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1、第 1 页 收银员工作总结【七篇】 特征码 iRrerPmvHZnxeMPYfvIe 收银工作总结（一）： 我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已 经有将近三个月的工作时光了。转瞬之间已经到年底了，在这 三个月的时光里，我有欢喜，也有过失落。自我不但学得了很 多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自我来说 是十分宝贵的。同时也是自我取得的巨大进步。 也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。 收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我 以前也是这么认为的，但是此刻看来，等我自我成为一名超市 员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么 简单，我
2、想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作 是简单易做的，只有努力才能够做好！ 透过近三个月的工作和学习，卖场的工作我也能够应付自 如了，或许这些话有些自满，但当有状况发生时，组里的人都 会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。这这三个 月的时光里，自我一向持续着工作室的热情，心态也是一平和 为主。我深深的明白，作为一名卖场的工作人员，坚决不能够 把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，这是我们工作 第 2 页 的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾 客有事无理取闹，我们也要做到沉着冷静，持续好自我的心态， 尽量避免与顾客之间发生矛盾。 虽然自我做收银工作时光不是太
3、长，自身的专业素质和业 务水平还待提高，到自我觉得只要用心去做，努力去学习，就 能够克服困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅仅代 表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要用心 的想老员工请教和学习，能够踏实认真的做好这份属于我们自 我的工作。这是公司的需要更是自我工作的需要。针对自我在 工作遇到的问题，探讨自我的心得和体会，也算对自我的一个 工作总结吧。由.duanmeiwen.整理 在这段工作期间，自我感觉到还有很大的不足，对于自我 的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也 方便我们自我的工作，是我们的工作效率有所提高。当然自我 觉得对顾客的服务才是最重要的，作
4、为服务行业的一员，我们 能做的就是服务顾客，让胡克满意而归。这就要求我们自身具 备良好的个人素质，做到热情耐心的接待好每一个顾客，不要 在工作中中将自我的小情绪带进来，这样会让你在工作中出现 许多不必要的麻烦，为了防止自我与顾客之间产生矛盾，我们 务必要持续好自我的心态。 在工作之余，自我还就应多学习关于商品和财会方面的专 业知识，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才 第 3 页 能立足于如今如此竞争激烈的社会之中，这也是我们为自我所 做的准备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中 脱颖而出，要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩，这 并不是一件易事。 时光飞逝，虽然自我在
5、这份岗位中之工作了短短三个月时 光，但给自我的的感受却很深，无路实在自我做人方面，还是 在自我的工作当中都给了自我很大的帮忙，在今后的工作当中 自我就应多学习多进步，做好做精自我的工作。为了完美的明 天，我们努力吧。 收银工作总结（二）： 收银员工作总结 时光飞逝，转眼在收银岗位里的我已有三年。在那里，我 有过欢喜，有过悲伤，但更多是收获，成了我成长路上的一笔 财富。在此，我感谢领导给了我这个平台，让我得到很好的锻 炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选取做一名合 格的收银员。 记得曾听说过这样一句话：“越是艰苦的地方，越能锻炼 人的意志，越能使人感到充实。 ”来到新世纪工作之后更能感到 这
6、句话的好处。每一天基本上在同一个收银台工作几个小时， 应对的是数不清的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。但我并没 有因此而放下过，个性是在我们丰都店，门口个性冷，此刻是 冬天，我们所受的冷更是能够想象得到的。每次个性上 2 号台 第 4 页 的员工，手、脚全部都冻肿了，夏天太阳直射着我们，但我并 没有因此而放下过坚持。 “顾客就是上帝”的宗旨，在收银员这 平凡的岗位上，肩上的担子却不轻：每一天重复着相同的工作， 还要对顾客解释他们所有的疑问，而且不管顾客说了多么刻薄 的话，都务必学会忍耐，把所有的委屈压在心底。 在过去的工作中，我们总会遇到一些问题，比如商品标价 与电脑不符时，我们应及时通知值班长
7、进行核实，并要请顾客 耐心等待，还有就是必须要运用微笑服务，当你对顾客微笑时， 不管顾客对我们有多么不满，此时他的情绪必须会随之晴朗。 微笑是最迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对 生活微笑的人，将会拥有美丽的人生，当你微笑时世界也在对 你微笑。再就是要讲究语言艺术：“温语慰心三冬暖，恶语伤 人七月寒。 ”不要与顾客发生争执，不侮辱、挖苦、讽刺顾客。 作为一名收银员，我深深明白我们就是新世纪的窗口。在 工作中严格遵守收银员操作规范的同时，应有饱满的热情，用 会心的微笑接待身边每一位顾客，应对日益竞争的这天，怎样 才能留住顾客，赢得顾客满意？我们唯一取胜的筹码就是带给 优质的服务。在以
8、后的工作里吗，只有努力学习，提高自身素 质，提升服务技巧，让顾客高兴而来，满意而归。 以上就是我在工作中所感触最深的，期望自我以后能够在 工作中努力做到这些。我相信，只要我们所有的员工齐心协力， 新世纪明天会更加辉煌！ 第 5 页 收银工作总结（三）： 收银员工作总结 时光飞逝，一年的时光即将走过，在过去的一年里有喜有 忧，也从各位同事那里学到了许多宝贵经验，现针对自我在过 去的一年工作中，所遇到的问题谈谈自我的心得和体会，为过 去的一年工作画上句号。 作为与现金直接打交道的收银员，我认为务必遵守卖场的 收银纪律。收银员在营业时不可随意将自我私人现金拿出来， 以免引起不必要的误解和可能产生的公
