年出栏8万只野鸡规模养殖场建设项目可行性研究报告 (2).doc

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1、 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 1 年出栏年出栏8 8万只野鸡规模养殖场建设项目万只野鸡规模养殖场建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 目目 录录 第一章第一章 总总 论论 4 4 一、项目名称4 4 二、建设性质4 4 三、建设单位、法人代表、所有制形式4 4 四、建设地点、规模、期限4 4 五、项目投资估算4 4 六、资金筹措4 4 七、主要技术经济指标5 5 八、编写可行性研究报告依据6 6 九、论证结论和建议7 7 第二章第二章 项目建设的必要性和可行性项目建设的必要性和可行性 8 8 一、资中县社会经济概况8 8 二、项目建设的背景1010 三、项目建设的必要性1717

2、四、项目建设的可行性1818 第三章第三章 产品特性及市场供求分析产品特性及市场供求分析 2121 一、销售季节2121 二、上市规格2121 三、野鸡的加工利用2222 四、野鸡副产品加工2323 五、市场供求分析2424 六、产品生产及销售方案2525 七、销售策略和营销模式2525 第四章第四章 项目承担单位的基本情况项目承担单位的基本情况 2828 一、项目建设单位基本情况2828 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 2 二、项目建设单位法人基本情况2929 第五章第五章 生产工艺和技术方案分析生产工艺和技术方案分析 3232 一、繁殖特点 3232 二、工艺技术方案3333 三、

3、饲养管理方案3838 四、养殖场及鸡舍设计原则4545 五、无公害生产控制技术方案4747 第六章第六章 项目建设目标与规模项目建设目标与规模 4949 一、项目建设目标4949 二、项目总体布局与总体规模4949 第七章第七章 项目建设内容项目建设内容 5151 一、基础设施建设5151 二、设备购置5252 第八章第八章 投资估算和资金筹措投资估算和资金筹措 5454 一、投资估算的依据5454 二、项目建设投资估算5454 三、资金来源与筹措5454 第九章第九章 项目建设期限和实施进度安排项目建设期限和实施进度安排 5757 一、建设期限5757 二、进度安排5757 第十章第十章 项

4、目的组织管理和运行项目的组织管理和运行 5858 一 技术保障措施 5858 二 组织保障措施 5858 第十一章第十一章 经济效益分析与风险评估经济效益分析与风险评估 6262 一 、销售收入估算6262 二 、成本费用估算6 62 2 三 、财务效益分析6363 四、风险能力分析6464 五、财务评价结论6464 六、社会生态效益分析6464 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 3 第十二章第十二章 环境影响评价环境影响评价 6666 一、项目对环境质量的影响6666 二、养殖场粪污处理及综合利用方案6666 三、养殖场环境保护6767 第十三章第十三章 结论及建议结论及建议 7070

5、 一、结论7070 二、建议7171 附表、附件附表、附件7272 一、附表7272 二、附件7272 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 4 第一章 总 论 一、项目名称一、项目名称 年出栏8万只野鸡规模养殖场建设项目 二、建设性质二、建设性质 新建 三、建设单位、法人代表、所有制形式三、建设单位、法人代表、所有制形式 单位名称：* 单位地址：* 法人代表：* 所有制形式：* 四、建设地点、规模、期限四、建设地点、规模、期限 1、建设地点：* 2、建设规模：新建优质野鸡标准化规模养殖场1座，发展野鸡养 殖农户400户，达到年出栏优质野鸡8万只的规模。 3、建设期限：*年*月至*年*月 五

6、、项目投资估算五、项目投资估算 项目建设总投资为500万元。其中：建筑工程投资336万元；设备、 设施及安装费37万元；引种费16万元；科技投入6万元；前期工作经费 5万元；流动资金100万元。 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 5 六、资金筹措六、资金筹措 企业自筹资金 300 万元；申请流动资金贷款 100 万元；申请国家 财政专项扶持资金 100 万元。 七、主要技术经济指标七、主要技术经济指标 详见表1.1 主要技术经济指标。 表1.1 主要技术经济指标 指标名称单位指标值备注 一一生产规模与产品方案生产规模与产品方案 1养殖场生产体系建设 1.1存栏基础种雉鸡组2751公5母/

7、组 1.2年出栏商品雉鸡只80000其中：养殖农户40000只 2土建规模 2.1种雉鸡室 400 2.2孵化室 800 2.3育成室 800 2.4成雉鸡室 1600 2.5隔离舍 100 2.6饲料加工车间 1200 2.7消毒室 20 2.8门卫室 10 2.9消毒、更衣室 20 2.10饲料、药品库房 500 2.11办公室、兽医室 30 2.12羽毛工艺化创作研究室 50 2.13配电室 15 2.14粪污处理系统（沼气站）m3 100 2.15户外散养场整治及围栏 30000 2.16水塔m3 200 2.17绿化 1000 2.18道路 1000 3技术指标 3.1种蛋合格率%9

