg 计算，每吨猪尿含 COD9.0kg、BOD5.03kg、NH3-N1.4kg，总磷.0.52kg、总氮 3.3kg 计算， 每年可减排 COD4760 吨、BOD4648.21 吨，NH3-N 385.21 吨、总磷 303.9 吨、总氮 806.39 吨。该项目实施后，能有效解决规模养猪造成的 环境污染问题。 7 第二章 项目建设背景 2.1 生

15、猪养殖业现状 2.1.1 国内生猪养殖业现状 据统计，2010 年末全国生猪存栏 4.69 亿头，比 2009 年增加 608.7 万头；其中：能繁母猪存栏 4910 万头，比上年增加 31.2 万头，增加 0.64%。能繁母猪占生猪存栏的比例为 10.47%，比上年提高 0.35 个百分 点。全国种猪场 4500 个，年存栏 220 万头种母猪，年提供 1200 万头种 猪。 2011 年，生猪标准规模化养殖加快推进，全国生猪规模化养殖比重 比 2010 年提高 5 个百分点，达到 59.5%左右。规模化养猪场和养殖小区 正成为生猪主产区规模化养猪的新趋势。 据农业部发布数据显示，2011

16、年 12 月全国生猪存栏 4.538 亿头，处 于 10 年来较低水平，比上年同期减少 3.24%，比 2005 年下降 10.9%。 其中能繁母猪存栏 4750 万头（占生猪存栏的比重达 10.46%），处于 10 年来中等水平，比上年同期减少 3.26%，比 2005 年下降 8.1%。 2.1.2 湖南省生猪养殖业现状 湖南是全国生猪生产和外销大省，生猪出栏总产量居全国第二位， 人平生猪出栏居全国第一位；全国肉类产量 100 强县中，湖南占了 14 个。 据统计，2010 年，全省出栏生猪 7998.6 万头，其中：出栏肉猪 7901.9 万头，出口中仔猪 96.71 万头；猪肉产量 5

17、55.91 万吨。 2011 年度，湖南生猪年出栏突破 8000 万头大关，达到 8060 万头， 同比增长 1%。生猪规模养殖户达到 36 万户，其中年出栏生猪 500 头以 8 上的大户 2.4 万户，湖南生猪规模养殖的比重占“半壁江山”。至 2011 年底，湖南生猪存栏 4770 万头，同比增长 3%。 表 2-1 1983-2010 年湖南省生猪生产情况统计表 年度 出栏生猪 （万头） 猪肉产 量 （万吨） 外调生猪 （万头） 年度 出栏生猪 （万头） 猪肉产 量 （万吨） 外调生猪 （万头） 19831913.15104.132019976096.02387.52100 198422

18、10.49124.832019986239.98410.42200 19852460.89137.585019996060.04400.12400 19862632.51154.890020006299.7414.72500 19872803.78162.6100020016495.8429.02600 19882974.18178.9110020026698.4444.02700 19893028.77178.8120020036921.4456.92800 19903092.13187.7130020047323.4485.52950 19913247.88197.014002005778

19、0.3511.73180 19923536.31211.1160020067984.9525.03160 19933813.18233.7170020077011.9473.03220 19944372.57267.1180020087630.9516.73190 19955001.71310.1190020097858.5532.23200 19965578.96353.6200020107998.6555.9- 2.2 我国生猪清洁生产技术 2.2.1 沼气池处理模式 该模式就是将畜禽粪污厌氧消化后，沼液、沼渣作为有机肥还田利 用的一种能源生态型处理模式。 1. 技术特点 人工首先将干粪清

20、扫出畜舍，清扫出的干粪外销或生产有机复合肥。 用少量的水冲洗畜舍中残存的粪尿，将粪尿和冲洗水经过厌氧发酵后形 成沼液、沼渣，作为有机肥供周围农田利用。 2. 适应的地域和主体： 这种模式适用于气温较高、土地宽广、有足够的农田消纳养殖场粪 9 污的农村地区，特别是种植常年施肥作物，如蔬菜、经济类作物的地区。 适合于养殖规模不太大的养殖场，养猪场规模一般在出栏万头及万头以 下。 3.主要优缺点 （1）优点 干粪制成有机肥还田，发酵后的沼液、沼渣也还田利用，实现污染 物零排放，最大限度地实现了资源化，可以减少化肥施用，增加土壤肥 力；相对于其他大型沼气工程的处理模式而言，该模式在厌氧发酵产生 沼液后

