食品基地建设项目可行性研究报告.doc

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1、食品基地建设项目可行性研究报告目 录第一章 总 论1.1项目名称及项目单位1.2项目建设地点1.3项目建设规模及内容1.4项目投资估算与资金筹措1.5编制范围及依据1.6结论与建议1.7主要技术经济指标第二章 项目建设背景及必要性2.1项目建设背景2.2项目建设的必要性第三章 市场需求分析3.1冷藏链和冷藏物流的概念3.2我国冷链物流市场概况3.3冷链物流市场分析3.4某市肉类冷链物流市场前景分析3.5项目营销推广计划第四章 建设条件与厂址选择4.1地理位置4.2气候条件4.3交通条件4.4交通条件4.5社会经济条件4.6厂址选择第五章 项目建设方案5.1建设内容5.2建设原则5.3项目规划方

2、案5.4工程方案5.5技术方案第六章 公用辅助工程6.1给排水6.2供配电6.3通风和空气调节第七章 节能、节水措施7.1用能标准和节能规范7.2节能措施7.3节能管理7.4节水措施7.5资源综合利用第八章 环境保护8.1环境保护执行标准8.2主要污染源及污染物8.3环境保护措施8.4环境保护结论第九章 劳动安全卫生及消防9.1劳动安全卫生9.2消防安全第十章 组织机构与人力资源配置10.1组织机构10.2劳动定员10.3项目管理第十一章 项目实施进度与招投标11.1实施进度11.2招投标第十二章 投资估算与资金筹措12.1投资估算12.2资金筹措第十三章 财务评价13.1财务评价依据及范围1

3、3.2基础数据及参数选取13.3财务效益与费用估算13.4财务分析13.5不确定性分析13.6财务评价结论13.7风险分析第十四章 综合效益评价14.1社会效益14.2税源前景14.3综合评价第十五章 结论与建议15.1结论15.2建议第一章 总 论1.1项目名称及项目单位1.1.1项目名称某食品某市基地建设项目1.1.2建设性质新建1.1.3项目建设单位公司名称：某食品有限公司法人代表：注册资本：1300万元人民币公司简介:1.2项目建设地点河南省某市1.3项目建设规模及内容本项目总用地面积为41亩（折合约27333.47m2），总建筑面积44500m2。根据项目的建设性质和规划要求，基地规

4、划为五大区域，（1）冷链物流区建设一座大型冷库，建筑面积为12000平方米，计划储藏量为2000吨，采用公司自用和向社会提供冷藏服务相结合的经营方式。（2）餐饮区建设一家3层西域风情餐厅，建筑面积为6000平方米，可以容纳200人以上就餐，提供特色餐饮，体现原汁原味西域饮食文化。（3）休闲娱乐区建设一座六层的四星级宾馆，建筑面积为12000平方米，宾馆拥有180间标准客房，400平米会议室一间、800平米会议室一间。同时建设一家五层商务会所，建筑面积为10000平方米，提供洗浴、商务休闲服务。（4）露天剧场综合中心区 露天剧场占地面积5亩，建筑面积3600平方米，主要功能有餐饮、娱乐演出、商业

5、演出等，可容纳2000多人。1.4项目投资估算与资金筹措项目总投资1.5亿元，拟全部由某食品有限公司自筹解决。1.5编制范围及依据1.5.1项目编制范围（1）通过对市场的分析研究以及对项目规划的研究，推荐项目的建设规模、方案，论证项目建设的合理性；（2）根据建设场地的实际情况，进行总图布置方案研究；（3）对工程方案进行研究，并提出工程招投标方案；（4）对公用工程和辅助设施进行研究；（5）对节能、环境保护、安全卫生与消防提出研究方案；（6）对投资估算、资金筹措、经济效益进行定量分析，测算各种效益指标和项目的抗风险能力；（7）可行性研究结论与建议。1.5.2编制依据（1）建设项目经济评价方法与参数

6、第三版；（2）投资项目可行性研究指南；（3）建设项目环境保护管理条例国务院令第253号；（4）新的有关财务制度的会计制度；（5）城市污染处理及污染防治技术政策国家建设部、环保总局、科技部建城（2002）124号；（6）项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。1.5.3编制原则（1）本报告的编制本着实事求是的科学态度，严格贯彻执行关于建设项目可行性研究的试行管理办法的有关规定，按照国家建设项目可行性研究与经济评价手册，对某食品某市基地建设项目进行了可行性研究。（2）以节能为重点，选择性能先进，运行可靠，便于维护，经济耐用，并且安全、环保、卫生的设备及各种配套的器具。（3）