8、5 3.2受精率%85 3.3孵化率%85 3.4成活率%85 3.5无公害程度%100 3.6种雉鸡淘汰率%25 二二投资与资金筹措投资与资金筹措 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 6 4总投资万元500 4.1建筑工程投资万元306 4.2工程其他费用万元30 4.3设备、设施及安装费万元37 4.4引种费万元16 4.5前期工作费万元5 4.6科技投入万元6 4.7流动资金万元100 5资金筹措 5.1自筹资金万元300 5.2银行贷款万元100 5.3其他资金万元100 三三主要财务指标主要财务指标 6正常生产年销售收入万元640 7 正常生产年利润总额 万元235 8 正常生产

9、年上缴所得税金 万元59 9 正常生产年净利润 万元176 10 财务内部收益率 %40.82 11 动态投资回收期 年5.1 八、编写可行性研究报告依据八、编写可行性研究报告依据 1、2008 年中共十七届三中全会通过的中共中央关于推进农村改 革发展若干重大问题的决定 ； 2、农业部关于加快调整畜牧业生产结构的意见 ； 3、 中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定 （中国 共产党第十七届中央委员会第三次全体会议通过） ； 4、中共中央国务院中发（2008）1 号关于切实加强农业基础建 设进一步促进农业发展农民增收的若干意见 ； 5、国务院国发（2006）30 号关于深化改革加强基层农

10、业技术推 广体系建设的意见 ； 6、中共四川省委、四川省人民政府川委发200131 号关于大 力扶持龙头企业发展，加速推进农业产业化经营的意见 ； 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 7 7、 四川省经济和社会发展十一五规划 ； 8、 四川省畜牧业发展“十一五”计划和 2020 年远景目标规划 ； 9、*市人民政府办公室关于搞好全市农业产业化五年发展规划 工作的通知 ； 10、 *县畜牧业发展“十一五”计划和 2020 年远景目标规划 ； 11、四川省*市*县*年度政府工作报告； 12、项目建设单位提供的有关文件资料等。 九、论证结论九、论证结论和建议和建议 1、本项目建设符合地方特色资源

11、开发和国家农业产业化发展相关 政策的要求，有利于农业产业结构和农村经济结构的调整；有利于资 源整合和发展现代畜牧业；有利于改善特禽养殖生产条件和生态环境。 2、本项目建设是项目业主在国家扩大内需、鼓励和支持民间资本 进行项目投资建设的宏观政策背景下，抓住机遇、谋求发展的结果。项 目的建设在提高产品科技水平、增加经济效益的同时，项目产品可适应 我国特禽需求多层次、多样化的社会现状，带动农民增收致富，提高企 业的综合效益。项目实施技术可靠，经济合理，组织领导措施有力，能 确保本项目顺利实施。 3、本项目投资规模适宜、结构合理；采用 “自繁自育、种养结合” 的运作模式，能够保证项目的实施和投产运营，

12、解决了养殖场对周边 环境可能产生的不良影响，粪污、病死鸡等处理的投资纳入了总投资 之中。本项目具有良好的经济、社会和生态效益，是完全可行的。 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 8 从国家产业政策、市场需求、社会效益和经济效益等方面进行研从国家产业政策、市场需求、社会效益和经济效益等方面进行研 究和分析后认为，本项目的建设是必要的、可行的。究和分析后认为，本项目的建设是必要的、可行的。 建议有关部门给予立项和必要的资金扶持，争取项目早日建成。建议有关部门给予立项和必要的资金扶持，争取项目早日建成。 第二章 项目建设的必要性和可行性 一、一、*县社会经济概况县社会经济概况 *县历史悠久，自古

13、以来为川中商贸中心和物资集散地，历为州、 郡及县治地达两千多年。春秋时孔子的老师苌弘、唐朝经学家李鼎祚、 宋代状元赵逵和南宋宰相赵雄、清末状元骆成骧以及近代著名作家林 如稷、李薰风、郑拾风等知名人士都出生于此，国画大师张大千、辛 亥革命大将军喻培伦等名人曾受教于此。*县地处四川盆地中部，东 邻东兴区和安岳县，南接威远县，西连仁寿县，北靠资阳市。成渝铁 路、资威公路、321 国道和成渝高速公路贯穿全境。有资（中）威（远） 、仁（寿）顺（河场） 、归（德）沙（湾） 、资（中）安（岳）等干道 公路 13 条和内河航道 2 条，全县公路通车里程 1058 公里，通航里程 116 公里。全县幅员 173