21、直接将沼液还田利用，实现“养-沼-种”结合，而没有沼液的后处理 环节，投资相对较省；另外，该模式能耗低，而且不需专人管理，运转 费用低。 （2）缺点 必须要有足够容积的储存池来贮存暂时没有施用的沼渣沼液，雨季 以及非用肥季节还须考虑沼液的出路；另外，酵解过程中产生的氨、硫 化氢等有害气体会对大气造成污染。 4.适应性 沼气池处理模式由于技术成熟且在国内拥有较多成功案例，适合在 大中型规模养殖场采用。 2.2.2 生物发酵床养猪模式 生物发酵床模式是一种零排放环保型健康养猪生产方式，是根据微 生态理论和生物发酵理论，以谷壳、锯末、枯草菌和酵母菌等复合微生 物发酵菌制成混合有机物垫料，铺垫在猪舍里

22、，猪的排泄物渗入有机垫 料，经微生物作用被迅速降解、消化，利用猪的拱翻习性进行粪便的翻 埋，便于新旧垫料的更新及好氧、厌氧菌的交替，从而达到免冲洗猪栏、 10 无臭味、零排放、从源头实现环保、无公害养殖目的。在此过程中，猪 的排泄物混入有机垫料中，与复合微生物发酵菌有机结合，通过发酵即 可制成优质的生物活性有机肥，消纳了大量的秸杆、稻草、木屑等农业 废弃物，促进农业资源的循环利用，又可以解决畜禽粪便无害化处理的 问题，改善农村、农业生态环境，形成人与动物、自然和谐相处的生态 农业系统。 1、技术特点 猪舍内铺垫以谷壳、锯末、枯草菌和酵母菌等复合微生物发酵菌制 成的混合有机物垫料，猪粪尿直接排放

23、在垫料上被微生物迅速降解、消 化，实现零排放。 2、适应的地域和主体 生物发酵床模式适应性广，几乎各种养殖规模、各种地域都可以适 用。但是由于发酵床湿度要求较严格，对于湿度较大的地区，其技术要 求相对较高，另外，生物发酵床对猪舍设计要求高，适合新猪场采用， 而不适合旧猪场改造。该模式在散养户和各种规模的养殖户中都可以推 广。 3、主要优缺点 （1）优点 实现粪尿真正意义上的零排放；全面提高猪场清洁卫生水平，改善 猪舍环境；搞高了饲料利用率；有效减少疾病的发生和蔓延；降低水电 等成本消耗；降低固定资产的投入，不需要额外占用土地处理粪污。 （2）缺点 发酵床的温、湿度是寄生虫的最佳生存环境，发酵床

24、一旦被寄生虫 污染，很难清除；夏季猪舍内温度过高，影响猪的生长发育，特别是在 11 我国夏季炎热的南方地区问题更为严重，需要采用有效的降温措施；发 酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，一旦猪场发 生细菌性或病毒性疾病时，不易控制；当前商业化的发酵床菌种的发酵 效率、不同地区的发酵条件及垫料配比仍需要进一步进行研究。 4、适应性 发酵床技术由于存在垫料成本高，夏季温度过高等技术难点尚未客 服，且在南方使用的较少，建议在小型养殖场中使用。 2.2.3 “150”+厌氧+还田模式 “标准化养猪 150”是指建 1 栋全封闭式标准猪舍（220m2） ，进行标 准化饲养，每批出栏肉猪 1