7、选择效果好、易操作的“三废”治理方案，搞好环境保护。1.6结论与建议1.6.1结论（1）基地建设计划以地域文化为特色，通过特色餐饮、商务休闲等项目的开发带动当地旅游产业、副食品加工产业的发展。（2）基地建成后必将成为当地特色产业的亮点，通过对西域文化的和绿色有机食品的包装与推广提高当地和企业知名度。依托某市良好便利的交通条件吸引周边地区人群的关注，为广大客户提供特色餐饮、休闲娱乐、商务会议等服务，成为河南地区首屈一指的短期度假胜地。（3）基地引入畜牧优良品种为当地畜牧养殖户提供技术指导，扩大养殖规模带动农副业整体的发展。 （4）基地建设为当地提供就业机会安置剩余闲散劳动力，体现企业社会责任与价

8、值。为当地政府创造税收，提高地区知名度，通过基地的建设吸引更多的相关企业投资，带动当地经济的多元化发展。（5）建设项目采取了环保建设标准，采用了建筑节能建材，对周边环境没有太大的影响，环境影响因素符合有关规定。（6）项目建设总投资为15000万元，年营业收入为14950.8万元，税后利润为1332.01万元，投资利润率为13.7%，税后投资回收期为 5.2年，项目建成后能为政府提供税收944.02万元（所得税444.00万元，营业税金及附加500.02万元），项目具有较强的财务盈利能力，经济 效益明显。综上所述，项目建设的可行性研究认为，项目选址方案合理，功能定位和建设内容能满足项目的需求，财

9、务评价结果良好。因此，项目的建设是可行的。1.6.2建议该项目经济效益可观，建议各级政府在政策和资金上给予扶持，使项目能够尽快实施，早日完成，更好地发挥作用。1.7主要技术经济指标第二章 项目建设背景及必要性2.1项目建设背景随着人民生活水平的不断提高，大众对绿色健康的高品质食品的需求不断扩大，近年来食品行业风波不断，三鹿奶粉、毒馒头、注水肉、瘦肉精食品安全问题日益严峻，吃的放心、吃得健康已成为老百姓最关心的一个话题。某食品有限公司地处北部是自治区主要的畜牧基地，自然条件得天独厚。通过多年的发展与建设，富洋食品已形成了以畜牧产品加工为基础的产业中心，并在此基础 上不断开发新型产品，先后取得中国

10、有机食品认证、HACCP认证、ISO9001认证、并连续多年被自治区人民政府评为“龙头企业”和地区重点扶持企业。某市地处晋、冀、豫三省交汇处，面积7413平方千米，人口542万，辖1市5县4区，中国八大古都之一，交通便利、文化久远，距省会郑州仅180公里是河南省及中部地区的重要城市之一。某食品有限公司看好某市良好的基础条件和发展前景，以某市为中心开发绿色有机食品及相关产业，并以此为中心辐射河南全省及中部地区。新形势为绿色有机食品事业提供了新的历史机遇，创造了全面加快发展的有利条件。为了进一步加强对绿色有机食品工作的推动，积极培育绿色有机食品市场，逐步 建立起绿色有机食品销售服务网络，创新经营机

11、制，大力开拓绿色食品市场，进一步发挥绿色有机食品品牌效应，提高市场竞争力和占有率，依靠市场机制大力推动 绿色有机食品及周边产业的发展，特提出本项目建设。2.2项目建设的必要性2.2.1投资食品冷链物流恰逢其时我国食品冷链产业发展的滞后导致数量惊人的食品浪费，并且带来了极大的食品安全隐患。随着易腐食品市场不断扩大，我国食品冷链产业迎来了大发展的历史机遇期，投资食品冷链产业恰逢其时。食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。我国平均食物年产值约为300