9、款私挪的现象。收银员 在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或 引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自我的亲朋 好友随意结算收款，以免引起不必要的误会。收银员要熟悉卖 场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾 客提问时随时作出正确的解答。 即使短暂离开收银台时，也要先将自我所收营业款点清， 将离开收银台的原因和回来的时光告知临近的收银员或同班同 事。离开收银台前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应 以礼貌的态度请顾客到其他的收银台结账或为等侯的顾客结账 后方可离开。 作为卖场的一线，很清楚在工作时务必持续冷静。顾客永 远是对的，这是我们服务行业的唯一宗旨，
10、所以我们务必始终 面带微笑接待每一位顾客。纵然有个别的顾客会有些无理取闹， 第 6 页 我们也务必沉着冷静，持续好自我的心态，避免与顾客发生冲 突。我们务必要做的也是唯一要做的是帮顾客解决问题，而不 是给卖场带来新的问题。 虽然做收银的时光不是太长，也很清楚自身的专业素质和 业务水平还有待提高，但我也明白，只要用心去做、去学，就 能克服困难。只要不计较回报的付出，就会有所收、有所获。 我们作为卖场的前台，要树立良好形象，因为做为直接与顾客 接触的一线，我们所代表的不仅仅是自我，同时我们也代表着 公司的形象，顾客会从我们的言行举止，对卖场窥一斑而见全 貌。 在工作期间我要用心的向老员工请教和学习
11、，能够踏实认 真的做好这份工作，这不仅仅是我目前的工作态度，也是对未 来工作的承诺。 在工作之余，自我还就应学习关于商品和财会方面的专业 知识，我们只有不断的学习，不断的提高，不断的进步，才能 立足于如今竞争激烈的社会中，这也是我们为自我所做的准备， 只有做好这些、有足够的资本，才能够在未来的工作里游刃有 余。这也是我目前的目标，我会继续努力，将自我的工作做得 更加出色，让身为领导的各位明白，我所说的不是一句空话， 我会努力。 收银工作总结（四）： 收银员工作总结 第 7 页 一年来，在经理的正确领导下，在同事们的用心支持和大 力帮忙下，我能够严格要求自我，较好的履行一名领班的职责， 圆满完成
12、工作任务，得到领导肯定和同事们的好评。总结起来 收获很多。 一、在工作中学习，不断提高自我的业务水平 作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自我的业 务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下 方的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的 成绩，但这些成绩还是不够的，随着超市的发展，对我们收银 员的工作提出了新的要求，透过学习，我总能最先掌握电脑操 作技术，总能为下方的同志做指导。 二、做好了员工的管理，指导工作，领班虽然不算什么大 领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此， 在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决 不姑息迁就，正是因为我能
13、严于律已，大胆管理，在生活中又 能无微不至的关怀下方的员工，因此他们都十分尊重我，都服 从我的管理，一年下来，我们的工作得到了经理的肯定。 三、合理安排好收银员值班、换班工作，收银员的工作不 累，但得细心，因此收银员务必任何时候都持续良好的心态和 旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思， 既要让怍银员休息好，又不能影响超市的工作，还要照顾好她 们的特殊状况。 第 8 页 四、抓好一级工作，给领导分忧，做为一个领班，能够在 收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对超市里的大事， 又从不失时机的向领导请示汇报。 这一年，虽然工作取得了必须的成绩，但还有很多发展的 空间，我相信，只
14、要我和我们收银员一齐努力，必须会把工作 做得更好。 收银工作总结（五）： 收银员工作总结 光阴似剑，时光如梭，我们满怀喜悦迎接新的一年。在以 前的工作过程中经历了许多事情，从工作过程中也总结了许多 经验和教训。 作为一名收银员，我总结了以下资料： 一：作为一名营业员要有良好的工作姿态，良好的待客态 度，热情接待顾客，要了解顾客的购物需求，为顾客营造一个 温馨的购物环境。 二：对待顾客要用礼貌用语，说话语气要尊敬、亲切，不 要对顾客大声说话，要注意自我的仪容、仪表，动作要大方， 举止礼貌，作为一名合格的收银员，要随时注意价格的变动， 熟悉卖场的各种商品，个性是特价商品信息，在收银过程中要 做到唱
15、收、唱付、唱找，以免引来不必要的麻烦。扫价时商品 价格要与电脑相符，如不相符时，随时通知商管和店助调价， 在收银过程中不要漏收、少收、多收。当然也有许多不足之处， 第 9 页 有时自我情绪不好的时候，对顾客语气稍重一点，有时也顶撞 顾客，但是我会尽量注意自我在工作中持续良好的心态。 总之，我十分感谢领导对我的支持和帮忙，给我一个工作 的机会。我相信，在我以后的工作中，我会越来越努力，让我 们共同努力把北山越办越好。 收银工作总结（六）： 超市收银员年终工作总结 我从事超市收银工作的时光不是太长，自身的素质和业务 水平离工作的实际要求还有必须的差距，但我能够克服困难， 努力学习，端正工作态度，用
16、心的向其他同志请教和学习，能 踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自我应有的 贡献。现针对自我在工作中遇到的问题谈谈自我的心得和体会， 也算是对自我工作的一个总结吧。 （一）作为与现金直接打交道的收银员，我认为务必遵守 超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金，以免引 起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行 收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等 候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自我的亲朋好友结 算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银 职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来 图利于他人私利，或可能产生的内外勾结