25、50 头。该模式猪舍环境可控、猪只自由采食、 全进全出，一年可出栏三批 450 头肉猪，且能实现效益最大化。与传统 饲养相比：一是给猪只提供了一个理想的生长环境，猪舍冬暖夏凉，可 充分发挥猪只生产潜能。二是由于封闭式饲养和同源引种、全进全出及 严格的疾病预防和控制，降低了养殖风险。三是劳动强度大大减轻，单 人饲养量可达到 400-1000 头。四是采用化粪处理，配合沼气发展减少环 境污染。 而“150”+厌氧+还田模式就是将“150”猪舍与厌氧消化池相连，将粪 尿全部进入厌氧消化池进行沼气发酵，发酵后的沼液、沼渣做为有机肥 肥田利用。 1、技术特点 猪只在全封闭式标准猪舍内进行标准化饲养，自由

26、采食、全进全出， 粪尿全部进入厌氧消化池进行沼气发酵，沼液、沼渣做为有机肥肥田利 用，实现零排放。150+厌氧+还田模式的一个关键是：猪场周围要有土 地，也就是要考虑周围土地的承载力。另一个关键是：沼渣沼液的储存， 12 必须要有足够容积的储存池来贮存暂时没有施用的沼渣沼液，不能有废 水向水体排放。 2、适应的地域和主体 “150”+厌氧+还田模式由于需要有足够的农田消纳粪便污水，因此适 用于离城市较远、有一定农田配套的城郊或农村地区。因为该模式规模 适中，投资额度相对较小，对地理条件没有特殊要求。适合在年出栏 1000 头以下的中小规模养殖户中推广。 3、主要优缺点 （1）优点 该模式的主要

27、优势在于养殖过程采用标准化管理，而且劳动强度不 大，粪污处理设施维护简单、无需固液分离所有粪便可全部进池发酵， 且污染物零排放，最大限度实现资源化。 （2）缺点 由于要考虑周围土地的承载力，因此，猪场周围需要有足够的土地 配套来消纳沼渣、沼液，占地面积较大。另外，粪污处理设施投资相对 于猪场建设投资而言费用偏高，且沼气池产气率会根据气候温度而变化， 难以做到稳定供气，会降低养殖户进行粪污治理投资的积极性。 2.2.4 三级沉淀池模式 三级沉淀法是一种采用物理沉淀的方法来达到粪污减排目的的治污 方法。猪场内的粪尿在排放到场外前，先在场内三个沉淀池内进行沉淀， 然后再排出，达到减少粪污排放目的。该

28、法简便实用，具有一定的治污 效果。 1、技术特点 通过对猪场三级沉淀池建设项目总结归纳，其建设要求主要有以下 13 几点： （1）养猪场（户）需根据养殖量确定三级沉淀池大小，但池体容积 最低不得小于 50m3；池体有效深度为 1.52 米。 （2）三级沉淀池建设需采用砖混结构，为防止池底渗透，底部采用 钢筋混凝土浇铸。池体四周墙采用砖砌 24 墙，墙面水泥抹浆,浆厚度不 得低于 10mm。池顶加盖预制板，防止雨水进入。 （3）每格池体进出水口均开口于隔墙顶部一侧，左右交错，进出口、 漫溢口均设栏网，便于固液分离，适当减缓流速，截留浮渣，提升沉淀 效果。 三级沉淀池主要以综合利用为基本对策，提高

29、畜禽粪便的利用率， 其效益主要体现在生态效益。可明显改善种猪场周围的生态环境，池底 沉积粪污作为有机肥还可以降低使用化肥的成本，生产绿色蔬果。 2、适宜的地域和主体 由于需要有足够的农田消纳沉淀粪便，因此适用于离城市较远、有 较多农田配套的城郊或农村地区。因为该模式投资额度相对较小，但要 求定期将沉淀粪污转运到田间地头，且对粪污处理深度及效率相对较低。 因此地势平坦江汉平原地区较为适用，适合在年出栏 1500 头以下的中小 规模养殖户中使用。 3、主要优缺点 （1）优点 沉淀池建设简单，操作方便，成本较低，适合于大面积推广使用。 （2）缺点 对粪污处理不够彻底，对粪污成分没有本质上改变，处理效