14、4 平方公里，辖 33 个镇（乡） ，总人口 131 万 人，其中农业人口 116 万人。 *县域海拔高度 500-700 米。县域地形西部高、东部低。呈川中 浅丘地貌特征。县境内已知的矿产资源主要有煤、天然气、盐卤、砂 金、石灰石、石英砂、耐火粘土、矿泉水、建筑用砂岩、河道砂石等。 这些资源中除矿泉水（已经省地矿产鉴定为“锂、锶、溴优质饮用天 然矿泉水” ）因资金短缺暂未开发利用外，其它均已开发利用。其中煤 炭生产能力近 100 万吨，石灰石生产能力近 300 万吨，天然气开发利 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 9 用尚处于起步阶段。 *县属川中重点林区产材县，有成片林面积 62 万

15、亩，其中以马尾 松、美松、湿地松、墨西哥柏、川柏等为主的防护林、用材林 34.5 万 亩，竹林 10.5 万亩，以塔罗科橙、脐橙、碰柑、枇杷、板栗、柚桃、 黄花梨为主的经济林 17 万亩。全县森林覆盖率 25.8。距县城 15 公 里的县国营林场，有风光秀丽的白云山、白云峡两大景区，其中主要 山峦 108 个，景点 50 余处。 县境内有河流 80 余条，其中流域面积超过 100 平方公里的有 7 条， 沱江河段穿境 86 公里。全县现有各类水利工程 13587 处，其中水库 177 座（中型水库 2 座） 、石河堰 408 道、山平塘 12651 口、电力提灌 站 324 处。水能开发量占可

16、开发量的 43.85，可养鱼水面 25 万亩。 多年平均径流总量 3.98 亿立方米，地下水储量 3770 万立方米，可开 采量 2259 万立平米，95的地表水和地下水均达到国家饮用水标准。 *县属中亚热带湿润季风区，气候温和、热量丰富、雨量充沛、 四季分明、冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长、霜雪期少、平均风速小。 年平均气温 17.4，无霜期平均为 332 天，日照时数 1246 小时左右， 年平均降雨量 1007 毫米左右。 *县工业门类齐全。冶金、机械、化工、食品加工业及盐卤、酿 造、织造业等具有较大规模，现有各类工业企业 1849 家，主产原煤、 水泥、陶瓷、丝绸、盐、酒、纸、砖及各类机

17、具。 *县由四川省电力公司资中供电局和资中县地方电力公司供电。 全县有 220KV 变电站 1 座，110KV 变电站 1 座，35KV 变电站 9 座，其 中 35KV 银山站即将升压为 110KV 变电站。220KV 变电站容量为 120MVA、110KV 变电容量为 63 MVA，35KV 变电容量为 38 MVA。川渝电 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 10 网主架 500KV 洪龙、线 240.466 公里，110 KV 线路 149.65 公里， 35KV 线路 178 公里，10KV 配电线路 900 公里。*县现有水电站 27 座， 装机 43 台 5465 万 KVA

18、，其中以五里店水电站最大，装机 412000KVA。 境内还有企业自备电厂，其中球溪糖厂自备余电 7500KVA。 *县各级干部、群众不断总结发展经验，拓宽思路，分工协作， 共同努力，经济建设及各项社会事业均取得长足进展。工业生产保持 较好的发展势头，基础设施建设步伐加快，重点工程项目进展顺利， 对外开放格局初步形成。2008 年，实现地区生产总值 97.83 亿元，比 2007 年（下同）增长 15.1%；地方财政一般预算收入 2.29 亿元，增长 32.3%；规模工业实现总产值 98.36 亿元，增长 38.5%；实现规模工业 增加值 33.39 亿元，增长 29.7%；实现农业总产值 5

19、3.37 亿元，增长 5.1%；粮食产量 53.24 万吨，增长 6.1%；出栏生猪 135.11 万头，增长 7.5%；农业产业化经营实现 21.2 亿元，增长 44.2%；治理水土流失面 积 15.1 平方公里；“塔罗科血橙”通过国家 A 级绿色食品认证， “冬 尖”获得国家地理标志产品保护；完成劳动力培训 12.5 万人次，劳务 输出 34.5 万人次，实现劳务收入 22.3 亿元。实现基本农田 6.69 万公 顷不减少；城市环境空气质量达标率 83.7%；减排化学需氧量 439.1 吨、 氨氮 17 吨，规模工业万元增加值综合能耗下降 12.97%；城镇居民人均 可支配收入 11361

