学校食堂

1、精校版 精品文档 2020学校食堂工作总结 学生在校，用餐主要在学校食堂，食品安全管理关乎学生的健康，加强对学校食堂食品安全的监管。今天小编为大家精心挑选关于学校食堂工作总结的文章，希望能够帮助到大家。 20xx学校食堂工作总结篇一在学校食。

2、精校版 精品文档 学校食堂工作总结 忙碌的一个学年过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。

3、精校版 精品文档 学校食堂工作总结 为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了以学生为关注焦点，树饮食形象，创一流服务活动，收到了较好的效果。具体做法有： 一制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制服务人员行为规范服务承诺等制。

4、,调查时间： 2014年5月,关于大学生学校食堂浪费的调查报告,小组成员 组长：白世虎 文案组：白世虎 武燕 PPT组：李成 卢刚 史伟 拍摄组：张起 杨帆 张勃 调查组：苏智海 买晓波 熊恒庆,调查目的与背景,作为在校大学生，我们带着忧患。

5、学校食堂员工个人工作总结集锦二篇 学校食堂员工个人工作总结集锦二篇 学校食堂员工个人工作总结一在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立服务育人的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的。

6、为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规左，结合学校相关制度，食堂 超市特向全体师生员工做岀以下郑重承诺 一服务态度承诺： 全体员工一律使用文明用语，礼貌用语用语要规范，语言要标准，态度要热情，禁用 服务忌语，努力提高服务质量，搞好。

7、学校食堂管理工作计划 学校食堂管理工作计划1 一指导思想 以党的十六大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。 二工作设想 一。

8、1,学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所2011年2月,2,主要内容,一食物中毒基本概念 二食物中毒事件的处理分级以及责任追究 三预防原则 四注意事项,3,1食物中毒概念,概念：指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有。

9、FSP用范本 DOCUMENT TEMPLATE 学校食堂供货合同 The obligee in the contract can accomplish the goal in a certain period by discussing 。

10、学校食堂工作人员晨检记录表 日期 徐仙存 白爱莲 日期 徐仙存 白爱莲 1 1 2 2 3 3 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17。

11、鲁塘小学食品安全检查记录 月 日 检查项目 检查结果 整改要求及时间 学生 食堂 索票索证 进出库台帐 食品添加剂使用情况 食品留样 卫生及消毒 超巾 进货台帐 食品安全 其它 检查人员 鲁塘小学食品安全检查记录 年 月 日 检查项目 检查。

12、供货协议书 甲方: 乙方： 本着平等互利诚信合作共谋发展的合作原则，经甲 乙双方共同友好协商，共同达成以下合同条款： 一 供货产品： 甲方向乙方提供商品大米供乙方食堂使用。 二供货价格：因货物价格存在浮动，具体价格参见每次 货物交付清单。 。

13、附件3 云南省学校食堂六T管理 检查评分标准 Jenny was compiled in January 2021 云南省学校食堂六T管理检查评分标准 学校名称：日期： 考评项目 主要内容 分值 自评 一个人卫生 1：作衣帽围裾整洁，存放规。

14、附件1. 学校食堂食品平安自查表 食堂名称: 食堂地址: 食堂类型： 大学高职高专中学小学幼儿园 负责人： 联系 ： 检查 工程 检查内容 结果 整改期限 组织 制度 建设 是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制 是否有食品平。

15、学校食堂粮食浪费现象的调查和我们的看法,背景,目的:学校食堂粮食浪费现象严重,学生节约意识不强,想通过对这方面的调查向学生宣传节约粮食的义务,向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施,达到降低粮食浪费的目的.,背景目的,课题研究方案,组。

16、 学校食堂标语图 食堂文化宣传挂图(T2类)：12张/套 材质：KT板冷裱框 表面PVC膜 厚度：6毫米 规格：7252厘米 T2-01 饮食是文化，请从窗口文明做起。 T2-02 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！ T2-03 一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换！ T2-04 病从口入，饭前洗手！ T2-05 尊重他人，就是尊重自己；与人方便，就是于己方便。 T2-06 珍惜粮食，远离浪费。 T2-0。