17、的“偷盗“现象。在收 银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都 第 10 页 可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私 人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收 银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开 抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员 营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道务必用链条拦住，否则会 使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间 不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的 状况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟 悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以 便顾
18、客提问时随时作出正确的解。 （2）认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入 袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易但是 的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作 业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的 商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中 间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中 的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出 汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经 顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以 避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个 袋中；超市在促
19、销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包 装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋 第 11 页 中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好， 以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其 遗忘商品在收银台上的状况发生。 （3）注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将 “暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住;将现金 全部锁入收银机的抽屉里，钥匙务必随身带走或交值班长保管； 将离开收银台的原因和回来的时光告知临近的收银员；离开收 银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态 度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后 方可
20、离开。 上方就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事 批评指正。 收银工作总结（七）： 餐饮收银员年度工作总结 过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年 8 月 5 日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们 紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升 企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领 导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及 企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、 领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创 利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献，取得了颇为可观的 第 12 页 业绩。值此辞旧迎
21、新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、 成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里 努力再创佳绩。 第一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 （一）经营创收 XX 年（812 月）经营收入万元，其它业务收入 万元，总收入达万元（其中：餐饮部为万元，房务部为万 元，全年客房平均出租率为 %，年均房价 元。营业成本万元，毛利额 万元，综合毛利率为 ，营业费用为 万元，营业税金为 万元，管理费用为 万元，财务费用为万元，营业外支出万元，利润总额亏损 万元。 （二）管理制度创利 俗话说“人管人气死人，制度管人人服人” ，规章制度是一 切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入
22、和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的 不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。 各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部 第 13 页 门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月 的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。 目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依， “制度管人”真正落到了实处。 （三）安全创稳定 酒店透过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到 了日常的防火、防盗等“六防” ，全年几乎未发生一件意外安全 事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每一天召开部 门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部安排干部员工加