20、 元，增长 16.5%；农民人均纯收入实现 4263 元，增 长 15.9%。 二、项目建设的背景二、项目建设的背景 1 1、我国农村经济发展思路、我国农村经济发展思路 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 11 中共十七届三中全会通过的中共中央关于推进农村改革发展若 干重大问题的决定 ，提出了“积极发展现代农业，提高农业综合生产 能力”指导思想。文件指出的到 2020 年农村改革发展基本目标任务为： 农村经济体制更加健全，城乡经济社会发展一体化体制机制基本建立； 现代农业建设取得显著进展，农业综合生产能力明显提高，国家粮食 安全和主要农产品供给得到有效保障；农民人均纯收入比 2008 年翻

21、一 番，消费水平大幅提升，绝对贫困现象基本消除；农村基层组织建设 进一步加强，村民自治制度更加完善，农民民主权利得到切实保障； 城乡基本公共服务均等化明显推进，农村文化进一步繁荣，农民基本 文化权益得到更好落实，农村人人享有接受良好教育的机会，农村基 本生活保障、基本医疗卫生制度更加健全，农村社会管理体系进一步 完善；资源节约型、环境友好型农业生产体系基本形成，农村人居和 生态环境明显改善，可持续发展能力不断增强。 文件中强调须遵循的重大原则包括：必须巩固和加强农业基础地 位，始终把解决好十几亿人口吃饭问题作为治国安邦的头等大事。必 须切实保障农民权益，始终把实现好、维护好、发展好广大农民根本

22、 利益作为农村一切工作的出发点和落脚点。必须不断解放和发展农村 社会生产力，始终把改革创新作为农村发展的根本动力。必须统筹城 乡经济社会发展，始终把着力构建新型工农、城乡关系作为加快推进 现代化的重大战略。必须坚持党管农村工作，始终把加强和改善党对 农村工作的领导作为推进农村改革发展的政治保证。 2 2、国家产业政策、国家产业政策 早在 2004 年初，中央就颁布了中共中央国务院关于促进农民增中共中央国务院关于促进农民增 加收入若干政策的意见加收入若干政策的意见 ，这是时隔 18 年后中央再次把农业和农村问 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 12 题作为中央一号文件下发，也是建国 55

23、年来中央首次就农民增收问题 出台文件，充分体现了党中央、国务院在新形势下把解决“三农”问 题作为全党工作重中之重的战略意图。解决“三农”问题，促进农民 增收，不仅是加快农业和农村发展的必然要求，而且是保持国民经济 持续、快速、协调、健康发展的必然要求，是实现全面建设小康社会 宏伟目标的必然要求，是维护社会稳定和国家长治久安的必然要求。 2005 年，中央又颁布了关于进一步加强农村工作提高农业综合生产关于进一步加强农村工作提高农业综合生产 能力若干政策的意见能力若干政策的意见 ，提出农村工作的总体目标就是要切实加强农业 综合生产能力建设，继续调整农业和农村经济结构，进一步深化农村 改革，努力实现

24、粮食稳定增产、农民持续增收，促进农村经济社会全 面发展。 中共中央关于“十一.五规划建议”中，根据我国经济社会阶段特 征，为解决“三农”问题明确提出建设“生产发展、生活宽裕、乡风 文明、村容整洁、管理民主”的战略举措和农村发展的目标。 我国这次重提建设“新农村” ，是农村深化改革全面发展的一次新 的重要部署。再次提出新农村建设，与我国新的经济社会发展的大背 景，即我国整体上进入了工业反哺农业，城市带动农村的阶段有关， 具有非常鲜明的时代特征。同时，与以往不同，这次重提“新农村” 建设，是一个承前启后的概念，不仅涵盖了以往国家处理城乡关系、 解决“三农”问题的政策内容，而且还赋予农村政治文明等一

25、系列新 的建设内容。 随着我国加入世贸组织过渡期结束和市场化改革的深入，我国农 业面临着严峻的挑战。2005 年 12 月，十届全国人大常委会第十九次会 议决定废止农业税条例，国家不再针对农业单独开征税种。农业税退 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 13 出历史舞台，对我国农业是具有划时代意义的。取消农业税是巩固和 加强农业基础地位，增强农业竞争力，提高农业综合生产能力的重大 措施。取消农业税，有利于进一步增加农业生产投入，提高农业综合 生产能力和农产品的国际竞争力，促进农村经济健康发展。 2008 年中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题