12、0亿美元，超过20%的食物由于没有很好地冷藏，在运输过程中被浪费。欧、美、日等国食品冷藏运输率达80%-90%，东欧国家约50%，而我国只有10%左右。由于缺乏完善的冷链，也造成了某些食品零售价高居不下，一些易 腐食品售价中甚至有高达7成是用来补偿物流过程中损失的货物价值。而按照国际标准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50%。与此同时，我国对高价值的易变质、需冷冻食品的生产和消费都在增加，这更加大了冷链市场的缺口。从生产来看，目前我国的肉类食品厂有2500多家，年产肉类6000万吨，产量以每年5%左右的速度递增，肉类加工和消费都将进入一个高速发展时期。有专家估算，目前我国已有冷藏容量仅占

13、货物需求的20%-30%，日益扩大的易腐食品市场给冷链产业带来了发展的良机。2.2.2项目的建设是市场的迫切需要随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，我国生鲜农产品的消费规模快速增长，居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食 品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为提升农产品消费品质，减少营养流失，保证食品安全的必要手段是满足居民消费需求的必要保证。本项目拟通过某食品某市基地项目建设，用以改善目前食品物流不畅、流通环节过多、最终商品到消费者手中时价格偏高、产品质量得不到保障等问题。同时可以通过该项目的建设并利用公司目前所有的销售网络形成一套完整的

14、购销网络，逐步建立起绿色有机食品销售服务网络，创新经营机制，大力开拓绿色食品市场，进一步发挥绿色有机食品品牌效应。2.2.3项目建成后社会效益明显增加地方财政收入：本项目建成后年新增营业税金及附加500.02万元，交纳所得税444.00万元。增加就业机会：该项目可以增加一批包括储运、服务行业等约150人的就业机会。可以为某市解决下岗职工再就业问题作出贡献。第三章 市场需求分析3.1冷藏链和冷藏物流的概念 冷藏链（cold chain）是易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中，始终处于规定的低温状态，保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。冷藏物流是随着科学技术的进步、制冷技

15、术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象，是需要特别装置，需要注意运送过程、时间掌控、运输型态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。冷藏物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于在冷藏链中贮藏和流通时间（Time）、温度（Temperature）和产品耐藏性（Tolerance）。“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和贮藏时间的技术经济指标。3.2我国冷链物流市场概况（1）我国鲜活农

16、产品流通存在的主要问题（2）冷链物流是解决上述问题的重要途径 减少产后损失，延长流通半径l 防止变质，确保消费安全l 商品化处理，促使商品均匀上市，反季节销售，增加农民收入l 增强农产品的国际竞争力，应对贸易技术壁垒l 落实科学发展观，促进农业可持续发展l（3）我国冷链物流的发展机遇 科学发展观、建设新农村、建设资源节约型社会的方针是冷链物流发展的客观要求l 对优质农产品的消费需求为冷链物流发展提供了市场推动力l 促进农民增收成为冷链物流发展根本目的l 增强国际竞争力、应对贸易技术壁垒是发展冷链物流的必然选择l 冷链物流发展机遇l 解决“三农”、科学发展观，以及消费需求拉动l（4）面临的挑战

17、冷链物流会导致成本及销售价格上升，影响竞争力，优质难以优价l 农业标准化、组织化程度低增加了冷链物流推广难度（农业生产标准化、质量等级化、包装规格化、流通规模化是冷链物流发展前提）l 冷链物流设施投资大制约冷链物流发展l 主体众多，利益难以协调，法规不健全l（5）国家重点扶持对象1) 大型农产品批发市场 “断链”现象严重，批发市场缺乏冷链设施l 加强预冷保鲜、冷藏冷冻库建设l 强化批发市场冷链配送服务功能l2) 辐射带动能力强的农业产业化龙头企业3) 区域性配送中心 大中城市生鲜商品配送中心l 优势产区或集散地配送中心l4) 第三方冷链物流企业5) 农民合作经济组织3.3冷链物流市场分析目前我

18、国的肉类食品厂有2500多家，年产肉类6000万吨，产量以每年5左右的速度递增,近年来，随着我国经济的发展，人们生活水平不断提高，生活节 奏不断加快，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻冷藏食品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费，冷藏冷冻食品每年增产约10，冷冻肉制品 和鱼类的销售额也强劲增长，在我国收入较高的发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉量的10%15%。肉类食品均属于易腐食品，大都需要冷藏物流，随着产销量的快速增长，我国的冷藏物流业将进入快速增长时期。肉制品冷藏物流市场分析肉制品行业对“冷藏”物流需求将经久不衰，多年来，居民对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增，其主要原