30、率低下， 需要经常清淤，且周边要有大量农田消纳粪污。 14 2.3 生猪清洁养殖需求性分析 随着我国畜禽业的快速发展，集约化、规模化养殖业的发展在解决 了畜产品供给和带动农村经济发展的同时也带来日益严重的环境污染问 题。畜禽养殖清洁生产着眼于污染预防，将污染整体预防战略持续地应 用于生产全过程，通过不断改善管理和技术水平，提高资源综合利用效 率，减少污染物排放以降低对环境和人类的危害。因此，推行畜禽养殖 业清洁生产，可以从根本上预防和减少对环境的污染，保证环境质量持 续不断改善。 2.4 项目建设的必要性 2.4.1 是实现养猪业健康可持续发展的必要措施 清洁生产，是指不断采取改进设计、使用清

31、洁的能源和原料、采用 先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染， 提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物 的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。 推行生猪清洁养殖可大大减轻末端治理负担。末端治理作为目前国 内外养猪业控制污染最重要的手段，对保护环境起到了极为重要的作用； 然而，随着现代规模养猪发展速度的加快，末端治理这一污染控制模式 的种种弊端逐渐显露出来。首先，末端治理设施投资大、运行费用高， 造成企业成本上升，经济效益下降；第二，末端治理存在污染物转移等 问题，不能彻底解决环境污染；第三、末端治理未涉及资源的有效利用， 不能制止自

32、然资源的浪费。 推行生猪清洁养殖对于养猪企业实现经济、社会和环境效益的统一， 提高市场竞争力也具有重要意义。一方面，生猪清洁养殖是一个系统工 15 程，通过养猪工艺改造、设备更新、废弃物回收利用等途径，实现“省 水、减排、降耗、增效”，从而降低生产成本，提高企业的综合效益； 另一方面，它也强调提高养猪企业的管理水平，提高管理人员、工程技 术人员、饲养人员在经济观念、环境意识、参与管理意识、技术水平、 职业道德等方面的素质，可有效“节水、省料、省药、省工和增收”， 实现节支增收每头猪在 60 元左右。同时，生猪清洁养殖还可有效改善饲 养人员的劳动环境和操作条件，减轻生产过程对员工健康的影响，为养

33、 猪企业树立良好的社会形象，促使公众对其产品的支持，提高养猪企业 的市场竞争力。 大力推行生猪养殖“零排放”清洁生产新模式，应用示范 “生物发 酵床零排放养猪技术”等清洁生产技术，是对养猪产业污染防治末端治 理和传统发展模式的根本变革，是促进养猪企业经济效益和环境效益双 赢、实现养猪产业健康可持续发展的重要途径。 2.4.2 是实现农业生产减排、保护农村和流域环境的迫切要求 2009 年，湖南全省出栏生猪 7856 万头，外销量居全国第一，出栏 量及活大猪、冷鲜冻肉出口均居全国第二；产值 1182 亿元，占畜牧业产 值的 78%，占农业总产值的 34%。目前，湖南生猪产业已进入加快推进 标准化

34、规模养殖的重要转型时期。到 2009 年底，全省生猪规模养殖比重 达到 53%，较 2000 年提高了 34 个百分点；其中，年出栏 50 头以上和 500 头以上的规模养殖户分别达 35.3 万户、1.9 万户，较 2000 年增加了 13.1 万户、1.2 万户。据测定，一个存栏千头的养猪场年产粪便达 2000 吨以上，每头商品猪产粪便和尿水约 0.925 吨。此外，污染还来自畜禽 养殖户的其他废弃物，如病死畜禽、孵化残余物、霉变饲料、冲洗废物 等。全省生猪养殖产生的有机废弃物排放量只算粪便一项就在 3600 万吨 16 /年以上。由于资源化利用和无害化处理率极低，已经成为农村农业面源 污

35、染和流域富营养化污染的主要来源。 现代规模化养猪，在提高生产率的同时，也带来了大量的猪粪尿难 以处理等问题，由此造成严重的环境污染，迫切需要寻找一种更为理想、 行之有效的猪场粪污处理技术。运用先进的生产理念、手段和技术，以 建设适度规模养猪场和养殖小区为重点，推行标准化、清洁生产和健康 养殖，是促进湖南生猪产业转型升级的迫切要求，是保护生态环境、加 快新农村建设的必然选择。该项目应用示范“生物发酵床活性垫料养猪 零排放技术”，能有效解决规模养猪场的环境污染问题。 2.4.3 是提高生猪养殖综合效益和保障企业可持续发展的重大举措 选择项目区现有规模猪场，应用示范生猪清洁养殖新工艺、新技术， 对于