26、的决定 的重要决策，给资中县的农业大发展创造了前所未有的条件和千载难 逢的机遇。农业是资中经济发展的基础和重要组成部分，特色农业是 资中农业开发的重点。利用本地特色农业产业带和产业群，可实现农 业资源多层次、多途径的开发利用，满足多样化、优质化和市场需求， 有利于开辟新的市场空间，促进本地区农业结构的优化升级。 3 3、地区农业产业政策、地区农业产业政策 四川省委、省政府制定的关于实施我省农业和农村经济结构战关于实施我省农业和农村经济结构战 略调整的意见略调整的意见中也进一步明确了四川省农业的发展方向：“加速农 业产业化的进程，要从良种、高产、高效和深加工的方面全面推动农 业产业化。 ” 四川

27、省中共四川省委、四川省人民政府关于大力扶持龙头企业中共四川省委、四川省人民政府关于大力扶持龙头企业 发展，加速推进农业产业化经营的意见发展，加速推进农业产业化经营的意见中明确表示以促进农业产业 化经营带动地区农业产业结构调整，并制定了相应的促进农业产业化 经营的措施：“一是抓住农业产业化经营的关键，着力培育壮大龙头 企业；二是多渠道增加投入，建立农业产业化经营的投融资体系；三 是实行优惠政策，扶持龙头企业做强、做大；四是加速科技进步和创 新，提高龙头企业和农业产业化经营的总体水平；五是加大工作力度， 加强协调配合，共同推进农业产业化经营。 ” 早在 2005 年 3 月底召开的资中县十一届四次

28、党代会上，县委就提 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 14 出了“建设四川丘陵地区经济大县文化名城”的战略定位，并明确提 出以培育壮大农副产品加工业等五大支柱产业为重点，将资源优势转 化为经济优势。近年来，随着惠农政策的不断深入，资中县的各级各 部门坚持科学发展观，构建和谐资中，县域经济快速健康发展，得到 了中央及省市领导的高度重视与关心支持，先后被列为全国商品粮、 瘦肉型商品猪、水果、特种水产养殖基地县，财政部整合资金支持新 农村建设试点县、商务部“万村千乡”市场工程试点县、全省新型合 作医疗试点县、全省科技工作试点县、全省劳务开发、劳务培训基地 县等，为资中在区域经济竞争中带来了率先

29、发展的契机。 *是全国商品粮、瘦肉型商品猪、水果、特种水产养殖基地县， 多年来，全县粮食总产量、出栏生猪、水果产量、水产品产量均居全 省前茅，第一产业增加值居全省 16 位，占全省的 1.3。预计到 2010 年，全县粮食总产量 51 万吨，出栏生猪 140 万头，水果总产量 15 万 吨，水产品产量 2.5 万吨，主要农产品产量将持续在全省占据较大份 额，传统农业大县正逐步向农业强县跨越。资中是财政部在西部六省 整合支农资金试点的两个县之一，预计到 2010 年，平均每年整合支农 资金 1.5 亿元以上，通过实施整合支农项目，将形成规模化的畜牧、 果蔬、粮食、水产品、蚕桑等特色产业带，并将极

30、大地改善农村的生 产、生活条件，提高农业的综合生产能力。 4 4、行业前景、行业前景 农业部关于加快西部地区特色农业发展的意见指出：“发展 特色种养业产品，进一步调整和优化品种、品质结构，逐步减少不具 备资源优势、缺乏竞争力的农产品生产，为有优势的特色农产品生产 腾出空间。抓住关键环节，重点解决影响特色农产品规模化生产的主 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 15 要问题，提高规模化生产水平。 ” 随着国际经济和文化交流的逐步深入，中国产特禽也日益为全球 消费者所熟悉和接受，中国产特禽“走出去”前景看好。随着人们生 活水平的提高，对特禽作为健康原生食品认识的加深，特禽市场必将 进一步发展壮

31、大。目前我国各地饲养的野鸡品种主要有两个：一个是 当地驯养与繁殖的本地野鸡：另一个是从美国引进的美国七彩野鸡。 据有关专家统计，近年仅广州、深圳、珠海、上海等几个城市野鸡需 求量就达 6400 万只，而实际供应量还不到 900 万只，缺口达 5500 万 只。 5 5、投资方向背景及资中县特禽产业发展现状、投资方向背景及资中县特禽产业发展现状 野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就 是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济 价值，被誉为“野味之王” 、 “动物人参” 。近年来，随着人们生活水平 的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，