19、因包括：一是肉制品是广大居民日用生活品，且是重要蛋白食品。随着人口增长，肉类消费量不断增加。据预测2011年全国肉类(含猪、牛、羊和禽肉)的需求量将达到8306万吨，其肉类延伸制品将由目前的250万吨增长到2010年的1300万吨，人均约10公斤。二是肉制品行业集中度较高。目前主要集中于拥有丰富资源优势和独特区位优势的山东、河南两省。山东省肉类加工企业162家，河南139家。两者合计占全国肉制品销售总额的比重高达60%。三是进入新世纪以来，居民肉类消费发生了明显的结构变化，呈现新的发展趋势：从冷冻肉变化到热鲜肉，再从热鲜肉转变到冷鲜肉，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的局面。

20、四是肉制品行业发展势头旺盛。2006年，全国屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收入2701亿元，同比增长21.53%。利润率上升。与此相应，肉制品“冷藏”物流进入持续增长期。3.4某市肉类冷链物流市场前景分析综合我国冷链物流市场状况，如果以肉制品物流作为冷藏物流业务，应努力开拓与全国连锁性的冷鲜肉厂家的合作，如此效益将十分明显。本项目公司为某食品有限公司，公司注册地为阿勒泰地区富蕴县境内。畜牧业是阿勒泰地区的传统和基础产业是最重要的牧业基地，有四季天然放牧草场1368万亩，刈割草场40万亩。阿勒泰是最重要的肉食品基地，阿勒泰大尾 羊、细毛羊、褐牛、阿勒泰马在区内外久负盛名。2006年，阿勒

21、泰市牲畜最高饲养量达89万头(只)，其中牛最高饲养量13.02万头、良种奶牛2.6万 头。额尔齐斯河、克兰河、苏木达依列克河三大水系横贯全境，河流总长667公里，年径流量60亿立方米，富蕴县是名闻中外的阿勒泰大尾巴羊的主产 地，2007年性畜总存栏达80万头，其中可出拦50万头。占总存栏量的45%，是重要的畜牧业的产地。某食品有限公司在阿勒泰地区占地面积69014平米，建筑面积8885平方米，固定资产2000万，注册资金1300万元，生产流动资金5000万元。冷藏库 速冻库 凉肉间、下货处理间、检疫间、化验间、急宰间、分割间、包装间、待宰圈、病畜圈一应俱全。公司完全采用伊斯兰传统屠宰方式：高轨

22、吊宰 、放血、剥皮、出腔、凉肉。水泥地面瓷砖墙裙，污水入沟逆低流，污水采用三级沉淀的方式出污，沉淀池共4000立方米,不在水源保护区内。厂区远离居民 区，自备机井、水塔；水资符合生活、生产用水标准。工厂现拥有牛、羊生产线各一条，牛、羊生产线均为2008年新完成的技改，均达到国内先进的标准。生产 线日屠宰量最高可达羊1000只、牛200只。并拥有动物检疫化验，质量检验，营养调配，卫生安全等专业技术人员数十人及3000余亩的繁育基地，保证了 所有系列产品的高品质。某食品有限公司在阿勒泰地区的肉类生产加工，可以保障对基地肉制品的供应，基地依托信阳市便利的交通及市场条件，发展肉类冷链物流市场前景广阔。

23、3.5项目营销推广计划1、积极整合省市级广告媒体资源；2、以西域文化与绿色有机食品为亮点；3、在省市级报刊长期发布软性广告，宣导西域文化历史和饮食文化；4、拍摄录制视频广告，定期在省市级广播电视传媒发布，提高知名度；5、定期组织基地内各种文化节，突出异域文化特色；6、制作加工特色美食纪念品等；7、积极参加当地政府所主办的各项文化活动；8、保证品质、坚持经营思路、创造客户口碑。9、立足河南，辐射山东、河北、湖北等地，进而推广至全国各地区。第四章 建设条件与厂址选择4.1地理位置某市位于河南省最北部，太行山脉东麓，东经11337至11458、北纬3512至3622之间，地处晋、冀、豫三省交汇处，西

24、依太行山脉与山西接壤，北隔漳河与河北省邯郸市相望，东与濮阳市毗邻，南与鹤壁、新乡连接。西部为山区，东部为平原。某市总面积7413平方公里，其中耕地面积40.9万公顷、城市建成区面积83平方公里。4.2气候条件某市的气候为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量适中，春季温暖，夏季炎热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷干燥，历年平均气 温12.7一13.7。极端最高气温40.8，极端最低气温-174。全年平均气压1001.5毫巴。全年降雨量为606.1毫米。4.3交通条件某市交通便利，中国南北交通大动脉京广铁路、京港高铁高速客运专线纵贯市区，京港澳高速公路、106、107国道贯