23、岗 加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控， 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 第二品牌管理，酒店主抓八大工作 （一）以对外协调为主，建立良好社会关系 酒店自 XX 年 8 月 15 日试营业以来，一向处于半施工半运 营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手 续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次 检查并下发处罚单，透过总经理办公室的对外协调、沟通，申 请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所 等部门的近 10 万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也 与这些职能部门建立了良好的社会关系。 （二）以财务管理为目标，抓
24、好每一项工作 1、会计基础工作方面 第 14 页 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作 用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确 地发挥了会计工作的重要性。 2、会计管理方面 加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部 的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产 管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐 外资产设置备查登记；对酒店债权债务认真清理，每月及时收 回各项应收款项；对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购 价格、客房成本控制等进行监督，严格控制；由会计人员监督， 定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库 存现金
25、进行抽盘，做到万无一失。3、对内、对外协调方面 协助领导班子控制成本费用开支，编制费用预算，合理制 定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向 各级领导带给所需要的经营数据资料，为领导决策带给了依据。 及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题，为 酒店为个人带给合理避税的依据。 （三）以效益为目标，抓好销售工作 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部 门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它 对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作 用，它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会 第 15 页 效益起到重要促进作用。 1、稳
26、固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的 关系。为了巩固老客户和发展新客户，在 XX 年 10 月召开 1 次 大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情情交流，听取客户 意见。 2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取 客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，营销代表实行 工作日记志，每工作日务必完成拜访两户新客户，三户老客户， 四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状 况及工作日记志综合考核营销代表。 3、自 8 月 5 日开业以来完成销售总额 2583782。4 万元， 完成率 110。7%。房券销售 330 套，会员卡销售 18 张。 4、投诉处理。本着“
27、宾客至上、服务第一”和“让客人完 全满意”的宗旨，试营业 5 个月以来，销售部共接待并处理宾 客投诉约 65 起，为酒店减少经济损失近万元，争取了较多的酒 店回头客 （四）以改革为动力，抓好餐饮工作 1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理 体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措已经正式推行， 在必须的费用和毛利率标准下，一方面给餐厅厨房的管理者、 服务员、厨师等人员以无形的压力，另一方面，却使大家变压 力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营 第 16 页 促销工作。 2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机 制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出
28、，依据工作表现 竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行 禁止。但总体看来，餐厅将表现和潜力较优秀的主管安排到负 责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班 及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为 力争完成营收指标带给了管理机制等方面的保证。 3、从 XX 年 8 月至 XX 年 11 月，餐饮部共完成计划任务的 86。35%，毛利率平均到达 44。24%。 （五）以质量为前提，抓好客房工作 1、酒店自 XX 年 8 月 6 日开业以来人员始终缺编，客房服 务人员边开荒，边做房，工作重，压力大，但大家齐心协力， 在不降低客房打扫质量的前提下，共同完成了
29、酒店下达的各项 任务。 2、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和 稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制 度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表不整进行 规范，从而使全体员工在思想上能够持续一致，保证了各项工 作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对 下周的工作进行布置并构成文字，同时将酒店相关文件的资料 纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。3、安全检 第 17 页 查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训 变为一个系统在全年展开，体现不一样层次、资料。从酒店相 应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等 等