32、野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极 少，因此人工养殖野鸡商机无限。 1） 、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达 30%，是普通鸡肉、猪肉的 2 倍，脂肪含量仅为 0.9%，是猪肉的 1/39、牛肉的 1/8、鸡肉的 1/10，基本不含胆固醇（见下表） ，是高蛋 白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆 皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名 句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味” ；著名 营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高 档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国

33、家元首的保留菜肴。 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 16 正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 2） 、药用价值：本草纲目记载：野鸡补气血，食之令人聪慧， 勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定： 它含有人体所必需的氨基酸 21 种之多，其中有多种是人体自身所无法 合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、 铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产 后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好 的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡 中锶和钼的含量比普通鸡高 10%，还

34、有防治癌症的作用。 3） 、观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥 如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。用野鸡的皮 毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架 200 多元还畅 销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制 成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。 *县的农业和农村经济发展相对落后，一些长期困扰农业和农村 发展的深层次矛盾尚未得到根本解决，突出表现为农民增收困难，农 民人均纯收入比全国低 400 多元，传统种养业增收潜力越来越小；二 是农业竞争力不强，优良农产品比例不高，农业加工不发达，龙头企 业整体发展还不够，农民进入市场的组织化程度

35、低，适应市场竞争的 能力较弱。为此，资中县委、县人民政府提出了以培育壮大农副产品 加工业等五大支柱产业为重点，将资源优势转化为经济优势的战略决 策。近年来，县委、县人民政府高度重视畜牧业生产，制定了关于 发展*县畜牧业的“十一五”规划 ，资中县的畜牧业得到长足的发展。 为尽快搭建*县特禽产业化养殖的平台，推动特禽的产业化基地建设 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 17 及生产经营，实现特禽的区域化、专业化生产，带动农民致富，按照 *县委、县政府拟定的全面深化农业产业结构调整的政策措施、大力 发展特色产品的规划要求，*生态养殖场决定实施“年出栏 8 万只 野鸡规模养殖场建设项目，走专业化养

36、殖、一体化经营、企业化管理 的道路，以推动地方经济增长，提高企业社会经济效益，尤其是社会 效益。 本项目的建设，符合国家产业发展政策和四川省以及*县畜牧业 “十一五”发展规划；本项目的实施，可以大大提高特禽养殖业的生 产和技术水平，提高产品质量，推动地方经济建设，对促进*县及四 川省特禽养殖业由数量扩张型向质量效益型过渡，具有十分重要的意 义。 三、项目建设的必要性三、项目建设的必要性 近几十年来，由于城乡建筑的发展，修筑公路、开矿、扩大耕地 等，侵占了大面积的森林、草原、湿地，致使大量生物物种濒临灭绝。 一些重要自然资源日趋枯竭，而鸟类首当其冲，这些因素不仅使我国 许多鸟类的分布范围大大缩小

37、，而且使数量急剧下降。保护鸟类等野 生动物资源和它们的生存环境，拯救濒临物种，已是一项迫切使命。 在此形势下，资中县凤鸣天地生态养殖场于2007年5月着于二类保护品 种七彩山鸡、红腹锦鸡的养殖。经过多年的摸索，其中大部份品种均 以获得繁育成功，形成了子三代的人工繁育群体。将为今后建立资中 县较大规模的野生雉类繁育中心奠定基础，其意义是深远和巨大的。 本项目是响应中央和省委 2009“1 号”文件精神，落实国家和省 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 18 “十一五”近期和中期畜牧业发展计划的要求，是当前国家产业政策 所支持的农业产业化项目。按照“六现代” 畜牧发展理论（即：用现 代物质条件

38、装备畜牧业，用现代科学技术改造畜牧业，用现代产业体 系提升畜牧业，用现代经营形式推进畜牧业，用现代发展理念引领畜 牧业，用培养新型农民发展畜牧业。） ，来提高特禽养殖技术水平，保 持特禽养殖业健康稳定的发展。这对于实现农业发展的根本性转变， 为农业和农村经济的发展开拓新空间，为农民收入的增长开辟新来源， 保障特禽肉食品供应，建设现代畜牧经济，促进社会主义新农村建设 是十分必要的。 综上所述，该项目通过发展特禽养殖，充分发挥本地资源和生产 优势，同时推广应用先进特禽养殖科技成果和生产经营机制，建立自 繁自育体系、疫病防制体系、粪污处理体系，从系统工程的角度全面 优化特禽养殖生产环境，提高特禽养殖