36、企业实现经济、社会和环境效益的统一，提高市场竞争力具有重要 意义。一方面，清洁生产是一个系统工程，通过养猪工艺改进、圈栏改 造、设备更新、废弃物资源化利用等途径，实现“节能、降耗、减污、 增效”，从而降低生产成本，提高企业的综合效益；另一方面，它也强 调提高养猪企业的管理水平，提高管理人员、工程技术人员、饲养员与 生产工人在经济观念、环境意识、参与管理意识、技术水平、职业道德 等方面的素质。同时，生猪清洁生产还可有效改善饲养人员、生产工人 的劳动环境和操作条件，减轻生产过程对员工健康的影响，为从事生猪 产业相关企业树立良好的社会形象，促使公众对其产品的支持，提高企 业的市场竞争力。 17 第三

37、章 建设区域布局与实施主体基本情况 3.1 项目实施区域布局 该项目选择湖南新五丰股份有限公司耒阳畜牧生态园（由一个繁殖 场（耒阳大市）、三个育肥场（常宁宜潭、常宁荫田、衡南相市）以及 “公司+农户”模式发展的规模养殖户作为实施主体，开展生猪养殖清洁 生产工程。 项目实施区域涉及湖南省的衡阳市的耒阳市、衡南县、常宁市等地 区。 3.2 实施主体已有工作基础 3.2.1 简介 耒阳畜牧生态园是公司利用上市募集的资金在衡阳地区投资兴建的 大型规模化生态猪场。畜牧生态园按照全进全出、分胎次、分点式等国 际领先养猪工艺设计，由一个繁殖场（耒阳大市）、三个育肥场（常宁 宜潭、常宁荫田、衡南相市）共四个规

38、模化猪场组成，总投资 1.3 亿元 人民币，设计规模为基础母猪 6600 头，年出栏商品猪 13 万头。 3.2.2 已有工作基础 1、优化生产效率，完备实用 结合新五丰公司原有的生产水平，新五丰耒阳畜牧生态园设计规模 为 6600 头基础母猪出栏，商品猪规模 13 万头，每万头出栏基础母猪仅 为 510 头，与国内目前普遍的 600 头减少了 15%，产能提高了 18%，这 种设计理念降低了固定成本投入、减少了投资额度，提高了生产效率。 2、国际领先的分胎多点式、全进全出的设计布局 18 国际养猪发达国家为了有效控制重大疫病，近十年来经过反复创新， 形成了一套成熟且有效的“分胎多点式”养猪生

39、产工艺。分胎饲养即头胎 母猪单独放在一条生产线饲养，产完第一胎后转至经产母猪线饲养，从 而将各自后代隔离饲养，以防范头胎母猪与多胎母猪后代混养、抗体水 平不一致的重大疫病风险；多点式即仔猪在断奶后隔离转运至其他场饲 养，以免其在断奶后母源抗体保护逐渐消失之际从母猪体内感染重大疾 病。而国内由于多年陈旧的养猪观念，一直沿袭“一条龙”生产工艺。我 司结合自身多年养猪经验和国内养猪业的特点，在国内率先采用这一“分 胎多点式”养猪生产工艺。 “全进全出”则是根据猪的繁殖规律，出于疾病控制和猪场管理的需 要，人为划分每周（或 5 天、或 3 天，视母猪群大小情况而定）一批生 产周转流程。每批猪转进一个生

40、产区后在本饲养阶段完成之后，就会全 部转出，然后整个区彻底清洗消毒然后空栏一段时间（如 1 周或者 2 周） ，这道程序可以有效防止病原在不同批次猪之间的交叉感染。 3.3 实施主体基本情况 实施主体基本情况见表 3-1。 表 3-1 规模猪场基本情况一览表 序 号 养殖示范场 母猪存 栏(头) 生猪现 存栏(头) 现有栏舍 面积(平 方米) 污水量 （m3/天） 粪便产生 量(吨/天) 备注 1 耒阳畜牧园 660083402100049.30 29.88 2 衡南分公司 -166004054954.78 33.2 3 常宁荫田分公司 -250006144082.50 50 4 常宁宜潭分公