25、穿南北。安林、汤濮铁路支线通往西部矿区和东部油田。林南高速承东启西，在某市交叉形成高速公路枢纽站。目前，正积极筹建长治至兖州铁路，与京广、京九、京沪铁路接轨，直达沿海日照港。市区公路纵横交织，公交线路四通八达，已形成市内联网、市外联线的三纵三横交通网络。全市客运线路发展到590条，其中跨省线路114条，跨地区线路126条，市内线路350条。4.4交通条件某市城市建设着眼于国家历史文化明城的开发与保护，着眼于创造良好的生活和投资环境。近年来，随着文峰立交桥的建成、文峰中（东）路的打通、城区东南出口 的拓宽、人民大道裁弯取直等几十条道路改扩建工程的相继完成和亮化，交通网络日臻完善，城市框架不断拉大

26、，城市布局趋向合理，城市面貌不断改观。程控电 话、移动通讯、数字传输等现代信息基础设施建设迅速发展。4.5社会经济条件某市是河南省的重要工业基地，已初步形成了冶金、电子、化工、电力、机械、纺织、医药、烟草等工业体系。全市现有限额以上工业企业466家，大中型企业 64家。某市钢铁集团公司、安彩集团公司被列入全国500家最大工业企业。安彩集团是我国最大的彩色玻壳生产基地，产量位居世界第四。“安彩”牌玻壳、 “YA”牌热轧带肋钢筋、“红旗渠”牌香烟、“金钟”牌电池等产品成为全国或全省知名品牌。近年来，某市充分发挥区位优势，不断加快经济发展步伐，综合经 济实力逐年增强。2010年全市生产总值完成130

27、0亿元，增长12.5%，高于全国、全省平均增速；人均生产值达到2.4万元，增长12%。地方财政一般预算收入 65.1亿元、支出141.4亿元，分别增长17.9%和16.2%。二是工业经济提质增量。预计全市规模以上工业增加值620亿元，增长20%，占全部 工业增加值比重达到88%；实现利润180亿元，增长32%。11家企业入围河南省工业百强企业。三是粮食生产再创新高。全年粮食总产334万吨，连续8 年丰产丰收。滑县实现全国粮食生产先进县标兵八连冠。四是三大需求快速增长。预计全社会固定资产投资890亿元，增长20%；城镇以上固定资产投资760 亿元，增长22%。社会商品零售总额345亿元，增长18

28、.9%。进出口总额15亿美元，增长59.6%。五是人民生活持续改善。预计全年城镇居民人均可 支配收入16000元，增长8%以上；农民人均纯收入6000元，增长7%以上，均高于全省平均水平。4.6厂址选择4.6.1厂址选择原则本项目厂址选择遵循如下原则：（1）交通方便，便于开展工作。（2）节约用地，不占良田，不占耕地。（3）地势干燥，通风良好，便于排除雨水及生活污水。（4）水源可靠，水质良好，有可靠的电力供应。4.6.2厂址选择本项目选址于河南省某市。项目选址地地理位置良好，交通便利，项目建设计划以地域文化为特色，通过特色餐饮、商务休闲等项目的开发带动当地旅游产业、副食品加工产业的发展，增加当地

29、闲散劳动力的就业机会。第五章 项目建设方案5.1建设内容本项目总用地面积为41亩（折合约27333.47m2），总建筑面积44500m2。根据项目的建设性质和规划要求，基地规划为五大区域，（1）冷链物流区建设一座大型冷库，建筑面积为12000平方米，计划储藏量为2000吨，采用公司自用和向社会提供冷藏服务相结合的经营方式。（2）餐饮区建设一家3层西域风情餐厅，建筑面积为6000平方米，可以容纳200人以上就餐，提供特色餐饮，体现原汁原味西域饮食文化。（3）休闲娱乐区建设一座六层的四星级宾馆，建筑面积为12000平方米，宾馆拥有180间标准客房，400平米会议室一间、800平米会议室一间。同时建