39、生产水平，确保产品质量的安 全性，从而增加农民收入，促进特种养殖业的全面发展，推动当地县 域经济再上新台阶。因此，该项目建设是十分迫切和必要的。 四、项目建设的可行性四、项目建设的可行性 1 1 、项目的建设有利于畜牧产业结构和农村经济结构的调整、项目的建设有利于畜牧产业结构和农村经济结构的调整 野鸡是一种集食用、药用、毛用于一体，有极高综合利用价值的 珍禽。据资料显示，其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨 基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，除了食用外，其胆、血、内金经 过提炼可制成医药制剂，雄性山鸡毛可制作毛工艺品。当前山鸡饲养 的品种不少，其中以美国七彩山鸡的养殖量最大。 年出栏 8

40、万只野鸡规模养殖场建设项目 19 该项目的实施能有效提高特禽养殖产业的产值，提高资中特色畜 禽养殖业的发展水平，进一步优化区域畜牧产业结构和农村经济结构。 另一方面，通过建设标准化、规模化野鸡养殖基地，采用先进的养殖 技术和设施，将增加资中畜牧业产品结构，提升养殖行业的经济价值， 并获得较好的经济效益，形成集“养、销、服”一体化的农业产业化 经营模式，从而将项目区特禽产业的小规模养殖转变成标准化、规模 化养殖。由此可见，该项目的实施对于资中县畜牧产业结构和农村经 济结构的调整起着积极的作用。 2 2、项目的建设有利于开发利用农业资源、项目的建设有利于开发利用农业资源 *光热丰富，雨量充沛，立体

41、气候特征明显，农业和生物资源极 具特色，农副产品十分丰富。现有耕地面积 5.8 万公顷，林地面积 7326 公顷，主产水稻、玉米、小麦、红苕等粮食作物和油料、蚕茧、 辣椒、茶叶、甘蔗及水果等经济作物，“资中冬尖”、“塔罗科血橙” 、“甘露枇杷”、“球溪河鲶鱼”等名扬国内外。 *县人民政府对特禽养殖业的发展也给予了高度的重视和支持， 在 “十一五”规划中明确地提出了特禽养殖产业的发展思路和建设目 标，制定了一系列配套政策措施、优惠条件和激励机制，在资金、土 地、税费、技术、信息等方面给予全方位支持。这些措施的建立为项 目顺利实施，营造了良好的政策环境。 3 3、项目的建设、项目的建设有利于改善农

42、业生产条件和生态环境有利于改善农业生产条件和生态环境 项目养殖基地和辐射带动的养殖农户，均在专家教授的指导下， 严格按照无公害畜禽产品生产基地规范的要求进行建设和繁育生产， 不符合规范要求的饲料、药品等，坚决不使用；对限量使用的坚决按 限量要求使用，将基地建设对环境的影响控制在允许范围之内。同时， 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 20 该项目按照“鸡肥果蔬”的循环经济模式进行配套建设，有利于 改善、保护农业生产条件和生态环境。 4 4、项目的建设、项目的建设有利于提高科技含量有利于提高科技含量 本项目推广无公害野鸡养殖，加强养殖规范和环境监测，不仅能 很好地保护生态环境，还能有效提高产

43、品科技含量，实现本地区野鸡 养殖产业的可持续健康发展。本项目采用高新技术和现代设备相结合 的方法实施标准化规模养殖，有利于改变资中县特禽养殖的落后面貌， 提高畜禽产品的科技含量。 5 5、项目的建设、项目的建设有利于做强做大龙头企业，带动农民增收致富有利于做强做大龙头企业，带动农民增收致富 项目实施后，达产年年均可实现销售收入 640 万元、利润总额 235 万元，经济效益良好，这将有利于提高企业产品的市场竞争实力，投 入更多的资金扩大野鸡养殖产业化发展规模，建立更为系统健全的 “公司基地农民市场”产业体系，发挥更大的带头作用，带动 更多的农民致富，促使企业、农民的利益步入一个良性循环的轨道中

44、。 6 6、项目的建设有利于增加劳动力就业、项目的建设有利于增加劳动力就业 项目新建的野鸡专业化规模养殖场，将新增劳动力 20 人。项目建 设将辐射带动 400 户农户进行 4 万只野鸡养殖。本项目新增产值 640 万元，新增利润 235 万元，按每增加 1 万元利润、可拉动 11.5 人就 业计算，将拉动 235353 人间接就业，在一定程度上缓解社会就业压 力，社会效益显著。 综上所述，本项目建设符合国家和地方政策，产业化发展优势和 市场优势突出，技术保障能力强。本项目的实施地点符合乡镇土地利 用总体规划，远离城乡居民居住区、隔离条件好，未发生过疫情。产 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设