41、司 - 140002200046.20 28 以“公司+农户”模式发展的规模养殖户选址于耒阳市的大市乡和五 19 里牌街道办事处，其基本情况详见表 3-2。 表 3-2 乡镇规模养殖户基本情况一览表 序 号 县市乡镇 生猪现 存栏(头) 现有栏舍 面积 (平方 米) 污水量 （m3/天） 粪便产生量 (吨/天) 户数 （户） 1耒阳市大市乡1200019000 39.624 50 五里牌1500022000 49.530 100 合 计270004100089.154150 20 第四章 建设内容与规模 4.1 建设内容 耒阳市大市乡、衡南县和常宁市的 4 个大型规模养殖场共改建“半 漏缝”栏

42、舍 73100m2，新增水帘降温设备 168 套，改造保温屋顶 144989m2，新增雨污分离管道 22000m，建设 4 个沼气处理设施并配套 沼气发电设备，配套建设 4 个污水处理设施； 耒阳市以“公司+农户”模式发展的 150 户农户集中养殖小区改建发 酵床猪舍 41000m2，配套建设一座年处理发酵床垫料 4 万 m3的加工厂。 4.2 建设规模 一、耒阳畜牧园 1.改建“半漏缝”猪舍 14300m2。 2.新增雨帘降温设备 40 套。 3.屋顶改造 21000m2。 4.雨污分离管道 5000m。 5.干粪厌氧装置 800m3。 6.沼气处理设施：其中沼气贮气柜 300 m3，沼气发

43、电为 2 台 50kW 发电机组。 7.建设日处理 50 m3污水处理站一座。 二、衡南分公司 1.改建“半漏缝”猪舍 18800m2。 2.新增雨帘降温设备 42 套。 3.屋顶改造 40549m2。 4.雨污分离管道 5000m。 21 5.干粪厌氧装置 1000m3 6.沼气处理设施：其中沼气贮气柜 400 m3，沼气发电为 2 台 60kW 发电机组。 7.建设日处理 60 m3污水处理站一座。 三、常宁荫田分公司 1.改建“半漏缝”猪舍 20000m2。 2.新增雨帘降温设备 42 套。 3.屋顶改造 61440m2。 4.雨污分离管道 7000m。 5.干粪厌氧装置 1500m3，

44、 6.沼气处理设施：其中沼气贮气柜 500 m3，沼气发电为 2 台 70kW 发电机组。 7.建设日处理 1000 m3污水处理站一座。 四、常宁宜潭分公司 1.改建“半漏缝”猪舍 20000m2。 2.新增雨帘降温设备 44 套。 3.屋顶改造 22000m2。 4.雨污分离管道 5000m。 5.干粪厌氧装置 1000m3， 6.沼气处理设施：其中沼气贮气柜 400 m3，沼气发电为 2 台 60kW 发电机组。 7.建设日处理 60 m3污水处理站一座。 五、150 户农户 1.改建发酵床猪舍 41000m2。 22 2.发酵床垫料 32800m3。 3.建设年处理 4 万 m3发酵床

45、垫料加工厂一座。 23 第五章 项目建设方案 5.1 规模养殖场建设方案 5.1.1 技术方案 耒阳畜牧生态园的建设方案采用“漏缝地板+沼气处理技术”。 5.1.1.1 技术原理 沼气工程技术，是一项以开发利用养殖场粪污为对象，以获取能源 和治理环境污染为目的，实现农业生态良性循环的农村能源工程技术。 它包括厌氧发酵主体及配套工程技术，主要是通过厌氧发酵及相关处理 降低粪水有机质含量，达到或接近排放标准并按设计工艺要求获取能源 沼气：沼气利用产品与设备技术，主要是利用沼气或直接用于生活用 能，或发电、或烧锅炉、或直接用于生产供暖、或作为化工原料等：沼 肥制成液肥和复合肥技术，则主要是通过固液分