17、学校食堂建筑装修要求 1、学校食堂选址：25米内无粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、 旱厕等污染源。 2、学校食堂面积要求：总体要求为生均 0.30.5 m2或中心小 学食堂每校不少于 100初中学生食堂每校不少于200 m2； 100 人以上的学校，每增加1人增加0.3 m2； 1000人以上的学校每增加 1人增加0.2 m2o 3、食堂必须安装监控录像装置。 4、设置员工洗手更衣、粗加工、切配、。

18、学校食堂承包合同书 甲 方： 乙 方： 甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行， 以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下： 一、双方权利及义务 1、甲方的权利义务： （1） 、甲方向乙方提供食堂场地一块： （计 1500 平方米） （2） 、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协 调工作。 （3） 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进 行。

19、 学校食堂管理规定制度 学校食堂管理规定制度【一】 1、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生。 2、仓库要有防蝇、防鼠设施，保证通风，通气良好。 3、墙面、地面易于清洗，并有流动水洗手和二次更衣设备。 4、厨房内部布局合理，生熟不穿插，设有纱窗、纱门、密封备餐间，防止食品受污染。 5、食具实行一洗、二过、三消毒、四保洁操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池严格分类，并有明显标志。 6、每餐加工和供。

20、精品文档 淮阴工学院 人因工程课程设计 之：淮阴工学院五食堂二楼 桌椅改善设计 小组成员：组长：高林林 学 号 1131509107 许良 1131509118 徐叶鹏 1131509120 第1小组 徐雷 1131509121 许凡 1131509119 朱彩云 1131509101 系（院）： 专 业： 工业工程 班 级： 工业1131班 指导老师： / 2016 年 5 月 . 。 1欢迎。

21、2021年11月学校食堂负责人述职报告 2021年11月学校食堂负责人述职报告一年来,作为食堂主要负责人，我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要回顾。 1、机构设置及人员管理 (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领。

22、2021年暑假学校食堂经营状况调查报告 2021年暑假学校食堂经营状况调查报告 调查的方法：亲身经历了解最新动态 调查的内容：学校食堂的经营状况和工作环境 调查的时间：2021年8月5日2021年8月25日 调查的地点：师范食堂 调查人员：高婧文 分析结果：学校食堂经营状况和工作环境都还不错 提出自己的看法：对管理制度有待加强，环境应该更加美好在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量。

23、GL1实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 编号：FS-QG-32232 学校食堂餐厅卫生管理制度-8 School cafeteria restaurant hygiene management system-8 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 学校食堂餐厅卫生管理制度8 餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境。

24、GL|实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 编号：FS-QG-58565 学校食堂清洗消毒制度（13） School canteen cleaning and disinfection system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 学校食堂清洗、消毒制度（十三） 1、食堂使用的用具、 餐具，按生熟严格分类。生的。

25、（一）操作面积不足（一）操作面积不足 绝大部分学校食堂存在操作面积不够的情况， 由于操作面积不够，在操作过 程中存在线路交叉、相互污染的问题，如：无专用分餐间、无面点专间、无从业 人员更衣间、无专用洗手池等问题明显，杂物与食品混放、肉蔬清洗池和消毒池 混用。 （二）设施设备陈旧（二）设施设备陈旧 食堂顶棚、墙面有发泡、积尘，部分学校食堂操作间墙面瓷砖未上顶，顶面 未作扣板处理，容易出现尘土脱落；冷。

26、学 校 食 堂 菜 谱 早餐、上午点 星 期 早餐 点心 面点及菜谱 土豆丝饼、豆沙包、葱花卷 南瓜粥、猪肝粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期一 上午 点心 小馒头、鸡蛋饼 早餐 点心 青菜鲜肉包、馒头、葱油饼 白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种） 星期二 上午 点心 黑米馒头、炸酥片 星期三 早餐 点心 煎饺、发糕、麻球 绿豆粥、紫薯粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜（两种。

27、学校食堂操作流程图 粗加工切配操作流程 清洗消毒操作台 根据当天菜谱对照所需原料 蔬菜 不合格重新处理 抹布清洗 清理垃圾 不合格原料退回 验收核对 按要求分类进行清洗加工清理台面 肉类水产 清洗工具盛器 工具盛器归位 大厨检查验收 整理货架 待烹饪货架 清洗加工机械 清洗墙面、地面、地沟 清洗水池 收尾检查 烹饪加工操作流程 确认核对菜单 验收切配加工后原料 烹饪制作盛入盛具 厨师尝味 留样不合。

