丰盛的大餐

1、丰盛的大餐集体备课稿梅列区实验小学 陈 晖课时：一课时课型：综合课年级：六年级一教材分析：食物造型是烹饪的重要工艺。 一道上好的菜肴应同时具备色 香味形器的美，使人在品味之余还能把它作为艺术品来欣赏。 本课围绕食 物造型这一主题设置了三个相。

2、第 6 课 丰盛的大餐说课及教学反思丰盛的大餐说课稿一教材丰盛的大餐分析 食物造型是烹饪的重要工艺 。丰盛的大餐一道上好的菜肴应同时 具备色香味形器的美，使人在品味之余还能把它作为艺 术作品来欣赏 。本课丰盛的大餐围绕食物造型这一主题设置 。

3、丰盛的大餐教学设计教学目标：1.运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明造型生动的食物 。2.提高学生综合运用材料进行造型的能力和提高审美感知的能力。3. 在制作过程中感受集体合作行学习的乐趣。教学重点： 运用掌握的知识制作出生动色彩鲜明的食物教。

4、1,丰盛的大餐,一 菜肴的装饰,一菜肴装饰物的选择 二菜肴装饰的方法 三装饰菜肴应注意的问题,一菜肴装饰物的选择,1装饰物的含义 装饰是放在盘上或汤碗中附加于主要食物的任何食品。装饰物可以使食物美观，但它并不是重点。,可用于菜肴的装饰物很多。

5、小学美术六年级上册,6、丰盛的大餐,今天，我们要为奥运会运动健儿举办庆功宴，我们班制作水果拼盘，同学们想一想要以什么形式来表现呢？,下面我们来欣赏几个水果拼盘作品,1、这个拼盘造型的设计主题是什么？ 2、选取了那些果蔬材料？ 3、水果都切成了那些形状？ 4、它们是怎样拼摆的？,水 果 拼 盘,（1）水果材料的加工处理：切、刻、削等。 （2）水果拼摆。 （3）色彩搭配。,我们学会了拼盘的制作方法，现在同学们敢挑战吗？以小组为单位设计主题，进行水果拼盘比赛。,。

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