46、离，添加必要元素和成 份，使沼肥制成液肥或复合肥，供自身使用或销售。 5.1.1.2 工艺流程 猪粪尿经过漏缝地板，简单的粪污分离后，猪尿进入污泥池，猪粪 直接在干粪发酵场干燥后作为有机肥原料；污泥池进过沉淀后固液分离， 液体通过隔栅进入沼气池进行发酵生产沼气，固体在污泥池通过机械抽 取出去进干化场进行浓缩脱水；沼气池中沼气通过抽气机抽取出去进行 利用，沼液一部分可以养鱼，富余部分通过无害化处理池净化后回用， 可作为水泡粪的水源或者用于冲洗猪舍、绿化用水等，沼渣直接进干化 场，作为有机肥原料或外卖；有机肥可以外卖或者自用，种植蔬果等。 5.1.1.3 工艺特点 24 1）养殖场必须进行严格清洁

47、生产，干湿分离，禽畜粪便直接用于生 产有机肥，冲洗污水和尿液进入沼气池后通过无害化处理系统，进水 CODCr在 500012000mg/L，氨氮在 400800mg/L。 2）污水必须先进行预处理，强化固液分离、沉淀，严格控制 SS 浓 度。 3）厌氧消化器可采用上游式厌氧污泥床反应器（UASB） 、厌氧颗 粒污泥膨胀床反应器（EGSB） 、厌氧滤器等，厌氧出水 COD 在 1000mg/L 左右。 4）好氧处理可采用序批式好氧活性污泥法反应器（SBR） ，氧化沟、 稳定塘等。 5）厌氧好氧产生的污泥经干化场浓缩脱水后，可用于制作有机肥料 或作为菌种出售，沼气利用方式：发电、烧锅炉和肥料烘干等

48、。 6）有机肥的生产应优先采用好氧连续式生物堆肥技术。 微缝地板污泥池 气体净化 干粪场 粪污分离 隔栅沼气池 固液分离 无害化处理池 有机肥原料或外卖 沼渣 沼气利用 净水回用（水泡粪、绿化 等） 集中处理 猪粪 污水回用 沼液 5.1.1.4 技术适应性 1）沼气利用与污水排放达标，环境治理结合较好，适用范围广。 2）工艺处理单元的效率高，工程规范化，管理、操作自动化水平 25 高。 3）对 COD、氨氮的去处效果好，出水能达标排放，有机肥料开发 充分，资源得到很好的综合利用。 4）对周围环境影响小，不会造成二次污染。 5）工程投资较大，运行费用相对较高，管理、操作技术要求高。 6）猪粪经

49、过漏缝地板等直接干湿分离，因此进入沼气池利用较少， 沼气产生量小。 5.1.2 建设内容 5.1.2.1 猪舍改建工程 一、建设方案 传统养猪工艺由于设备设施简陋，夏季没有降温设施，导致炎热天 气时饲养员大量使用水来冲洗栏舍，以达到降低舍内温度效果，结果使 得夏季用水量大大增加，从而增加后续污水处理难度，必须采用综合改 造措施才能解决。项目猪舍改造主要为配怀舍、生长舍和育肥舍，改造 方案如下： 采用“半漏缝”养猪新工艺，在每个猪栏原地面后端靠墙处，东西 设置通沟，沟宽为栏舍长度的 1/3，深度为 0.8m1.0m，上盖微漏缝地 板，每块微漏缝地板长度为 1.0m1.1m，宽度为 0.6m0.8m。猪只吃 食及躺卧在 2/3 实地板处，排粪尿全在后 1/3 漏缝板地面上，微漏缝地板 可以确保粪便不会进入下面尿沟，平时基本上不冲栏，通过这种处理办 法减少用水量，而粪便能人工清出。 二、建设内容 猪舍改建工程建设内容见表 5.1.2.1-1。 26 表 5.1.2.1-1 猪舍改建工程建设内容 主要改造内容 配怀舍生长舍育成舍 序 号 养殖场 栋数面积栋数面积栋数面积 1 耒阳畜牧园 2014300- 2 衡南分公司 -844001314400 3 常宁荫田分公司 -84400131