30、，从点滴入手。明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙， 强调“谁主管、谁负责” “群策群力”的工作原则。对于住店客 人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏 漏。 4、生产经营和各项任务指标完成状况。酒店刚开业，知名 度较低，为了能扩大酒店的知名度，客房部降低了房价，并运 用房劵等优惠政策招揽客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超额 完成了酒店制定的各项任务指标。为了控制成本，降低毛利率， 我们将部分用品再回收、再利用，使我们的毛利率到达了 96% 以上。 （六）以“四防”为资料，抓好保卫工作 1、建立健全各种规章制度： 酒店在试营业期间，按照酒店的要求，10 月份制定了本部 门的运行
31、手册，并在月底与各部门签定了消防安全职责书，致 使酒店在经营过程中无安全事故发生。逢到节假日就制定值班 表及紧急预案使安全保卫工作不松懈。 2、管理方面 日常工作中首先采取从我做起，以身作责。个性是在酒店 施工期间，保卫部人员少任务重的状况下，用心配合各部工作， 第 18 页 保证酒店内的安全工作，为保证酒店顺利开业打下了良好的基 础。 在日常工作中采取因人施教，分析人员的心理状况，采取 不一样的方式方法消除部门员工心里不安因素，培养协同作战 的潜力。不管是在应急突发性事件还是协助各部工作都到达了 哪里需要那里去，统一行动，协同作战的目的。 3、消防工作 为了进一步认真落实消防法的规定，做到防
32、患于未然， 提高全员意识，教育酒店全体员工自上而下，从思想上重视， 狠抓防火工作，在施工期间抓获盗窃 3 起罚款金额 1600 元，处 理打架事件 30 起，抓获违规操作 6 起，罚款金额 600 元。消防 安全培训 150 次，下发整改通知书 12 份都已整改。购买灭火器 128 具，灭火器箱子 50 个。理解职能部门检查 3 次，基本保证 酒店消防设施到位，为 12 月份市消防局对酒店验收工作、经营 工作打下了良好基础。 （七）以降耗、降损失为核心，抓好维护工作 从酒店筹备开始，工程部就一向配合施工单位对大厦的原 有装饰。进行完整的拆除工作，一一登帐并运至大库，确保将 拆除的损失降到最小。
33、为节约资金，自行对酒店管理网络进行 综合布线和施工，只此一项就为酒店节约资金近万元。并且， 试营业期间，工程部工作人员有时经常干到凌晨六、七点钟， 早晨还要照常上班，员工们无怨无悔为酒店的正常营业做出了 第 19 页 重要贡献。 酒店开业后，工程部自我设计制作了两台巴西烧烤炉，酒 店二级库房货架，负一层暖气的改造和拆除等，包括酒店一系 列设施设备的安装调试，也都是由工程部来完成的，为酒店节 约了超多的资金。 8 月 5 日开业后，由于经营状况较好，各项能耗都较大， 在这种状况下，经过工程所有员工的不懈努力，总共为酒店节 约用水 1202 方，用电 11525 度，以实际行动为酒店的节约做出 了
34、重要贡献。 （八）以精干为原则，抓好人事、培训工作 自试营业以来在，在资源开发、生存竞争中人力资源部坚 持“以人为本”的重要思想为指导， “以人才治店，以人才求生 存”为目标，顺利完成 XX 年度人事工作。经过 5 个月的运行， 酒店的用人机制逐步建立起来，知人善用，帮忙员工、提高员 工、留住员工，为员工带给创造成才，发挥才能的机会，加大 了对本酒店人员的培养和提拔力度。 自酒店质检部成立以来，作为酒店纪律督查的职能部门， 基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则。这几个月以来， 依照规定除名了 5 名员工，劝退了 16 名员工，留店查看 3 名员 工，其他警告及系列处罚共 73 人次，进一步营
35、造了遵守酒店制 度光荣、违反酒店制度不姑息的良好氛围。 加强了员工的培训工作，除了新员工的入职培训，还针对 第 20 页 新上岗的员工进行一对一的培训，老员工以身做责，透过言传 身教带动新员工。 第三提升企业文化增强员工凝聚力 企业文化建设一向是福兰德假日酒店一项重要工作，员工 生日、每月的评先、员工每月的棋类比赛、趣味比赛都进行的 有声有色。今年酒店的企业文化能够说是不断创新、不断进步 的一年，把建立学习型企业作为新的着力点，组织建立了福兰 德假日酒店的党支部与团支部；为学习酒店先进的管理理念， 酒店总经理每一天中午还组织各级员工，利用午休时光学习了 中层干部素质提升和培养 、 服务质量控制
36、程序等先进的 管理经验，并和工作联系起来，组织部门领导编写了贴合我们 酒店特色的福兰德假日酒店员工应知应会 、各部门的运行 手册及此刻各部门正在编写的质量手册 。 第四四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题 （一）设施设备不尽完善 明年酒店就要申请四星级商务酒店，不管是客房内部的硬 件设备，还是酒店内部的软件设施，都还不能到达要求，努力 到达四星级酒店的各项标准要求是明年酒店的一项十分重要的 工作。 （二）管理水准有待提升 1、表此刻管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理 潜力等综合素质高低不一、参差不齐； 第 21 页 2、表此刻酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的 “管理模式” ；
37、3、表此刻“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理 者身上时有发生。 （三）服务质量尚需有优化 从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的 服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜 晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一样地优质服务。 反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不 整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。 此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整 体的服务质量。 XX 年，是福兰德假日酒店试营业的第一年，是酒店发展的 一年，是具有转折好处的一年，福兰德假日酒店要在社会各届 中塑立良好的企业形象，持续客房出租率和餐饮上座率继续向 良性方向发展。相信在新的一年中，在酒店董事长、总经理和 酒店全体员工的共同努力下，开阔思路、开拓进取，xxxxxx 假 日酒店的各项工作必须能再创佳绩！