45、项目 21 品适应市场需要，附加值高，市场前景广阔，经济效益、社会效益和 生态效益显著。项目建设十分必要，完全可行。 第三章 产品特性及市场供求分析 野鸡又名山鸡，不仅好看，而且味美，是世界公认的山珍野味， 具有极高的经济价值。由于自然界野生野鸡存量极少，我国法律规定 严禁猎杀和非法经营。但因为野鸡的药用价值很高，近几年，野鸡的 消费量不断增加。据有关部门统计，目前野鸡的年需求量已达 1 亿只 左右，这就给人工养殖野鸡带来商机，市场前景十分广阔。 野鸡生产是季节性生产 ，生产周期较肉鸡长，价格也较高， 野 鸡的加工及销售也有季节性和批量性。 一、销售季节一、销售季节 雏雉鸡经 4-5 个月的饲

46、养，雌雉鸡体重达 1 千克，雄雉鸡体重 达 13-14 千克以上的体重即为成熟体重。雉鸡肉味道鲜美则与 温度有关。当入冬以后，低温天气持续 1 周以上时，雉鸡体内脂肪 发生一系列的变化后，雉鸡肉味才鲜美。所以，雉鸡的加工、销售多 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 22 在冬季进行。我国食用雉鸡销售旺季是元旦至春节期间。主要用作礼 品互相赠送。出口雉鸡不受季节限制。种蛋、种雏雉鸡销售旺季为每 年 4-7 月。为提高育雏成活率，多数人愿购买 5-6 月份的雏雉鸡或 种蛋。种用成雉鸡的销售多集中在每年的10 月至翌年 2 月份。 二、上市规格二、上市规格 目前全国没有统一的上市规格 ，只有市场

47、生产和经营活动形成 的不成文的规格如下： 1、活野鸡 要求嗉囊无积食，皮下脂肪良好，发育完善，羽毛完全，美丽鲜 艳。雄野鸡活重 13 千克以上，雌野鸡体重 1 千克以上的健康雉 鸡。活野鸡中由于互相啄斗造成的无尾雉鸡，多作降级销售 。商品 活野鸡，一般以雌、雄配对出售，销售部门有制作铁丝网式、纸板 式的礼品盒，印有 “野味珍禽”、“礼品活雉”销售，即方便购物 者又可成为销售广告。 2、白条野鸡 白条野鸡主要出口日本，要求半净膛，雌 野鸡 900 克以上，雄 野鸡 1.1 千克以上。外形丰满，腿围粗，屠体皮下有一定的脂肪膘 度，无伤痕、青斑、红紫斑、皮肤完整，表面无羽毛及羽锥残留。 3、种蛋 适

48、宜做种用的 野鸡蛋，蛋壳色以橄榄色及褐色为标准，蛋形指 数 1.25-1.35 之间，蛋重 25-35 克。 4、种雏野鸡 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 23 体质健壮，趾爪平伸不弯曲，喙和足有光泽，脐部收缩良好， 叫声宏亮，血缘系谱清楚，来源于无白痢、结核、马立克氏病、球虫 病、肝炎等病史的种雉鸡群。 三、野鸡的加工利用三、野鸡的加工利用 1、白条野鸡的加工 目前白条野鸡的屠宰加工多为手工或半机械操作，采用口腔放 血法，外形美观，完整，放血比较完全，表面无刀痕。 口腔放血浸烫脱羽摘除嗉囊净膛屠体冷却贮藏(- 20-30)。 2、全羽冷冻野鸡的加工贮藏 加工全羽冷冻 野鸡，要求野鸡羽

49、毛完整，背羽无脱落，尾羽齐 全，羽毛有光泽，无污染。 四、野鸡副产品加工四、野鸡副产品加工 1、羽毛 雉鸡羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加工 成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、被套等，正羽可加工成精美的工艺 装饰品，一般每只雉鸡可产羽毛 130200 克。 本本项项目目设设羽毛工艺化创作研究室，研究创作羽毛工艺画羽毛工艺化创作研究室，研究创作羽毛工艺画资中资中 八景。八景。 2、制作标本 年出栏 8 万只野鸡规模养殖场建设项目 24 制作雉鸡标本主要是利用雉鸡的皮张，通过加工提高雉鸡的利 用价值。 3、粪便利用 雉鸡粪便含有丰富的营养成分，可经发酵加工后 用来作牛、羊、 猪等家畜的饲料，也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。 本本项项目目拟拟用用粪粪便便养养殖殖蚯蚯蚓蚓，蚯蚯蚓蚓喂喂鸡鸡；养养殖殖蚯蚯蚓蚓后后的的粪粪便便作作为为 草草场场肥肥料料种种草草，草草喂喂鸡鸡。 五、市