30、设一家五层商务会所，建筑面积为10000平方米，提供洗浴、商务休闲服务。（4）露天剧场综合中心区露天剧场占地面积5亩，建筑面积3600平方米，主要功能有餐饮、娱乐演出、商业演出等，可容纳2000多人。5.2建设原则某食品某市基地建成后，将通过个性化、人文化、智能化的建筑模式，提高项目的竞争力。项目建设原则：高效、快速、安全、环保1、合理安排基地各功能区和配套设施的建设布局，规划与功能分区既满足经营与管理需要，又体现基地的特点。2、本着节约资金、减少投资的原则，采用先进、成熟、适用、可靠的建设方案。3、按照项目建设“三同时”的原则，搞好环保、职业安全卫生、节能、节水、消防等设施的设计。5.3项目

31、规划方案5.3.1总平面布置总体布局“一轴4区”，设计一条主干道为轴心，建设多条12-16m宽的主干道为骨架，向四面幅射，细分为冷链物流区、餐饮区、休闲娱乐区、露天剧场综合中心区等区域。5.3.2总体规划特点将各区规划分开，既相对独立、完整，又便于联系，成为有机整体。各功能区内容因功能的不同，服务对象的不同，建筑形式的不同以及结构形式、荷载的不同而相对独立设置，既独立又方便联系，易于功能组织和交通流线设计，同时使工程造价更趋于合理。5.4工程方案1、设计规范和标准建筑结构荷载规范GB50009-2001（2006年版）混凝土结构设计规范GB50010-2002建筑抗震设计规范GB50011-2

32、001（2008年版）建筑地基基础设计规范GB50007-2002建筑桩基技术规范JGJ 94-2008建筑工程抗震设防分类标准GB50223-2008我国现行各种结构设计规范2、地基与基础本项目拟建地址位于河南省某市，某市天然地质基础较好，地基承载力较高，天然地基承载力特征值一般为180350kPa以上,基本风压为0.45kPa，地面粗糙度为B类,抗震设防烈度为7度，设计基本地震加速度值为0.10g, 建筑场地类别二类。3、工程概况4、建筑设计（1）建筑设计在满足工艺生产要求的前提下，力求简洁明快，既要考虑到经济适用，又要考虑美观大方，以体现出时代气息，并要与周围环境协调。（2）按照统一规划

33、要求，围墙的式样、材质、色调基本与周边企业统一协调；建筑风格基本统一；建筑设计新颖、美观、大方，体现现代工业建筑特色。（3）充分考虑本项目所处的地域和基地整体环境，本方案立面造型力求简洁、明快、通透，通过凹凸变化，虚实对比，点、线、面的完美结合，整体比例协调，实现功能与现代审美要求的统一。（4）宾馆室内根据不同功能需要，分别采用墙砖、马赛克、壁纸和白色涂料，顶棚轻钢龙骨吊顶并施以造型；地面材质选用优质大理石、地砖、复合地板、地毯；窗户选用平开型钢窗，要求密封良好，减少噪音干扰；室外临街面选用锈石干挂。四星级宾馆内外装修标准5.5技术方案5.5.1技术工艺流程基本框架冷链物流工艺流程本冷链物流系

34、统主要加工、仓储及运输的产品有：牛羊; 清真肉类; 羊皮; 牛羊肉; 马肉; 鸡肉;等。5.5.2 冷藏库建造及管理技术1、冷藏库库体的建造方法2、冷藏库围护结构隔热层的设置3 制冷技术在冷藏库建设中的应用5 冷藏库的安全设计5.5.3 冷链物流信息化技术带温度传感器的RFID标签和应用程序一起作为套餐提供，操作简单。RFID标签可重复使用，使用成本低，内置高能锂电池供电，电池寿命长(8年)。RFID操作简便，远距离读写(最远100米)。不需人工干预，不需脱离物品。RFID标签提供ID码，并可连续记录温度数据、有准确时间记录、容易责任界定，方便信息追溯。lRFID标签数据存储量大，32KB标准

35、存储容量。标签体积小便于布控。冷链温度监控的必要性（1）树立企业品牌形象，提升企业品牌效益；（2）减少物流损失提高企业的收益；（3）食品安全监管要求，大大提高了产品的安全性。第六章 公用辅助工程6.1给排水1、设计依据（1）室外给水设计规范（GB50013-2006）（2）室外排水设计规范（GB50014-2006）（3）给水排水设计手册（4）建筑给水排水设计规范（GB50015-2003）（5）给水排水管道施工及验收规范GB50268-972、设计范围本项目的给排水设计包括生活、生产、消防合一直流水供水系统。3、给水（1）供水水源、取水和输水工程、方案项目区供水水源为城市自来水，自来水由市政