28、运用常用的qc工具为学校食堂质量改进提供方案,1,质量管理,通过本单元的学习，你必须完成以下项目： 运用常用的QC工具为学校食堂质量改进提供方案 任务一：利用调查表法调查目前学校食堂在学生中的满意度； 任务二：利用直方图分析调查数据； 任务三：利用质量屋分析相关因素，并提出改进方案 从而形成运用QC常用工具的能力。,运用常用的qc工具为学校食堂质量改进提供方案,2,一、质量管理质量的重要性,质量的。

29、,学校食堂食品索证管理(干货分享),2,一、重要意义,规范餐饮服务食品采购索证索票行为是落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全的重要食品安全管理制度，对加快食品安全信用体系建设，在严格食品市场准入管理、切断假冒伪劣食品流通环节、规范食品生产经营行为等方面起着重要作用。,3,二、相关法律法规规定,中华人民共和国食品安全法 餐饮服务食品安全监督管理办法 餐饮服务食品采购索证索票管理规定 ,4。

30、学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,1,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,2,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,3,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,4,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,5,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,6,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,7,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,8,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,9,学校食堂餐饮服务食品安全操作规范,10,学校食堂餐饮服务食。

31、学校食堂食品安全关键点,学校食堂食品安全关键点,学校食堂食品安全关键点,学校食堂加工流程 原料采购 粗加工 切配 烹调加工 备餐和分装 工用具清洗消毒,学校食堂食品安全关键点,（一）食品原料采购和验收,1、采购食品原料要选择持有食品卫生许可证单位； 2、采购食品原料时，要索取供应商食品卫生许可证，营业执照等证件，保存好发票、送货清单等有效凭证，并按规定要求做好相应的食品进货台帐登记。 。

32、学校食堂食品卫生监督系统操作培训,学校食堂食品卫生监督系统操作培训 （主讲：王艳 ）,学校食堂食品卫生监督系统操作培训,尊敬的诸位领导、老师、同行：大家好！ 非常荣幸，下面的培训内容由我来为大家讲解。同时，非常感教教育局中小学保健站组织安排这次活动，给我和大家一个共同学习、彼此交流的机会！ 我的名字叫王艳，从事学校卫生工作8年，希望我的讲解能为大家的工作带来实质的帮助！,学校食堂食品卫生。

33、厨师长培训学校食堂卫生管理培训,学校食堂卫生管理培训,永康市卫生监督所,厨师长培训学校食堂卫生管理培训,学校食物中毒的预防 食品处理区基本卫生要求 食品采购和贮存卫生要求 烹调加工过程的卫生要求 餐饮具清洗消毒和保洁设施卫生要求 备菜间卫生要求 留样管理 从业人员卫生管理,厨师长培训学校食堂卫生管理培训,一、食物中毒的常见原因,（一）细菌性食物中毒常见原因 1、生熟交叉污染。 2、食品贮存不当。。

34、宜 昌 市 学 生 食 堂 管 理 人 员 培 训第四讲：校园营养餐的制作原理及营养要求,一、 营养需求,营养需求的概念 人体与营养的关系、人体每天必须摄取一定数量的食物用以维持自己的生命与健康，保证身体的正常生长发育和从事各种的活动。人体为了维持正常生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢、修补等生命现象而摄取和利用食物的综合过程叫营养。,膳食、生命与健康之间的关系： 膳食即人们日常使用的饮食。

35、学校食堂卫生安全,1,学校食堂卫生安全PPT课件,拥挤的食堂,学校食堂卫生安全PPT课件,学校的饭菜,套餐,盖饭,饸饹,学校食堂卫生安全PPT课件,研究背景,食堂是在校学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密联系着大学生的学习、生活和健康。 食堂既是学校的硬件设施之一， 又是学校管理的重要组成部分。 但是我们认为各个学校在安全卫生方面都存在着细节缺失，而且同学们也都对学校食堂各。