36、管道DN75管道，接点压力为0.5Mpa。本项目建设完成后小时平均用水量为3m3，经计算，市政自来水管网可满足本项目用水需求。（2）消防给水系统方案消防管网与生产、生活供水管结合，建筑物的室外消火栓用水量为25l/s，室内消火栓用水量为10l/s，与市政管网相联，可满足消防用水要求。（3）项目用水量本项目达产后用水量估算见下表：用水量估算表序号用水部门用水种类耗水量（m3）全年用水量小时平均小时最大全天1生活用水自来水24162生产用水自来水810643绿 化自来水114浇洒道路自来水115其 他自来水1286合 计119032400本项目平均每小时耗水11m3，小时最大耗水量约为10m3，平

37、均每天耗水约90m3。本项目年生产天数为360天，则全年耗水约32400m3。4、排水经营污水主要来自清洁用水，经中水设备处理达标排放至市政排水沟；生活废水主要来自休闲娱乐服务区各建筑物卫生间的厕所冲水，除粪便污水需经化粪池处理 外，其他生活废水均可直接排到市场前的市政排水沟；雨水采用地面自然排水，再排入道路两旁的暗沟，先流入基地排水干道，最后流入废水总排水管与经营、生活 废水合流排出基地外。6.2供配电1、设计依据（1）民用建筑电气设计规范（JGJ16-2008）（2）供配电系统设计规范（GB50052-95）（3）建筑照明设计标准（GB50034-2004）（4）建筑物防雷设计规范（GB5

38、0057-94）（5）民用建筑闭路监视电视系统工程技术规范（GB50198-94）（6）火灾自动报警系统设计规范（GB50116-98）（7）建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范（GBT50311-2000）2、设计范围及内容（1）10KV配电系统（2）0.4KV低压供配电系统（3）照明配电与控制系统（4）空调配电与控制系统（5）一般动力配电与控制系统（6）消防设施配电与控制系统（7）防雷与接地系统（8）通讯系统（9）建筑物内综合布线系统（10）火灾自动报警及联动控制系统3、负荷等级、容量及供电系统本工程消防负荷等级为二级，普通用电负荷等级为三级。在项目区内设置一变配电房，内设4台干式变压器（

39、具体容量待工艺设备确定后定），另在变配电房边设置一台300KW柴油发电机组以满足二级负荷的供电要求。4、照明本工程照明由一般照明和局部照明组成，局部照明带项目区各房内设备布置后再行设计安装。此外,在基地内设有由蓄电池为备用电源的安全照明。5、线路敷设（1）项目区电缆走线采用铠装YJV电缆穿 CFRP碳素螺纹护套管敷设，入户处穿钢管保护。（2）车间动力系统电缆桥架架空明设到设备附近穿管敷设至设备，电线用BV线穿钢管敷设。（3）照明线路采用BV线，穿阻燃PVC管或钢管敷设。（4）消防设备线路采用耐火型电线电缆，穿钢管敷设。6、防雷接地及电气保护（1）本工程各建筑物均属三类防雷建筑，在屋面明设避雷带

40、作接闪器，钢筋混凝土柱内主筋作引下线，基础内钢筋作接地体。（2）本工程低压系统采用TN-C-S系统。（3）本工程防雷接地，电气设备工作接地和电气保护接地共用一个接地网，全厂接地网连成一体，接地电阻小于1。7、各弱电系统在宾馆、商务会所内设置有电信交接间及有线电视机房，内设有电视、电话、网络等主机设备，各单体弱电出线采用碳素波纹管从上述弱电机房引接。6.3通风和空气调节1、设计依据采暖通风及空气调节设计规范GBJ50019-87建筑设计防火规范GB50016-87（2001年版）2、通风工程本项目各建筑物内均以自然通风为主，机械通风为辅。卫生间和浴室设排气扇。3、空调所有建筑内都采用分体空调，以

41、尽量节约用电。第七章 节能、节水措施7.1用能标准和节能规范7.1.1原则和标准（1）坚持节约与开发并举，把节约放在首位的方针，提高能源利用率，减轻环境污染，走可持续发展道路。（2）认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用能源和节约能源，充分考虑能源二次使用和资源综合利用，以求最大限度地节约能源和资源。（3）积极采用先进的节能新材料、新工艺、新技术，严禁采用国家或行业主管部门已公布的淘汰落后工艺。7.1.2规范和依据（1）国家发改委、建设部等关于基本建设和技术改造工程项目可行性研究报告增列“节能篇（章）”的暂行规定的通知；（2）国务院关于加强节能工作的决定

42、（国发200628号）；（3）中华人民共和国节约能源法（199790号主席令）；（4）中国节能技术政策大纲（2006年版）；（5）评价企业合理用电技术导则（GB3485）；（6）评价企业合理用热技术导则（GB3486）；（7）评价企业合理用水技术导则（GB7119）；（8）设备及管道保温技术通则（GB4272）。7.2节能措施节约能源已成为当今世界人们关注的问题。随着工业生产的发展，能源消耗也日益增加，合理回收和利用能源是发展生产的重要条件之一，也是提高项目经济效益的具体保证。设计中如何优化节能措施，是项目建设必须认真考虑的问题。本项目的主要节能措施如下：7.2.1 建筑节能1、积极推广使用新

43、型建筑材料，在仓库顶部，做隔热保温层，建筑采用能耗低的空心砌砖，外墙积极利用发泡聚苯乙烯高效保温材料。2、冷库和各建筑门窗采用节能玻璃（Low-E玻璃）。3、充分利用自然光和自然通风；使用高效、节能灯具。7.2.2 电气节能1、对动力设备和管线按规程进行定期检查，保证设备在最佳状态下运行，减少电损耗。2、在变电室设集中无功功率自动补偿装置。要求补偿后功率因数0.9。3、选购节能型电力变压器，降低变压器的能耗。4、制定节电管理制度。7.2.4 推广绿色照明1、推广紧凑型荧光灯、细管径荧光灯以及其他高效照明产品，例如金属卤化物灯、目光色镝灯、高压钠灯等。2、宾馆走廊和楼梯灯具采用声光控开关，以利节

44、能，避免长明灯。7.3节能管理1、能源管理机构和管理人员会同人力资源部门开展节能教育，组织有关人员参加节能培训。未经节能教育培训的人员，不准在耗能设备岗位上操作。2、建立节能工作责任制，对节能工作取得成绩的集体和个人给与奖励。3、建立健全能源消耗原始记录和统计台帐，按照中国人民共和国统计法和其他有关规定，定期向上级节能管理机构和企业业务主管部门报送有关能源统计报表。4、进行能耗分析，并根据需要开展能源平衡工作。实行综合能耗考核和单项消耗考核制度。5、企业能源机构应当同能源供应部门，根据上级主管部门综合能耗考核定额和单位产品能耗定额，定期对本企业主要耗能产品制定先进、合理的能源消耗定额，并认真进

45、行考核。建立能源使用责任制，把各项能源消耗定额分解落实到车间、班组、机台。7.4节水措施1、提高水的循环使用率。2、水环式真空泵中的水介质循环使用，从而节省新鲜水用量。3、积极考虑采用节水技术，推行节水型用水器具，提高用水效率，节约水资源。4、加强生产管理，在各用水点安装计量设备，对用水设备进行流量控制，严格考核用水指标，降低水耗。5、强化节水管理，开展工业节水的宣传教育。宣传国家有关节水的方针政策，宣传节水新技术、新设备、新工艺，总结推广节水先进经验，开展节水管理和技术交流与合作，提高广大员工的节水意识。7.5资源综合利用1、坚持使用节约并重、节约优先，按照减量化、再利用、资源化的原则，在生产能耗、废物产生、消费等环节，建立资源循环利用体系。2、强化能源节约和高效利用，加大节能力度，通过优化项目实现结构节能；通过推广节能技术，实现技术节能；通过加强能源消费环节的制度建设和监管，实现管理节能。3、注重能量系统优化，以提高项目整体的综合能耗水平。4、节约土地，落实保护耕地基本国策，强化用地定额标准，提高项目建筑系数和利用系数。5、采用小型、轻型和再生材料，提高建筑物质量，延长使用寿命，提倡简约实用的建筑装修，推进木材、金属材料、水泥等的节约代用。6、倡导循环经济理念，执行设计、施