36、中小学学校食堂食品安全管理,1,中小学学校食堂食品安全管理,2,中小学学校食堂食品安全管理,3,中小学学校食堂食品安全管理,4,中小学学校食堂食品安全管理,5,中小学学校食堂食品安全管理,6,中小学学校食堂食品安全管理,7,中小学学校食堂食品安全管理,8,中小学学校食堂食品安全管理,9,中小学学校食堂食品安全管理,10,中小学学校食堂食品安全管理,11,中小学学校食堂食品安全管理,12,中小学学校。

37、学校食堂卫生管理培训,永康市卫生监督所,学校食堂卫生管理培训,学校食物中毒的预防 食品处理区基本卫生要求 食品采购和贮存卫生要求 烹调加工过程的卫生要求 餐饮具清洗消毒和保洁设施卫生要求 备菜间卫生要求 留样管理 从业人员卫生管理,学校食堂卫生管理培训,一、食物中毒的常见原因,（一）细菌性食物中毒常见原因 1、生熟交叉污染。 2、食品贮存不当。 3、食品未烧熟煮透。 4、从业人员带菌污染食品。。

38、学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂食品安全管理与操作,学校食堂。

39、药监局学校食堂培训,学校食堂食品安全管理培训,2016年9月2日,药监局学校食堂培训,食品安全管理,建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制 有健全的学校食品安全管理组织机构 有专（兼）职食品安全管理人员并培训合格 明确各岗位、环节从业人员的责任 制定了食物中毒事件应急预案 开展经常性检查并记录规范 制定学校对外承包食堂准入要求 将保证食品安全作为承包合同的重要内容 督促承包人落实食品安全。

40、学校食堂食品安全关键点,学校食堂加工流程 原料采购 粗加工 切配 烹调加工 备餐和分装 工用具清洗消毒,（一）食品原料采购和验收,1、采购食品原料要选择持有食品卫生许可证单位； 2、采购食品原料时，要索取供应商食品卫生许可证，营业执照等证件，保存好发票、送货清单等有效凭证，并按规定要求做好相应的食品进货台帐登记。 3、采购猪肉、内脏、猪血等生猪产品需查验检验（检疫）合格证明和检疫讫。

41、,学校食堂食品卫生监督系统操作培训 （主讲：王艳 ）,尊敬的诸位领导、老师、同行：大家好！ 非常荣幸，下面的培训内容由我来为大家讲解。同时，非常感教教育局中小学保健站组织安排这次活动，给我和大家一个共同学习、彼此交流的机会！ 我的名字叫王艳，从事学校卫生工作8年，希望我的讲解能为大家的工作带来实质的帮助！,系统意义,1、全市学校食堂信息网络化，管理提高工作效率； 2、学校食堂信息实时监控，。

42、学校食堂卫生安全,Company Logo,拥挤的食堂,Company Logo,学校的饭菜,套餐,盖饭,饸饹,Company Logo,研究背景,食堂是在校学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密联系着大学生的学习、生活和健康。 食堂既是学校的硬件设施之一， 又是学校管理的重要组成部分。 但是我们认为各个学校在安全卫生方面都存在着细节缺失，而且同学们也都对学校食堂各种问题存在。

43、学校食堂厨师培训,学校食堂卫生管理培训,超化镇三初中,学校食堂厨师培训,学校食物中毒的预防 食品处理区基本卫生要求 食品采购和贮存卫生要求 烹调加工过程的卫生要求 餐饮具清洗消毒和保洁设施卫生要求 备菜间卫生要求 留样管理 从业人员卫生管理,学校食堂厨师培训,一、食物中毒的常见原因,（一）细菌性食物中毒常见原因 1、生熟交叉污染。 2、食品贮存不当。 3、食品未烧熟煮透。 4、从业人员带菌污染食。

44、学校食堂卫生管理培训,永康市卫生监督所,学校食物中毒的预防 食品处理区基本卫生要求 食品采购和贮存卫生要求 烹调加工过程的卫生要求 餐饮具清洗消毒和保洁设施卫生要求 备菜间卫生要求 留样管理 从业人员卫生管理,一、食物中毒的常见原因,（一）细菌性食物中毒常见原因 1、生熟交叉污染。 2、食品贮存不当。 3、食品未烧熟煮透。 4、从业人员带菌污染食品。 5、经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中。

45、*市学校（幼儿园）食堂 餐饮具消毒记录登记本 单位： *市教育局 *市食品药品监督管理局监制 *市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度 一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满足需要。 二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。 三、每餐次收回的餐用具，应立即清洗消毒，不得隔餐隔夜，并详细填写每餐次的消毒记录。 四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100，10 分钟以上。红外线消毒一般控制温度120以上，保持 10 分钟以。

46、精品文档 . 目录 机构及人员管理 食品安全管理人员基本要求 从业人员个人卫生要求 从业人员工作服管理要求 场所与设施、设备 选址要求 建筑结构、布局、场所设置、分隔、面积要求 设施要求 （一）地面与排水要求 （二）墙壁与门窗要求 （三）屋顶与天花板要求 （四）更衣场所要求 （五）库房要求 （六）备餐间设施要求 （七）洗手消毒设施要求 （八）通风排烟设施要求 精品文档 . （九）清洗、消毒、保洁设施要求 （十）防尘、防鼠、防虫害设施及其相关物品管理要求 （十一）采光照明设施要求 （十二）废弃物暂存设施要求 （十三）设备、。

47、。 。 1 学校食堂员工安全知识培训资料 2016 年 5 月 一、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1、学校食堂从业人员必须每年进行一次健康体检，取得健康合格 证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携 带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍于食品卫 生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人 员要经常检查从业人员是否患有上述讲的疾病，手是否受伤， 一旦发 现应立即调离工作岗位。 3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕。

48、. . 江苏省学校食堂食品安全管理操作指南 为加强学校（含托幼机构）食堂食品安全管理，建立食 品安全标准化、 规范化管理体系， 根据食品安全法 、 食 品安全法实施条例、餐饮服务许可管理办法、餐饮 服务食品安全监督管理办法、餐饮服务食品安全操作规 范等规定，特制定本操作指南。 一、组织管理 （一）依法取得餐饮服务资质。应以学校校长为法定代 表人（或负责人）申请办理并取得有效的餐饮服务许可证。 餐饮服务许可证应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经 营。职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼 机构的学生食堂。

49、广东省食品安全示范学校食堂考评标准（城市） 评价 内容 序号评价要点结果判定 必须 具备 的条 件 1 近三年来未发生食物安全事故 2 2013 年 1 月 1 日至今未受到食品安全方面的行政处罚(不包括警告 ) 3 未外包给没有资质的单位和个人经营管理 4 建立健全学校食堂食品安全责任制，明确校长、分管校长和食堂管理者的责任 5食品安全量化分级管理被列为A 级 信息 宣传 6 在就餐场所显著位置设立食品安全管理宣传栏，公示餐饮服务许可证、量化分级牌、食品安全 管理责任人、人员健康证明、大宗原料来源、食品添加剂使用情况、监督检查结果等 7 。

50、实用标准 文档 食堂经营方案 我公司对餐厅投入叁拾万元（以实际投入为准），经营年限为年 一、大厅 1、出入口的亮化。 2、区域各部维修。 3、墙面刷新。 4、空调安装。 5、线路检修改造。 6、企业文化。 二、后场 1、厨具维修、添置。 2、线路检修改造。 3、部件更新。 三、设备 1、餐具更换：（1）餐盘（ 2）筷子（ 3）勺子 食堂的原餐具使用年限过长，更换一批具有特色的消毒餐具，使学生舒心用餐。 2、餐桌检修。 四、餐厅模式 1、根据学生需求，公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主，风味小吃 为辅的美食城。 2、将二层餐厅打。

51、实用文档 文案大全 附 件 1 供 餐 人 数 300 人 以 上 的 学 校 （ 含 托 幼 机 构 ）食 堂 硬 件 要 求 一 、 选 址 要 求 选 择 地 势 干 燥 、 有 给 排 水 条 件 和 电 力 供 应 的 地 区 ， 不 得 设 在 易 受 到 污 染 的 区 域 。 距 离 粪 坑 、 污 水 池 、 暴 露 垃 圾 场 （ 站 ） 、 旱 厕 等 污 染 源 25m 以 上 ， 并 设 置 在 粉 尘 、 有 害 气 体 、 放 射 性 物 质 和 其 他 扩 散 性 污 染 源 的 影 响 范 围 之 外 。 (*) 二 、 场 所 设 置 、 布 局 、 分 隔 和 面 积 要 求 （ 一 ） 设 置 与 食 品 供 应 方 式 。